Zutaten (pro Glas): ¼ l Kakao, ¼ l Weinbrand, 1 EL geschlagene Sahne, 4 Walnüsse.
Zubereitung: Kakao in einem Topf erhitzen, Weinbrand hinzugeben, in ein Glas füllen, mit Sahne, Zimt und…
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Zutaten (pro Glas): ¼ l Gin, ¼ l Rotwein, 3 Sternanis, 1 gelber Apfel.
Zubereitung: Apfel waschen, entkernen, klein würfeln. Rotwein mit Gin, Apfelwürfeln und Sternanis in einem Topf erhitzen…
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Zutaten: 250 g Mehl, 60 g blanchierte gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver, 120 g Zucker, 1 P Bourbon-Vanillezucker, 1 Prise Salz, 150 g Butter, 1 Ei. Außerdem: 1 EL Kakao, 1 TL Puderzucker, …
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Zutaten: 50 g Halbfettmargarine, 1 Ei, 1 EL saure Sahne, 1 EL Zucker, 1 EL Orangenlikör, 140 g Weizenvollkornmehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Abrieb einer Orangenschale. Zum Bestreichen: 1…
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Auf die deutliche Steigerung der Produktion von Speisekürbissen hat das Statistische Bundesamt (Destatis) aufmerksam gemacht. Gut 86 000 t Speisekürbisse wurden nach seinen Angaben im vergangenen Jahr…
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Mit der Zeit verschmutzen Photovoltaikanlagen, was teils zu erheblichen Ertragseinbußen führen kann. So hängen Mindererträge über die Jahre oft nicht nur mit der Alterung der Anlagen zusammen, sondern…
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Im „Bericht zu Dürreschäden in der nordrhein-westfälischen Landwirtschaft 2020“ hat das NRW-Landwirtschaftsministerium am Montag vergangener Woche dem Fachausschuss des Landtags berichtet, dass…
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Wie war das nochmal mit dem verfügbaren Stickstoff? Düngung am Bach und im Hang, was darf ich noch? Düngung richtig dokumentieren, wie geht das? Die neue Düngeverordnung wirft immer noch viele Fragen…
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100 000 Improvac-Tiere mästen und vermarkten – das war das Ziel eines Projekts einiger Landesbauernverbände. Die Ergebnisse zeigen, dass die Immunokastration eine mögliche Alternative zur Kastration…
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Im Tierheim Berlin warten gegenwärtig überdurchschnittlich viele Hühner und Hähne auf ein neues Zuhause. Grund sind zahlreiche Funde und eine Sicherstellung. Private Hühnerhaltung ist in diesem Jahr…
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Die Böden im ostenglischen Fenland gehören mit zu den besten Europas – ideal für Landwirtschaft im großen Stil. Das braucht viele Arbeitskräfte, auch von außerhalb. Ein Streifzug zwischen Radieschen…
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Bei den Zuckerrüben wird zurzeit weniger über die Vermarktung als über die Wettbewerbsverzerrungen in Europa diskutiert. Hans Jürgen Hölzmann erläutert, warum es weltweit genügend Zucker gibt, der…
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In einem Geflügelbetrieb mit Masthähnchen-Elterntieren im niederländischen Altforst ist Mittwoch vergangener Woche die Geflügelgrippe (H5) nachgewiesen worden. Wie das Haager…
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Wenn es um die Schweinehaltung geht, dann hört oder liest man derzeit immer ein Wort – Schweinestau. Vermarktungsbeschränkungen und volle Ställe machen den Schweinehaltern schwer zu schaffen. Der Stau muss möglichst schnell ein Ende haben. Hier sind viele gefordert.
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Angesichts der anhaltend unsicheren internationalen Lage im Zusammenhang mit der Corona-Pandemie werden die EuroTier, die Weltleitmesse für Tierhaltungs-Profis, und die EnergyDecentral, internationale…
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Einen Stromspeicher aus Holzresten hat die CMBlu Energy AG entwickelt. Im Rahmen des Projektes „Neuartige Lignin-basierte Elektrolyte für den Einsatz in Redox-Flow-Batterien“ (FOREST II) will das…
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Die in Deutschland stark steigenden Corona-Infektionszahlen und regionale Einschränkungen des öffentlichen Lebens verunsichern die Bevölkerung und scheinen Verhaltensmuster vom Beginn der Pandemie neu…
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Die Trockenheit in den letzten Jahren hat die Rufe nach Absicherungsmöglichkeiten gegen die Dürre lauter werden lassen. Insbesondere die Dürren 2018 und 2019 taten den Futterbaubetrieben und…
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Die Branchenkommunikation Milch als ein wesentlicher Bestandteil der Sektorstrategie Milch 2030, die im Januar 2021 starten soll, ist noch nicht in trockenen Tüchern. Das Ziel, 80 % der verarbeiteten…
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