Zutaten (Für 4 Personen): 1 Beutel Reis, 32 kleine bunte Tomaten, 4 grüne Spitzpaprika, 20 Stangen grüner Spargel, 2 rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 400 g Scampi, 400 g gekochte Miesmuscheln… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g schwarze Röhrennudeln, 2 grüne Zucchini, 2 gelbe Zucchini, 8 kleine Spitzpaprika, 1 Knoblauchzehe, 1 ½ Becher Joghurt, 10 EL Ziegenfrischkäse, Salz, Pfeffer, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Mozzarella, 8 Tomaten, 4 Zweige Basilikum, 2 EL Olivenöl, 2 EL weißer Balsamicoessig, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Balsamicoessig mit Olivenöl, Salz und Pfeffer… [weiter]

Die Produktionskosten der hiesigen Obstbauern sind in den vergangenen Jahren kräftig gestiegen. Damit wird billige Importware für den Handel immer attraktiver, sie verdrängt zunehmend heimische… [weiter]

Im Beruf erfolgreich sein, mit den Kindern spielen, ihnen vorlesen, Vokabeln abfragen und kochen – Väter haben heute genauso viele Möglichkeiten, sich um die Kinder zu kümmern wie Mütter, und sie… [weiter]

„Eine Nutztierhaltung sieht nicht aus wie in Bullerbü und mein Kotelett fällt auch nicht vom Himmel.“ Das war René Schneider durchaus bewusst, aber mit wie viel Arbeit die Schweinehaltung Tag für Tag… [weiter]

Das Bundeslandwirtschaftsministerium sucht nach Alternativen zu den bisherigen Brüsseler Vorgaben für eine Verschärfung der Düngeverordnung. Dem Vernehmen nach will das Ministerium zwar an dem von der… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 20 Hähncheninnenfilets, ½ Bund Basilikum, 1 Ei, 2 Knoblauchzehen, 30 g Parmesan, 1 Bio-Limette, Salz und Pfeffer, 120 g Pankobrösel, 4 EL Joghurt (10 %), 1 reife… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Auberginen, 1 Zitrone, 2 rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 Zweige Minze, 8 Scheiben Chili-Käse, 8 EL Balsamicocreme, 8 EL natives Olivenöl, Salz, Pfeffer, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 16 mit Honig-Käsefüllung gefüllte Nudeln (Kühlregal), 8 kleine Spitzpaprikas, 16 Kirschtomaten, 2 rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Beet Kresse, 1 ½ Becher Joghurt, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 kg grüner Spargel, 4 Möhren, 1 Glas Oliven (mit Tomatenfüllung), 4 EL fein geriebener Parmesan, 1 ½ Becher Sahne, 1 TL Tomatenmark, Zucker, Salz,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Eisbergsalat, ½ Schlangengurke, 50 g Mais (Dose), 2 reife Avocados, 1 Beet Kresse, ½ Zwiebel, 1 Zitrone, 2 EL natives Olivenöl, 2 EL weißer Balsamicoessig, Salz,… [weiter]

Dr. Daniela Dienst-Loth und Stefan Loth sind begeisterte Gärtner und haben in ihrem Hausgarten ein Insektenparadies geschaffen. Tipps zur Anlage eines Bienengartens von der Imkerei am Niederrhein, die… [weiter]

Mit Blühmischungen und kleinen Erdbeerpflanzen ausgestattet ging es am Freitag vergangener Woche für rheinische Landwirte in die Düsseldorfer Innenstadt auf den Heinrich-Heine-Platz. Die Aktion des… [weiter]

Das Thema Wildrettung haben sich Junglandwirte aus der Gegend rund um Nettersheim am Montag vergangener Woche vorgenommen. Sie organisierten einen Pressetermin, bei dem sie den anwesenden Journalisten… [weiter]

Die seit Anfang Mai anhaltende kalte Witterung hat den Wachstumsvorsprung der Getreidebestände wieder aufgebraucht. Mitte Mai waren die Weizenbestände von EC 33 bis EC 39 entwickelt, Triticale hat mit… [weiter]

Während sich einzelne Landwirtschaftsminister kritisch geben, drängt die Ratspräsidentschaft weiterhin auf erste Festlegungen des Agrarrates zur Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) nach 2020.… [weiter]

Eine schöne glatte Haut ohne Pickel und Falten – wer will das nicht? Um dies zu erreichen, wenden manche krasse Methoden an und schaden der Haut mehr, als sie ihr nutzen. Welche Gerüchte oder Mythen… [weiter]

Anna Müller ist die 20. Rheinische Kartoffelkönigin. „Ich möchte der neuen Generation in der Landwirtschaft ein Gesicht geben“, sagt sie und lacht. An Selbstbewusstsein mangelt es der neuen… [weiter]

70 Jahre ist das deutsche Grundgesetz nun alt. Weltweit gilt es als eine der fortschrittlichsten Verfassungen. Dennoch scheint es manchmal, dass nicht jeder die darin verbrieften Grundrechte jedem… [weiter]

Berufskolleg Wesel bietet zweijährige Höhere Berufsfachschule Agrarwirtschaft zur Erlangung der Fachhochschulreife. Insgesamt rund 3 400 Schülerinnen und Schüler sowie Auszubildende besuchen das… [weiter]

Leider gehen nicht alle Fohlengeburten ohne Komplikationen vonstatten. Verliert der Pferdenachwuchs bei oder kurz nach der Geburt die Mutter, ist rasches Handeln gefragt, um nicht auch noch das Leben… [weiter]

Bei den jährlichen Höfetouren haben Verbraucher die Möglichkeit, Höfe zu besichtigen und die rheinische Kulturlandschaft zu genießen. Die Radtouren führen an verschiedenen Höfen vorbei und bieten… [weiter]

Gegen schnellere Zulassungen Die Landesumweltminister stehen Forderungen aus der Wirtschaft und dem landwirtschaftlichen Berufsstand, die Zulassungsverfahren für Pflanzenschutzmittel zu… [weiter]

Die vergangene Woche vom Bundeskabinett beschlossene Ferkelbetäubungssachkundeverordnung sieht die Abschaffung des Tierarztvorbehalts für die Ferkelkastration unter Isoflurannarkose vor. Die… [weiter]

Wegen des globalen Artenschwundes hat der Weltbiodiversitätsrat (IPBES) Alarm geschlagen und mehr Schutzanstrengungen unter anderem von der Landwirtschaft gefordert. Landnutzungsänderungen durch die… [weiter]

Die Eisheiligen sind vorbei und jetzt können wieder Sommerblumen aufs Grab. Begonien eignen sich besonders, bringen lange Freude und wenig Arbeit. Interessante Tipps für die Grabbepflanzung. Mehr in… [weiter]

Zutaten: Boden: 250 g Margarine, 250 g Zucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver. Belag: 800 g TK-Himbeeren, 2 P. Vanillepuddingpulver, 500 ml Himbeersaft, 1 EL Zucker, 1 P.… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 100 g Haferflocken, 2 Eigelb, 2 EL Zucker, 6 EL Paniermehl, 8 EL Ahornsirup, 2 EL Öl. Zubereitung: Haferflocken in lauwarmem Wasser einweichen, dann ausdrücken.… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 120 g Haferflocken, 2 Möhren, 16 EL Kokosraspeln, 100 g Quark, 200 ml Sojamilch. Zubereitung: Möhren waschen, putzen, grob raspeln. Haferflocken mit Kokosraspeln und… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 120 g Haferflocken, 2 Bananen, 16 EL Rosinen, 200 ml Milch. Zubereitung: Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Bananen mit Rosinen und Haferflocken mischen, Milch… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 120 g Haferflocken, 10 getrocknete Datteln, 16 EL grob geraspelte Nussschokolade, 6 EL Ahornsirup, 4 Becher Joghurt. Zubereitung: Datteln in Scheiben schneiden.… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 120 g Haferflocken, 3 Äpfel, 20 Mandeln, 4 EL Honig, 200 ml Kokosmilch. Zubereitung: Mandeln mit Honig mischen. Äpfel waschen, entkernen, ­raspeln. Haferflocken mit… [weiter]

Wie kann man ohne großen Aufwand Naturschutzmaßnahmen mit einem hohen Effekt für die Artenvielfalt umsetzen? Diese Frage beantwortete die Stiftung Rheinische Kulturlandschaft bei einem Projekttag. Die… [weiter]

Europäische Bürgerinitiative gestartet: Nach dem erfolgreichen Abschneiden des Volksbegehrens Artenvielfalt „Rettet die Bienen!“ in Bayern gibt es jetzt auch auf europäischer Ebene eine solche… [weiter]

Wie bereits vielfach seitens der Agrarbranche gefordert, wollen nun auch die Umweltminister der Länder Privatgartenbesitzer stärker in die Verantwortung zur Förderung der Insektenvielfalt nehmen. Die… [weiter]

Der lohnende Anbau von Kartoffeln in wärmeren Regionen oder unter sich ändernden klimatischen Bedingungen hierzulande könnte schon bald Realität werden. Forschern der Universität Erlangen-Nürnberg ist… [weiter]

Gehen Sie wählen? Wer den diesjährigen Europawahlkampf erlebt und die aktuelle Diskussion um das Thema Landwirtschaft erträgt, der stellt sich mehr denn je diese Frage. Und doch heißt es, wählen… [weiter]

Ein Großteil der Grünlandflächen in den Niederungslagen dürfte bereits Ende April/Anfang Mai unter Dach und Fach gebracht worden sein, sofern eine qualitätsorientierte, energiereiche Grassilage als… [weiter]

Ein Ägypter, der 20 Jahre lang in Österreich gelebt hat, verwandelte in seiner Heimat ein Stück Wüste in ein Paradies. Heute wird dort auf 2 000 ha Bioanbau betrieben und die Produkte werden in alle… [weiter]