Zutaten (für 6 Personen):
500 g gekochter Basmatireis
2 EL gelbe Curry-Paste
1 EL Tomatenmark
1 EL Rapsöl
Außerdem:
1 große Salatgurke
1 große Möhre
½ Bund Petersilie
½ Bund Minze
150 g…
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Zutaten:
1 kg Gänsebrustfilet
Marinade:
100 g Honig
80 g Senf
120 ml Balsamico-Essig
1 EL Öl
1 EL Paprikapulver (edelsüß)
Salz
Pfeffer
Für den Römertopf:
2 Zwiebeln
2…
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Zutaten (für 4 Personen):
600 g Putenbrustfilet,
1 EL Rapsöl,
200 ml passierte Tomaten,
250 g schwarze Bohnen aus der Dose,
Salz und Pfeffer aus der Mühle,
2 Romana-Salatherzen,
100 g…
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Zutaten (für 3 große Vorratsgläser):
100 g geschrotete Leinsamen
150 g kernige Haferflocken
250 g gehackte Mandeln oder Mandelblättchen
100 g gepuffter Quinoa
25 bis 50 g getrocknete…
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„Wir hätten alle tot sein können“, sagt Julia Rösgen (40). Wie ein Film spulen sich in ihrem Kopf immer wieder die Bilder des Hochwassers vom 15. Juli ab. Vor zehn Jahren hat sie den Reiterhof Gut…
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Es ist Tag 11 nach der großen Unwetterkatastrophe. Auf dem Betrieb von Judith und Christoph Deckers in Geilenkirchen-Nirm ist davon nicht mehr viel zu sehen. Es ist sauber und vor allen Dingen…
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Thomas Fabry ist vom Käfer aufs E-Bike umgestiegen. Bei seinem Roadtrip Agrar 2018 fuhr er als „Erklärbauer“ quer durch Deutschland, mitten rein in den Dialog zwischen Stadt und Land. In diesem Jahr…
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Die Finanzverwaltung NRW hat bereits steuerliche Maßnahmen zur Berücksichtigung der Schäden aufgrund des Unwetterereignisses verkündet. Im Rahmen des Katastrophen-Erlasses können Steuerpflichtige, die…
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Die Kurse am Terminmarkt unterliegen jahreszeitlichen Schwankungen. Wann eine Terminmarktabsicherung am meisten Sinn machen kann, zeigt Hans Jürgen Hölzmann am Beispiel von Landwirt Mustermann und…
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Das Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz NRW hat entschieden, dass ab dem 22. Juli aufgrund der Futterknappheit infolge von Unwetter und Hochwasser eine Futternutzung…
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Kuhbürsten steigern nachweislich das Wohlbefinden der Tiere. Die Bürsten wirken positiv auf die Leistung, reduzieren Stress, verbessern die Blutzirkulation und fördern die Eutergesundheit. Die…
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Mit Blick auf die Nachweise der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Hausschweinehaltungen in Brandenburg hat der Deutsche Bauernverband (DBV) seine Forderung nach einer konsequenteren Bekämpfung der…
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Jetzt konnten die Landfrauen Labbeck endliche ihre Jahreshauptversammlung nachholen. Bei schönstem Wetter tagten sie am 2. Juli coronakonform draußen im Freien – auf der von der KLJB Sonsbeck 2019 neu…
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Die Umsetzung des von der Europäischen Union geplanten Green Deal wird in Deutschland nicht ohne erhebliche ökonomische Folgen für die Landwirtschaft gelingen. Laut einer Studie von Prof. Rainer Kühl…
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Je nach Region liegt der optimale Zeitraum für die Rapsaussaat zwischen dem 15. und dem 31. August, kann aber auch durchaus nach hinten verschoben werden, bei entsprechender Anpassung der Saatstärke.…
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Dass die Flut riesige Schäden in der Landwirtschaft in NRW hinterlassen hat, konnte man in der letzten Woche täglich in den Medien sehen. Die Landwirtschaftskammer NRW hat jetzt eine erste Bilanz der…
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Unfassbar ist nach wie vor das Ausmaß an Zerstörung, das die Hochwasserkatastrophe ausgelöst hat. Viele Menschen stehen vor den Scherben ihrer Existenz. Auch in der Landwirtschaft hat die Flut Schäden…
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Windarme Witterung hat im ersten Halbjahr 2021 für einen deutlichen Rückgang bei der Erzeugung von erneuerbarem Strom gesorgt. Wie das Umweltbundesamt (UBA) auf Grundlage der aktuellen Daten der…
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Die Stimmung in der deutschen Landwirtschaft bleibt weiterhin eher gedrückt. Das geht aus dem Konjunkturbarometer Agrar für den Monat Juni hervor. Demnach hat sich der Indexwert nur geringfügig…
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Das bereits zum 1. Januar 2019 eingeführte Verpackungsgesetz (Ver-packG) ist novelliert worden. Erste gesetzliche Änderungen traten am 3. Juli in Kraft. Um Licht in den Dschungel der Novellierung zu…
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Der Geschäftsführer der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen (UFOP), Stephan Arens, hat die Bundesregierung dazu aufgerufen, die Chancen, die sich aus dem Entwurf der überarbeiteten…
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„Anpassungsstrategien der Landwirtschaft an den Klimawandel“ lautete der Titel eines Expertenworkshops, zu dem das Forschungsnetzwerk NRW-Agrar in Zusammenarbeit mit dem Lehr- und…
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In Frankreich ist das Neonikotinoidverbot höchstrichterlich bestätigt worden. Das oberste Verwaltungsgericht, der Staatsrat, wies in der vergangenen Woche eine Klage gegen das im September 2018 in…
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Hof Zahrte in Schopfheim vermietet urige Lehmhütte: Gebäude ihrer Art findet man in Afrika vermutlich häufiger als im Schwarzwald: Eine achteckige Lehmhütte mit Fußboden aus Akazienrundhölzern,…
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