Zutaten (für eine Springform Ø 24 cm):
125 g Butter,
100 g Eierkekse (alternativ gehen auch Butterkekse),
120 g Zitronenwaffeln,
750 g Johannisbeeren (frisch oder TK),
175 g…
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Zutaten (für eine Tarte (26 cm Ø)): Für den Mürbeteig: 250 g Mehl, 100 g Frischkäse, 100 g Butter, 1 Eigelb, Pfeffer und Salz. Für die Füllung: 400 g Süßkartoffel, 100 g Walnusskerne, 1 rote…
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Zutaten (für 4 Personen): 600 g ausgelöstes Hähnchenoberkeulenfleisch ohne Haut, 300 g Basmatireis, Salz und Pfeffer, ½ Bund frischer Thymian, 2 kleine rote Zwiebeln, 1 kleines Glas Cornichons, …
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Insektenschutz und Pflanzenschutz gehören zusammen. Das hat Agrarministerin Julia Klöckner in den letzten Wochen gerne betont, um bei den Landwirten den Eindruck zu bekräftigen, sie stünde bei einem…
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Freihandelsabkommen haben laut Bericht positiven Effekt
Unter dem Strich haben Freihandelsabkommen mit Drittstaaten einen positiven Effekt auf den Agrar- und Ernährungssektor in der Europäischen…
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Deutschland deckt seinen Obst- und Gemüsebedarf überwiegend mit Importen. Das hat die Bundesregierung in der Antwort auf eine Kleine Anfrage der AfD-Fraktion jetzt mit Zahlen der Agrarmarkt…
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Über die Untersuchungsbefunde der bisher bei der LUFA NRW analysierten Maissilagen der Ernte 2020 informieren Dr. Jana Denißen und Lea Hoffmann, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Mehr in LZ…
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Das Budget für die Heuschreckenbekämpfung in Ostafrika und im Jemen geht nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) zur Neige. Wie die Organisation am…
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Der Rückgang der Biodiversität betrifft auch die Lebewesen im Boden. Das geht aus dem ersten Report zur biologischen Vielfalt in landwirtschaftlich genutzten Böden hervor, den das Bundesamt für…
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Die Zahl der bestätigten Fälle von Wildschweinen mit Afrikanischer Schweinepest (ASP) in Deutschland hat sich bis zum vergangenen Freitag auf 555 erhöht. Erstmals in diesem Jahr wurde im sächsischen…
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Die Vorschätzung der Betriebsergebnisse für das laufende Wirtschaftsjahr lässt in NRW im Haupterwerb nur noch 36 000 € Gewinn erwarten, in schweinehaltenden Betrieben fällt das Ergebnis noch deutlich…
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Dem Landtag wurde kürzlich der Bericht des NRW-Landwirtschaftsministeriums zu Schwerpunktkontrollen in der Schweinemast zugeleitet, die Ende 2019 stattgefunden hatten. Darin werden die Ergebnisse aus…
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Bunte, fröhliche Blumendekorationen geben gute Laune! Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich den Frühling ins Haus holen können. Mehr in LZ 04-2021 auf S. 68
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Anders als in Umfragen kommen Analysen des tatsächlichen Kaufverhaltens zu einer konservativeren Einschätzung der Nachfrage nach Biolebensmitteln. Wie die Bundesanstalt für Landwirtschaft und…
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Auch für das Schuljahr 2021/22 wartet die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen wieder mit einem interessanten Fachschulangebot für die Bereiche Landwirtschaft und Gartenbau auf. Noch bis Ende…
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Die EuroTier und die EnergyDecentral werden von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) vom 9. bis 12. Februar als digitale Messen auf einer digitalen Informations- und Business-Plattform im…
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Nachdem letzte Woche die Pflanzen des Jahres vorgestellt wurden, sind nun die Tiere an der Reihe. Wer den Titel Schmetterling, Libelle, Wildtier, Fisch, Reptil und gefährdete Nutztierrasse des Jahres…
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Die Feststellungen sind nicht neu. Man kennt sie, seit Jahren, wenn nicht gar seit Jahrzehnten. Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe geht zurück, die Stimmung ist schlecht und die Einkommen sind…
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Die Stimmungslage in der Landwirtschaft hat sich weiter verschlechtert. Das geht aus dem Konjunkturbarometer Agrar für Dezember 2020 hervor, dessen Ergebnisse vergangene Woche der Deutsche…
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Bei den meisten Lebensmitteln in Deutschland ist die seit Jahren geringe Belastung mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln weiter gesunken. Das geht aus der am Donnerstag vergangener Woche vom…
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