Zutaten: Für den Mürbeteig: 150 g Mehl, 100 g Butterwürfel, 50 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz. Für den Käsekuchen: 1 Ei, 60 g Zucker, 125 g Mascarpone, 125 g Magerquark, ½ Päckchen…
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Zutaten (für 2 Personen):
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 cm Ingwer
400 g Rote Bete mit Blättern
100 g Kartoffeln
4 EL Olivenöl
½ TL Cumin
Meersalz und Pfeffer
½ Würfel Gemüsebrühe
200 ml…
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Zutaten: Für den Boden: 100 g Amarettini (Mandelgebäck), 50 g Vollkornbutterkekse, 100 g Butter. Für den Belag: 400 g Doppelrahmfrischkäse, 250 g Magerquark, 300 g Joghurt (1,5 % Fett), 120 g…
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Das Oberverwaltungsgericht (OVG) Greifswald hat am Freitag die Landesdüngeverordnung von Mecklenburg-Vorpommern in wesentlichen Teilen für unwirksam erklärt. Mit Ausnahme eines Paragrafen, der sich…
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Wer noch Zweifel an einer Zukunft für Feldrobotik hatte, kam am Freitag vergangener Woche auf dem Kartoffelhof Sieben sicher ins Grübeln: Organisiert von Agrobusiness Niederrhein, zeigten AgBot und…
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Die im Ackerbau erzielbaren Gewinne werden in der Anbausaison 2022/23 wahrscheinlich spürbar kleiner ausfallen als in den beiden Vorjahren. Davon geht die Rabobank in einer aktuellen Marktanalyse aus.…
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„Heute haben wir unsere letzte Mitgliederversammlung. Im Vorstand sehen wir das mit einem lachenden und einem weinenden Auge“, eröffnete Sabine Köhne, Vorsitzende der „Komm aufs Land…
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Wenn sich die derzeitigen Trends der globalen Erwärmung fortsetzen, sind in den kommenden zehn Jahren spürbare Auswirkungen auf den Anbau der wichtigsten Kulturpflanzen zu erwarten. Das geht aus…
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In nicht einmal vier Wochen haben sich am Niederrhein fünf Übergriffe auf Kleinpferde ereignet. Das ist mehr als problematisch. Es zeigt auch, dass es nicht damit getan ist, Schutzmaßnahmen gegen den…
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Mit Blick auf die international explodierenden Düngerpreise schränkt Russland die eigenen Düngerexporte ein. Nach einer am 3. November unterzeichneten Verordnung der russischen Regierung werden die…
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Windlichter: Pressen Sie vorab einige kleinere Herbstblätter. Mit einem Klebestift werden dann die Blätter in Mustern auf einem Glas arrangiert. Die so entstehenden Muster werden anschließend mit…
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Deutliche Unterschiede weisen die Zweitstimmenergebnisse der Parteien bei der Bundestagswahl in Abhängigkeit von der Ländlichkeit der Gemeinden und Kreise auf. Das geht aus einer Analyse des…
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Corona hat die Digitalisierung erheblich vorangetrieben. Das wird an verschiedenen Kontaktpunkten in der Betriebsführung deutlich. Daher sollten sich Betriebsleiterinnen und -leiter gezwungenermaßen…
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„Vieles ist in der Forstwirtschaft nicht mehr planbar aufgrund des Klimawandels“, so brachte es Jochen Peerenboom, Revierleiter der Frhr. von Nagell’schen Forstverwaltung, auf den Punkt. Sturmschäden,…
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Die Haltung von Legehennen in kleinem Maßstab erfreut sich zurzeit wachsender Beliebtheit. Vielfach handelt es sich bei den Betreibern um Neueinsteiger, die bisher keine Geflügelerfahrung hatten, oder…
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Das Umweltbundesamt (UBA) hat sich dafür ausgesprochen, tierische Produkte von der Mehrwertsteuerermäßigung für Lebensmittel auszunehmen. Die dadurch frei werdenden Mittel sollten dazu eingesetzt…
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Wie schwer wurden die Winzer an der Ahr von der Flutkatastrophe im Juli getroffen? Einen Überblick über die dramatischen Ereignisse speziell für den Weinbau gab Dr. Knut Schubert, Geschäftsführer des…
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Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) ist mit dem ersten Webinar in die Reihe „Ackerbaustrategie ganz praktisch“ gestartet. Am vergangenen Donnerstag stand das Thema „Ackerbaustrategie…
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Strom erzeugen und auf derselben Fläche Landwirtschaft betreiben – die sogenannte Agri-Photovoltaik (Agri-PV) soll das ermöglichen. Chancen und Potenziale unter den Bedingungen des Rheinischen Reviers…
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In vielen Betrieben mit Bauernhof-Gastronomie vollzieht sich gerade der Generationswechsel und die Hofnachfolgerinnen und Hofnachfolger stehen in den Startlöchern. Die Landwirtschaftskammer…
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Die Atmosphäre war entspannt. Anders kann man es kaum sagen. Nachdem im vergangenen Jahr der traditionelle Empfang des Rhein-Erft-Kreises mit Vertreterinnen und Vertretern der Landwirtschaft und des…
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„Ausbilden ist wie säen, prüfen ist wie ernten, deshalb macht mir die Prüfertätigkeit auch so viel Freude“, sagt Norbert Stommel, Landwirt aus Neunkirchen-Seelscheid im Rheinland. Seit drei Jahren…
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In Hünxe wurde am Freitag vergangener Woche erneut ein Schaf gerissen – vermutlich von einem Wolf. Das berichten die Rheinische Post und der Schafzuchtverband NRW. Das Schaf gehörte zu einer Herde,…
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