Zutaten:
200 g Bärlauchblätter,
500 g Meersalz oder normales Küchensalz
Zubereitung: Die Bärlauchblätter waschen und trocken schleudern. Den Bärlauch anschließend grob hacken und zusammen mit dem…
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Für den Umbau ihres ehemaligen Schweinestalls zu einer artgerechten Unterkunft für Legehennen hat Familie Dörr aus Wiesbach im Saarland bei der letzten EuroTier eine Auszeichnung vom Bundesministerium…
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Die Frühkartoffelsaison startete in diesem Jahr früh, aber auch sehr verhalten. Die Hauptmenge konnte witterungsbedingt erst ab Ende März gepflanzt werden und rutschte dann mit dem Auflauf in den…
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Am Sonntag fand auf dem Dycker Feld von Schloss Dyck in Jüchen das große Familienfest des Rhein-Kreises Neuss statt. 115 Aussteller waren mit ihren Ständen vertreten – meist Vereine und Institutionen,…
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Im Sommer dreht sich in den Schweizer Bergen alles um Käse. Bei den Bürgern kommt das gut an und die Bauern fühlen sich wertgeschätzt. Die Schweiz lässt sich das was kosten. Wenn die Landwirte mit dem…
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Um die Landtagsabgeordnete Charlotte Quik (CDU) für die drängenden Probleme der Landwirtschaft zu sensibilisieren, lud der geschäftsführende Vorstand der Kreisbauernschaft Wesel am vergangenen Freitag…
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Aufgrund von Unterfrankierungen entstehen den Chemischen- und Veterinäruntersuchungsämtern (CVUÄ) in Nordrhein-Westfalen eigenen Angaben zufolge derzeit Schäden in fünfstelliger Höhe. Ursache sind…
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Eine Nachtsitzung braucht es, um ein Klimapaket auszuhecken. Wie viele Nachtsitzungen braucht es dann, damit verprellte und demotivierte Bauern wieder Vertrauen in die Regierungspolitik …
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Medienberichten zufolge will Bundesaußenminister den Beitrag Deutschlands zum Haushalt der EU auf 1 % des Bruttoinlandsproduktes deckeln. Angesichts eines möglichen Austritts Großbritannien aus der EU…
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Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat jetzt die Preisträger des Innovation Award Agritechnica 2019 bekannt gegeben. Zu dem Neuheiten-Preis der internationalen Landtechnikbranche wurden…
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Mit viel Liebe zum Detail schneidert Nicole Sarripapazidis Kuschel-Puppen mit Handicaps für behinderte Kinder. Die Puppen sind individuell, authentisch und spiegeln ihre kleinen Besitzer wider.
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In der Natur vollzieht sich bekanntlich vieles in Kreisläufen: Pflanzen wachsen heran, sterben, werden wieder zu Humus, und die darin enthaltenen Nährstoffe dienen neuen Pflanzen als Lebensgrundlage.…
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Nicht nur für die Weidetierhalter ist der Wolf ein Thema, sondern auch für Jagdrechtsinhaber. Sie machen sich Sorgen, dass durch die Anwesenheit des Wolfes der Ertrag aus ihren Jagden sinkt. Dies…
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In den Sommermonaten wird die Herdenführung einer Belastungsprobe unterzogen. In diesem Jahr ist die Situation durch das problematische Grundfutterangebot zusätzlich verschärft worden und Probleme mit…
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Ursprünglich stammen sie aus den Wäldern Ostasiens – Kiwibeeren fühlen sich aber auch in Krefeld wohl. Philipp und Constanze Wirtz führen das Familienunternehmen in der dritten Generation.
Mehr in LZ…
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Auch in der landwirtschaftlichen Technik läuft heute immer mehr übers Internet. Was kommt da auf die Landwirte zu, wie schützt der Landwirt seine Daten und wie ist der Fortschritt einzuschätzen? Dazu…
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Baukräne und Baufahrzeuge prägen das Bild bei der Deula am Krefelder Weg in Kempen schon seit einiger Zeit. Bereits Form angenommen hat der Rohbau eines zweigeschossigen Gebäudes, das als neues…
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Die bäuerliche Erzeugergenossenschaft Biofleisch NRW in Bergkamen verarbeitet seit 20 Jahren Biofleisch aus der Region. Nun wurden die neuen Gebäude feierlich eröffnet.
Mehr in LZ 38-2019 ab S. 74
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Was wäre wohl, würde sich jemand folgende Geschichte ausdenken? Freche Kobolde terrorisieren eine Schriftstellerin. Ihnen gefällt nämlich nicht, was die schreibt: Gedichte, die voller Hingabe sind und…
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Für eine noch stärkere Verknüpfung von Agrarwirtschaft und Naturschutz haben Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner und Bundesumweltministerin Svenja Schulze geworben. Nachdem vergangene Woche…
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Der von Polen nominierte Kandidat für die kommende EU-Kommission, Janusz Wojciechowski, soll neuer Agrarkommissar werden. Das hat die gewählte EU-Kommissionspräsidentin Dr. Ursula von der Leyen am…
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