Zutaten: Für den Mürbeteig: 150 g Mehl, 100 g Butterwürfel, 50 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz. Für den Käsekuchen: 1 Ei, 60 g Zucker, 125 g Mascarpone, 125 g Magerquark, ½ Päckchen…
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Die Folgen einer verschärften Düngeverordnung und der veränderten Situation bei der Keimhemmung werden derzeit durch Corona noch getoppt. Unter diesen veränderten Produktionsbedingungen ist es daher…
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Mehrere Supermarktkonzerne im Vereinigten Königreich haben vor Engpässen bei der Lebensmittelversorgung in Nordirland als Folge des Brexit gewarnt. Laut Medienberichten vom Mittwoch vergangener Woche…
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Die Anbauflächen von Ackerbohnen und Futtererbsen in NRW haben sich von 2014 bis 2020 von insgesamt etwa 3 100 ha auf über 12 000 ha an Ackerbohnen und fast 5 700 ha an Körnererbsen erhöht. Auch 2020…
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Dänemark gehört laut Umfragen zu den glücklichsten Nationen der Welt. Die Glücksformel Hygge ist sicherlich ein Grund dafür. Was wir von der Lebenszufriedenheit der Dänen lernen können, lesen Sie in…
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Die Bundesanstalt für Geowissenschaften und Rohstoffe (BGR) hat den Lössboden zum Boden des Jahres 2021 gekürt. Lössböden weisen eine hohe Wasserspeicherkapazität auf und sind sehr fruchtbar. Sie…
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Die Rahmenbedingungen der Januar-Auktion der RUW in Krefeld waren gewiss nicht einfach. Die Regeln im Zusammenhang mit der Corona-Pandemie sind einzuhalten. Dennoch überlegt manch einer, ob es…
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In Frankreich ist eine erste Kennzeichnung des ökologischen Fußabdrucks von Lebensmitteln an den Start gegangen. Der an die Nährwertampel Nutri-Score angelehnte „Eco-Score“ wird seit Anfang Januar von…
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Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen vergibt jedes Jahr den Nachwuchsförderpreis an die Jahrgangsbesten Absolventen der Berufsabschlussprüfungen, der Meisterprüfungen und der Fachschulen für…
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Umweltpolitiker drängeln bei der GAP-Umsetzung. Welche zehn Maßnahmen für Eco-Schemes, aus denen die Betriebe wählen können sollen, das Bundesumweltministerium in seinem Papier vorschlägt und mehr…
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2020 wurden zwei Kartoffelsortenversuche auf ökologisch wirtschaftenden Betrieben durchgeführt. Seit über 22 Jahren führt die Landwirtschaftskammer Öko-Kartoffelsortenversuche durch. Derzeit stehen 38…
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Die EU-Kommission hat eine Liste möglicher Maßnahmen und landwirtschaftlicher Praktiken, mit denen die Eco-Schemes erfüllt werden könnten, vorgelegt. Mehr lesen Sie in LZ 03-2021 auf S. 7
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Die alljährliche Wahl der Pflanzen des Jahres, durchgeführt von verschiedenen Verbänden und Einrichtungen, macht auf gefährdete und besondere Arten aufmerksam. Hier einige Arten, die 2021 im Fokus…
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Wie ist die Rübenkampagne gelaufen und wie sind die Aussichten für den Rübenanbau 2021? Diese Fragen standen im Mittelpunkt eines Online-Pressegesprächs von Pfeifer & Langen. Mehr lesen Sie in LZ…
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Der Bundesumweltministerin Svenja Schulze geht es mit Vorschlägen für einen nationalen Strategieplan zu langsam. Deshalb hat sie schon einmal eigene Ideen vorgelegt. Ob das dem so schon engen Zeitplan…
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Hünxe: Eine Frau in Hünxe wurde am vergangenen Samstag von zwei Wölfen im Abstand von nur rund 120 m begleitet, als sie ihr Pferd auf die Koppel bringen wollte. Sie hat ein Video von der Situation…
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Mit dem Urlaub in Südtirol, von dem ich zuletzt berichtet habe, habe ich auch wieder gemerkt, wie wichtig es ist, solche Reisen zu machen. Auch wenn uns unsere landwirtschaftlichen Pflichten manchmal…
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Die Bundesbürger sind mehrheitlich für den weiteren Zubau von Solarparks, Windkraft- oder Biomasseanlagen, wenn auch nicht unbedingt vor der eigenen Haustür. Bei einer repräsentativen Umfrage des…
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Im Schnitt versorgte Ende letzten Jahres in NRW jeder Schweinehalter 1 060 Tiere, die Anzahl der Schweine nahm um 2 % auf 6,82 Mio. Tiere zu. Innerhalb eines halben Jahres gaben 70 Ferkelerzeuger…
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Mexiko steigt sowohl aus der Nutzung von gentechnisch verändertem (GV) Mais als auch von Glyphosat aus. Ein entsprechendes Dekret der Staatsregierung ist am 1. Januar in Kraft getreten. Demnach werden…
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„Bundesförderung für effiziente Gebäude“, kurz BEG, ist der neue Begriff, wenn es zukünftig um die Förderung von Energieeffizienz und erneuerbaren Energien geht. Unter BEG werden vier bisherige…
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