Zutaten (für 3 große Vorratsgläser):
100 g geschrotete Leinsamen
150 g kernige Haferflocken
250 g gehackte Mandeln oder Mandelblättchen
100 g gepuffter Quinoa
25 bis 50 g getrocknete…
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Zutaten (für vier Personen):
115 g Couscous
150 ml Wasser
150 ml Kokosmilch
1 EL Pflanzenöl
8 bis 12 Garnelen
100 g Physalis
1 rote Paprika
2 EL Mandarinenöl (Alternativ 2 EL Mandarinensaft…
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Zutaten (pro Person):
2 Scheiben Körnerbrot (zum Beispiel Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, Walnüsse oder Chia),
½ Mozzarella,
1 Weinbergpfirsich,
2 bis 3 sehr dünne Scheiben luftgetrockneten…
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Zutaten:
550 g Mehl
1 ½ P Backpulver
200 g Zucker
350 ml Milch
250 ml Speiseöl
1 P Vanillezucker
1 Prise Salz
6 El Pistazienmus
Öl für die Form
Guss:
150 g dunkle Kuvertüre
Deko:
50 g…
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Zutaten (für 16 Stück):
1 Ei,
75 g Zucker,
125 g Quark,
125 g Frischkäse,
½ P Vanillepuddingpulver,
25 g Butter,
100 ml Milch,
1 P Vanillezucker,
frische Blaubeeren,
16…
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Zutaten (für 4 Personen, für eine Quicheform Ø 26 cm):
1 EL Rapsöl,
3 Scheiben würzigen Käse,
300 g Kartoffeln vom Vortag,
1 grüne Paprika,
3 mittelgroße Tomaten (hier wurde die Sorte „Green…
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Inzwischen sind auch die Schadenmeldungen aus der Landwirtschaft nach dem Hochwasser vergangene Woche ausgewertet: Laut der Vereinigte Hagelversicherung VVaG liegt die geschädigte Fläche bei 6.400 ha,…
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Wer in den vergangenen Tagen das Radio oder Fernsehen eingeschaltet oder einen Blick in die sozialen Medien geworfen hat, wurde von allen Seiten mit dem Thema Flutkatastrophe bombardiert: unzählige…
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Auch bei Betrieben mit Milchviehhaltung und Bullenmast schreitet der Strukturwandel rasch voran. Jürgen Boerman und Ulrike Lemke, Landwirtschaftskammer NRW, haben die Ergebnisse der letzten…
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Am 12. Juni hat der Vorstand der Rheinischen Landjugend (RLJ) zwei Sprecher der Grünen Jugend NRW auf den Hof von Jan Elsiepen nach Ratingen eingeladen, um sich über aktuelle Themen zur Steuerpolitik,…
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Es gibt viele bedeutende Frauen, die die Welt verändert haben, aber nur die wenigsten sind bekannt. Die LZ Rheinland stellt für den Sommer die besten Lektüren über großartige Frauen der Weltgeschichte…
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Eine auf Ackerland neu angepflanzte Hecke von 720 m Länge kann langfristig die gesamten Treibhausgase kompensieren, die ein Durchschnittsdeutscher binnen zehn Jahren emittiert. Das zeigen Berechnungen…
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Die Preise für Schweine, Milch und Kartoffeln sind zwar wieder etwas stabiler, aber das Wirtschaftsjahr 2020/21 wird wohl als unterdurchschnittlich im Gedächtnis bleiben. Da besonders in schwierigen…
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Die EU-Kommission hat am Mittwoch vergangener Woche unter Vorsitz von Ursula von der Leyen ihr Paket „Fit for 55“ beschlossen. Mit diesem Klimapaket soll über Maßnahmen in den Bereichen Landnutzung,…
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Der Deutsche Jagdverband (DJV) wirbt für die Teilnahme an der „Waldfleisch-App“. Die vom Bundeswirtschaftsministerium geförderte Anwendung bietet nach Angaben des Verbandes einen innovativen Ansatz…
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Die Landwirtschaftsminister der Mitgliedstaaten haben dem Ziel der EU-Kommission, bis zum Jahr 2030 einen Anteil der ökologisch bewirtschafteten Areale an der gesamten Agrarfläche von EU-weit 25 % zu…
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Die Möglichkeit, ökologisch wirtschaftende Betriebe zu besuchen, nahmen vor den Sommerferien insgesamt fünf Klassen der Berufs-kollegs Paderborn, Iserlohn und Herford wahr. Einen halben Tag…
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Die Starkregenereignisse in der letzten Woche haben im gesamten Rheinland schwere Schäden verursacht. Viele Menschen haben ihre gesamte Existenz verloren. Auch zahlreiche Landwirte sind von der…
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Die Bilder aus der vergangenen Woche werden wir alle wohl nicht so schnell vergessen. Das Hochwasser hat unser schönes Rheinland schwer getroffen und unser tiefstes Mitgefühl gilt den Menschen, die…
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Für eine tragfähige und umfassende Nutztierstrategie hat sich der Präsident des Thünen-Instituts, Prof. Folkhard Isermeyer, ausgesprochen. „Wir tun hier was und dort was, aber das ist bisher nicht…
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Trotz des bisher eher regnerischen Wetters in diesem Sommer braucht der Wald in Deutschland „noch viel mehr Regen“. Darauf hat die Schutzgemeinschaft Deutscher Wald (SDW) am Freitag vergangener Woche…
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Landwirten mit Schweinemast ist der Begriff Fermentation wohlbekannt, beispielsweise aus der Konservierung von CCM. Johannes Hilgers, Rheinischer Erzeugerring für Mastschweine e.V., und Prof. Dr. Uwe…
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Auf dem Feld verrottende Pflanzenreste spielen eine entscheidende Rolle bei der Kohlenstoffspeicherung im Boden. Das ist das Ergebnis einer Studie von Wissenschaftlern der Technischen Universität…
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Andrea ist immer noch fasziniert, was medizinisch möglich ist. Um 7 Uhr morgens wurde sie mit dem Taxi abgeholt, von Neuss nach Düsseldorf in die Tagesklinik, um 10.30 Uhr war sie schon wieder zu…
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Die Bevölkerung in Niedersachsen unterstützt die Forderungen der heimischen Weidetierhalter zum Thema Wolf. Das belegt zumindest eine aktuelle Studie im Auftrag des Aktionsbündnisses aktives…
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Zur Zuchtrinderauktion der Rinder-Union West eG am 6. Juli in den Zentralhallen in Hamm stand ein für die Sommermonate ordentliches Angebot an Deckbullen, Färsen und Jungvieh zur Auswahl. Auch der…
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