Zutaten (für 4 Personen): 3 gelbe Zucchini, 1 Aubergine, 1 rote Paprika, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, 2 EL Walnussöl, 2 EL milder Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker.… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 2 gelbe Zucchini, 1 Aubergine, 8 Champignons, 4 Strauchtomaten, 1 Bund Rucola, 12 eingelegte, getrocknete Tomaten (in Öl), 4 Zweige Thymian, 4 Knoblauchzehen, 4… [weiter]

Ausgerechnet ein Projekt des Westdeutschen Rundfunks (WDR) rüttelt an dem romantischen Wunschbild einer technikfernen Landwirtschaft. Es zeigt: Die Digitalisierung hat längst Einzug gehalten und macht keinen Unterschied zwischen Betriebstypen und -ausrichtungen. [weiter]

Nach Einschätzung von De Castro werden voraussichtlich die Finanzminister „die eigentlichen Akteure“ bei der GAP-Reform sein [weiter]

Die Pflanzenschutztechnik hat sich in den letzten Jahrzehnten sehr stark weiterentwickelt, es gibt eine enorme Investitionsbreite, die vom vier- bis zum sechsstelligen Bereich geht. Wo liegen die Unterschiede und welcher Spritzentyp wird in den Betrieben eingesetzt? Antworten darauf geben die Ergebnisse einer Online-Umfrage unter führenden Praktikern zum DLG-Praxis-Monitor Pflanzenschutztechnik vom Juli 2017. [weiter]

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat erneut zu besonderer Wachsamkeit gegenüber der Afrikanischen Schweinepest (ASP) aufgerufen. Bei einer Pressekonferenz mit seinem tschechischen… [weiter]

Zu einer deutlichen Steigerung des Saatgutwechsels hat der Gemeinschaftsfonds Saatgetreide (GFS) die Landwirte aufgerufen. Nach seinen Angaben wurde im Wirtschaftsjahr 2016/17 in Deutschland auf 56 %… [weiter]

Zahlreiche Erstklässler sind nun eingeschult worden. Gerade für sie ist es wichtig, gut zu hören. Denn nur dann können sie die Sprache in allen Facetten erfassen. Wie man Hören und Sprechen bei Kindern fördern kann, erklärt eine Sprachförderin in LZ 36/2017. [weiter]

In Dänemark zeichnet sich in diesem Jahr eine überdurchschnittliche Getreideernte ab. Nach einer Prognose des Fachmagazins Landbrugs Avisen dürfte das Getreideaufkommen bei insgesamt 9,9 Mio. t… [weiter]

Polens Landwirtschaftsminister Krzysztof Jurgiel hat den von den massiven Unwettern Anfang August betroffenen Landwirten schnelle Unterstützung zugesichert. Wie Jurgiel Anfang vergangener Woche… [weiter]

Seine Kritik an der Milchpolitik der Bundesregierung hat Grünen-Agrarsprecher Friedrich Ostendorff bekräftigt. Er warf der Regierung vergangene Woche vor, sie sei „auf dem bäuerlichen Auge blind“. Die… [weiter]

Die CDU in Niedersachsen geht mit Barbara Otte-Kinast als Anwärterin auf den Posten des Landwirtschaftsministers in den Landtagswahlkampf. Die Vorsitzende des Niedersächsischen LandFrauenverbandes… [weiter]

Eine Entbürokratisierung und breitere Aufstellung des Programms „Jugend in Aktion“ zur Verbesserung des grenzüberschreitenden Austauschs in der Jugendarbeit hat der Bund der Deutschen Landjugend (BDL)… [weiter]

Die neue nordrhein-westfälische Landesregierung will mit dem „Entfesselungspaket I“ insgesamt 16 Regelungen, da­runter 13 Gesetze und drei Rechtsverordnungen, streichen oder ändern, die nach ihrer… [weiter]

Keine Rolle spielen nach Einschätzung von forsa-Chef Manfred Güllner ländliche Themen im aktuellen Bundestagswahlkampf. Es gebe derzeit wichtigere Fragen, so der Meinungsforscher im Interview mit… [weiter]

Die Landwirte in der EU sind derzeit hinsichtlich ihrer zukünftigen wirtschaftlichen Aussichten optimistischer als 2016. Das zeigen die vergangene Woche in Brüssel vorgelegten Ergebnisse einer Umfrage… [weiter]

Marmorierte Muffins Zutaten (für 12 Stück): 200 g Zucker, 4 Eier, 200 ml Sonnenblumenöl, 150 g Mehl, 50 g Weizenstärke, 1/2 P. Backpulver, 1 EL Milch, 25 g Kakao­pulver. Zubereitung: Backofen… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Eisbergsalat, 1 Bund Radieschen, 1 kl. Dose Kicher­erbsen, 1 Zwiebel, 2 Zweige Thymian, 2 Zweige Basilikum, 1 Schweinefilet, 2 EL Sonnenblumenöl, 3 EL Kräuter­öl, 2 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Kopfsalat, 20 Kirschtomaten, 1 Schalotte, 2 Hühnerbrustfilets, 2 EL Sesampaste, 2 EL Balsamico, 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Ingwer. Zubereitung: Hühnerbrustfilets… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 100 g Wildkräutersalat, 1 kl. Dose Mais, 1/2 Gurke, 2 EL Walnussöl, 2 EL Himbeeressig, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Aus Walnussöl, Himbeeressig, Salz, Pfeffer ein… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 3 Bund Rucola, 4 Feigen, 200 g Ravioli (Kühltheke), 1 Becher Joghurt natur, 4 EL frischer fein geriebener Parmesan, eventuell etwas Milch, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 3 Kopfsalatherzen, 1 gelbe Paprika, 1 rote Zwiebel, 1/2 Wassermelone, 4 Stängel Petersilie, 4 kleine Rollen Ziegenkäse, 3 EL Himbeeressig, 3 EL Olivenöl, 1 Msp. milder… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1/2 Eichblattsalat, 150 g Feldsalat, Schnittlauch, 1 Zwiebel, 10 Scheiben Prosciutto Crudo (italienischer Schinken), 2 EL Rapsöl, 2 EL Olivenöl, 2 EL Apfelessig, Salz,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 3 Salatherzen, 1 Radicchio, 2 Avocado, 8 Champignons, 1 Zitrone, 8 Oliven, 6 EL Pinienkerne, 1 Becher Joghurt, 1 Paket Feta­käse, 1 TL Ketchup, 1/2 TL milder Senf, 1 TL… [weiter]

Mit der geplanten Übernahme von Monsanto durch die Bayer AG tun sich die europä­ischen Wettbewerbsprüfer offensichtlich schwer. Die Europäische Kommission kündigte am Dienstag vergangener Woche in… [weiter]

Wie verschiedene Medien vergangene Woche berichteten, haben die Konzerne Edeka und Tengelmann vor dem Oberlandesgericht Düsseldorf im Streit mit dem Bundeskartellamt eine Niederlage erlitten. Dieses… [weiter]

Die Anfänge reichen fünf Jahre zurück. Vor zwei Jahren verkündeten Plakate im Handel dann, dass man mit dem Kauf des Fleisches die „Initiative für mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung“ unterstützt. Nun geht es verändert weiter. [weiter]

COPA und COGECA fordern Reaktion auf unlautere Handelspraktiken [weiter]

Das Fazit der Ernte 2017 fällt in der Summe enttäuschend aus. Die Ertragsspanne innerhalb eines Betriebs, aber auch zwischen verschiedenen Regionen, war so groß wie lange nicht mehr. Heinrich Brockerhoff und Heinz Koch, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, stellen die Ergebnisse der Landessortenversuche vor und geben Tipps für die anstehende Sortenwahl. [weiter]

Zum letzten Mal in diesem Jahr öffnen am 16. und 17. September im gesamten Rheinland Privatgärten im Rahmen der Aktion „Offene Gartenpforte im Rheinland“ ihre Tore für BesucherInnen. Wir haben vorab… [weiter]

Die niederländischen Milcherzeuger sind mit der Umsetzung des im vergangenen Jahr beschlossenen Branchenplans zur Verringerung der Phosphatemissionen durch Wirtschaftsdünger auf einem guten Weg. Das… [weiter]

In Deutschland gibt es immer weniger Schmetterlinge. Das ist das Ergebnis einer Studie der Deutschen Wildtier-Stiftung (DWS), die einen dramatischen Rückgang der Artenvielfalt und eine stark… [weiter]

Vor einer Benachteiligung der ostdeutschen Landwirtschaft warnt die agrarpolitische Sprecherin der Fraktion Die Linke im Bundestag, Dr. Kirsten Tackmann. Man werde sehr genau da­rauf achten müssen,… [weiter]

Erneut hat ein Unwetter schwere Schäden in der Landwirtschaft aber auch im Forst verursacht. Wie die Vereinigte Hagelversicherung am Anfang vergangener Woche berichtete, hat das Sturmtief „Kolle“ am… [weiter]

Niedersachsens Heidschnuckenzüchter haben sich für die Entnahme auffälliger Wölfe ausgesprochen, die offenbar Schutzzäune überspringen können. Sie reagierten damit nach Angaben des Landvolks… [weiter]

Die Interessengemeinschaft der Schwei­ne­halter Deutschlands (ISN) wirft der Albert Schweitzer Stiftung eine „Hexenjagd“ auf die nordrhein-westfälische Landwirtschaftsministerin Christina Schulze… [weiter]

In Sachsen-Anhalt ist bei drei toten Schwänen nahe Seeburg im Landkreis Mansfeld-Südharz das hochpathogene Vogelgrippe-Virus H5N8 nachgewiesen worden. Alle drei Proben seien im… [weiter]

Die europäische Landtechnikindus­trie sieht sich mit Blick auf den heimischen Markt nach einer Durststrecke jetzt wieder im Aufwind. Laut eigener Barometerbefragung sei gegenwärtig seit 2012 ein neuer… [weiter]

Mario Paufler versteht seine Imkerei als landwirtschaftliche Tierhaltung [weiter]

„Bis zu 80 % weniger Insekten in Deutschland“ schrieben in den vergangenen Wochen zahlreiche Medien. Auch unter den Bundestagsabgeordneten wurde kürzlich über das Insektensterben diskutiert. Wer ist schuld? Und wie kann man den Trend umkehren? [weiter]