Zutaten (für eine Tarteform Ø 26 cm):
Mürbeteig:
75 g Zucker
150 g kalte Butter
1 Eigelb
1 Prise Salz
1 P Vanillezucker
215 g Mehl
45 g Kakao.
Füllung:
450 g Schlagsahne
250 g Zucker
½ TL…
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Zutaten (für 4 Portionen):
400 g Hähnchenbrust,
2 EL helle Sojasauce,
2 EL Honig,
etwas Rapsöl zum Braten,
300 g gemischter Salat (zum Beispiel Eichblatt, Rucola, Lollo bianco, Lollo rosso…
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Zutaten (für eine Springform Ø 24 cm):
125 g Butter,
100 g Eierkekse (alternativ gehen auch Butterkekse),
120 g Zitronenwaffeln,
750 g Johannisbeeren (frisch oder TK),
175 g…
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Im Zuge der Schädlingsbekämpfung bringen immer mehr Landwirte in Deutschland Drohnen zum Einsatz. Diese Einschätzung teilt zumindest die BayWa AG. Der Konzern wies auf das steigende Interesse am…
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Die Preise beeindrucken zunächst. Und sie wären auch geeignet, die Angst vor außerlandwirtschaftlichen Investoren zu schüren. Immerhin hat sich der Kaufpreis für landwirtschaftlich genutzte…
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Mit verlängerten Sperrfirsten für Festmist und Kompost sowie für die Düngung auf Grünland in nitratbelasteten Gebieten und überdies mit zusätzlichen Vorgaben für die Düngung von Hangflächen will die…
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In Westaustralien sind vergangene Woche der Geschäftsführer Torben Soerensen und der Produktionsleiter Henning Laue der in dänischer Hand befindlichen Schweinefarm GD Pork aus Blythewood zu…
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Einen Einblick in den Arbeitsalltag eines Landwirts gewann der Landtagsabgeordnete Dr. Christian Untrieser, CDU, im Rahmen seiner „Landwirtschaftstour“ in der vergangenen Woche auf dem…
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In den Vereinigten Staaten wird der erweiterte Marktzugang für nicht hormonbehandeltes US-Rindfleisch in der Europäischen Union gefeiert, hierzulande kritisieren Bauernverbände und Tierschützer die…
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Michael Lux aus Hamminkeln stellte seinen Betrieb komplett um: Rinder und Sauen wichen 15 000 Biolegehennen. Dafür hat er die vorhandenen Ställe umgebaut. Als er 2006 nach seiner Ausbildung den…
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Wissenschaftler sehen in der Landwirtschaft Verursacher und Betroffene von Klimaveränderungen und warnen vor Folgen für die Versorgungssicherheit.
Laut Weltklimarat ist die Landnutzung weltweit für…
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Deutschland: Die philippinische Behörde für die Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit hat Deutschland offiziell auf die Liste von Ländern gesetzt, aus denen wegen der Gefahr der Einschleppung der…
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Hersteller und Einzelhändler rennen mit vegetarischen Burgern offenbar bei vielen Verbrauchern offene Türen ein. Nun will auch der Fleischkonzern Danish Crown mit einem eigenen Pflanzen-Burger in…
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Jan Kleinjans aus Übach-Palenberg arbeitet zurzeit als Praktikant in Montana. Dort feierte er seinen 23. Geburtstag, lernt Alltagsenglisch und sammelt unvergessliche Erfahrungen. Von einem der…
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Der Neubau von Windrädern in NRW ist ins Stocken geraten. Wie die Daten des Bundesverbands Windenergie (BWE) zeigen, sind im ersten Halbjahr dieses Jahres lediglich 14 neue Windräder installiert…
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Besondere Erfahrungen bringen einen im Beruf und im Leben voran – das zieht auch immer mehr junge Menschen aus der Agrarbranche ins Ausland. Der Weg ist oft ein Praktikum auf einem…
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Auch wenn die Saatgut-Hauptbestellung für 2020 bereits abgeschlossen ist, stellen sich viele Rübenbauern noch immer die Frage, welche Vertragskonstellation zukünftig für ihren Betrieb die richtige…
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Die Biodiversität in der Agrarlandschaft hängt entscheidend von der Größe der Felder ab. Zumindest haben diese Schlussfolgerung jetzt Forscher der Georg-August-Universität Göttingen aus dem…
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Biobasierte Fassadenelemente aus Flachs, Bioharz und Wellpappe für Industriebauten hat die Technische Universität Chemnitz mit Industriepartnern entwickelt. Wie die Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe…
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Es ist Sommerloch und da ist die Landwirtschaft immer wieder für eine Meldung gut. Die Landwirte und ihre Familien kennen es schon. Diesmal fällt in die nachrichten-arme Zeit die Forderung nach einer…
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Die Johannisbeersträucher im Garten hängen voll – schnell noch mal los und Gelierzuckernachschub im Supermarkt holen… Dann fällt der zufällige Blick auf die Zutatenliste der 2:1-Gelierzuckerpackung.…
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Es ist wieder so weit: Der Anbau für die kommende Saison sollte geplant werden. Vielfach sind die einzelnen Kulturen gesetzt und ihr Anbauumfang wird sich gegen-über den letzten Jahren auch nicht…
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Die französische Regierung hat eine Kommission zur Abschätzung der Auswirkungen des geplanten Freihandelsabkommens zwischen der Europäischen Union und den Mercosur-Staaten ins Leben gerufen. Wie…
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