Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Rindergulasch in mundgerechten Stücken, 300 g Schalotten, 40 g Tomatenmark, 200 ml trockener Rotwein, 400 ml Rinderbrühe oder -fond, 3 EL Butterschmalz, 1…
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Zutaten (für 4 Portionen): 750 g gemischtes Gulasch vom Rind und Schwein, 1 große Gemüsezwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 große Paprikaschoten, am besten in verschiedenen Farben, 2 EL Tomatenmark, 3…
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Zutaten: rund 700 g Äpfel, 2 TL Zitronensaft, 125 g Butter, 50 g Diabetikersüße (Reformhaus), ½ Vanilleschote, 3 Eier, 250 g Mehl, 1 TL Weinsteinbackpulver, 2 EL Mandelblättchen, 70 ml…
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Zutaten (für 4 Personen): 4 Putenschnitzel, 500 g Butternutkürbis, 750 g Rosenkohl, 3 EL Pekannüsse, 1 EL Ahornsirup, 7 EL Öl, 2 TL Zimt, 1 kg Süßkartoffeln, 400 g Cranberries, 300 ml…
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Die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) forderte auf ihrer Mitgliederversammlung ein Gesamtkonzept, wie die Schweinehaltung künftig aussehen soll – und wie der Umbau bezahlt…
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Wat bliev dann hück noch stonn? In einer Zeit, in der Meinungsumfragen wichtiger als Wahlen, Talkshows wichtiger als Parlamente und 150 Zeichen bei Twitter wichtiger als echtes Wissen sind. In einer…
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Nun ist es wieder so weit: Der Feldspritzen-TÜV steht an und man sollte sich recht-zeitig bei einer Fachwerkstatt um einen geeigneten Kontrolltermin für die Spritze bemühen. Harald Kramer,…
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„Hast du eine Idee, wie wir dieses Jahr in der LZ das Thema Fasten aufgreifen können?“ Eigentlich eine unverfängliche Frage, könnte man meinen. Aber als ich – Kathrin – sie Ende Januar stellte, war…
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In Brüssel und Berlin hat Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbands (DBV), derzeit mit vielen Themen zu tun, die existenziell sind für die Landwirte in Deutschland. Wir haben vor dem Bauerntag in Wesel die wichtigsten mit ihm erörtert.
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Die bekannte TV-Moderatorin und Verbraucherjournalistin des WDR-Fernsehens Yvonne Willicks war zu Gast bei den Landfrauen Wesel-Obrighoven-Lackhausen. Um die Eindämmung von Plastikmüll im Haushalt…
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Zum Ende des Winters sammeln sich gerne einige Kerzenreste an – zu schade sie wegzuwerfen. Wir zeigen Ihnen Ideen, wie Sie das Wachs verwerten können.
Die Wachsreste werden im Wasserbad geschmolzen.…
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Mit rund 1 000 Flyern und mehreren großen Bannern an Verkehrsknotenpunkten haben die Veranstalter die Verbraucher zur Podiumsdiskussion eingeladen. Und das ist der Landjugend und Ortsbauernschaft Veen…
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Gut besucht war auch in diesem Jahr wieder der traditionelle Neujahrsempfang der Landfrauen des Bezirks Geldern. Insgesamt 140 Landfrauen aus den verschiedenen Ortsvorständen konnte Barbara Fronhoffs,…
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Nordrhein-Westfalen ist auf eine starke heimische Landwirtschaft angewiesen. Dies steht offensichtlich auch für die FDP-Landtagsfraktion NRW außer Frage. Aber wie sieht die Zukunft der Landwirtschaft…
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Schweinemäster Christoph Becker aus Wietzendorf (Heidekreis) findet deutliche Worte: „95 % der Schweine in Deutschland leben nicht artgerecht.“ Auf seinem eigenen Betrieb versucht er, es besser zu…
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Anja Karliczek, Bundesministerin für Bildung und Forschung, besuchte am vergangenen Freitag Ausbildungsbetriebe für Gärtner und Landwirte in Westerkappeln im Kreis Steinfurt. Dort informierte sie sich…
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Ob Agrarwende, Energiewende oder Klimaschutz – die Ackerbauern sind gefordert. Wie stark sich ein erfolgreicher Ackerbaubetrieb verändern muss, das stand im Mittelpunkt der traditionellen…
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Im ökologischen Getreideanbau erfolgt die mechanische Beikrautregulierung vorwie-gend mit dem reihenunabhängig arbeitenden Zinkenstriegel oder auch in Kombina-tion mit der Sternrollhacke. Daneben ist…
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Viele Themen beschäftigen die rheinischen Landfrauen in diesem Jahr, was sich auf der Hauptausschusssitzung des Rheinischen LandFrauenverbandes (RhLV) am Dienstag vergangener Woche in Straelen…
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An der Seite der Landwirte: Unter diesem Motto stand das 8. AgrarForum, zu dem die Volksbank Rhein-Lippe und die Kreisbauernschaft Wesel am Freitag letzter Woche gemeinsam nach Wesel eingeladen…
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Wenn Neuansaaten auf geschädigtem Grünland anstehen und vor allem Grünland-Pflegeumbrüche als notwendige Sanierungsmaß-nahme angezeigt sind, sollten die förderrechtlichen Belange und…
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Zwei Ansätze, ein Ziel: Sowohl die Nutztierhaltungsstrategie des Landes NRW als auch die Empfehlungen der Borchert-Kommission wollen gesellschaftliche Bedürfnisse und wirtschaftliche Erfordernisse der…
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Die Hälfte des diesjährigen TOP Kurs-Programms hat Andreas Stöcker hinter sich – und schon jetzt ist er sich sicher: „Hier lernt man fürs Leben.“ Neun Wochen dauert die Fortbildung der Andreas Hermes…
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RLV-Fachausschuss Milch diskutierte über Sektorstrategie 2030, Tiergesundheit, Tiertransporte und Öffentlichkeitsarbeit.
Gut zwei Jahre wurde an ihr gearbeitet. Jetzt wird sie langsam konkret. Die…
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