Zutaten (für 4 Portionen):
4 Chicorée
75 g Speckwürfel
1 EL Zucker
1 EL Butterschmalz
75 ml Wasser
4 kleine Birnen
1 ½ EL Butter
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
100 g saure Sahne
1 EL…
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Zutaten:
250 g Mehl
180 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
1 P Vanillezucker
1 P Backpulver
1 P Vanillepuddingpulver
5 El Milch
Öl und Paniermehl für die Form
Deko:
1 Becher Sahne
200 g Früchte…
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Zutaten (für 4 Personen):
1 Putenunterkeule
50 ml Sojasauce
2 TL Salz
50 ml Ahornsirup
2 EL Tomatenmark
1 L Sonnenblumenöl
1 L Geflügelbrühe
300 ml Apfelsaft
250 g Kürbis
400 g Mehl
2…
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Zutaten (für 18 Stück):
300 g Vollkornmehl,
200 g Weizenmehl,
1 P Trockenhefe,
250 ml lauwarme Milch,
1 Prise Salz,
1 P Vanillezucker,
100 g Zucker,
1 Ei,
100 ml Öl.
Füllung:
100 g…
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Das Hauen und Stechen um die Ausgestaltung der Agrarpolitik nach 2020 hat begonnen. Es haben sich bereits einige zu Wort gemeldet. Und alle wollen sie der ersten Säule an den Kragen.
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Das Thema „Ernährung und Landwirtschaft“ wird im Bundestagswahlkampf der Grünen eine wichtige Rolle spielen. In ihrem am Freitag vergangener Woche vorgelegten Wahlprogramm spricht sich die Partei dafür aus, die Agrarwende „so schnell wie möglich“ durchzusetzen.
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Die Westfleisch SE hat im vergangenen Jahr wieder schwarze Zahlen geschrieben. Wie das Fleischunternehmen vergangene Woche mitteilte, ist der Konzernumsatz nach vorläufigen Zahlen gegenüber 2015 um 2,2 % auf 2,47 Mrd. € gestiegen.
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Worauf es bei der Unkrautbekämpfung in Mais ankommt, erklärt Günter Klingenhagen, Landwirtschaftskammer Nordrhein Westfalen. Dabei ist eine wichtige Frage, ob Hirsen auf dem Standort vorhanden sind oder nicht und was bei Maisuntersaaten zu beachten ist.
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„Die Macht des Einzelhandels“ lautete in diesem Jahr das Thema der traditionellen Frühjahrstagung des Rheinischen LandFrauenverbandes (RhLV) in der DEULA in Kempen. Wie diskutiert wurde, können Sie in LZ 11/2017 nachlesen.
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Ungeachtet moderner Ernährungstrends, die anderes erwarten lassen, ist der Fleischverzehr in Schweden auf einen neuen Rekordwert gestiegen. Wie die Landwirtschaftsbehörde Jordbruks verket berichtete,…
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Pläne für den Bau des größten Milchviehbetriebes in Europa sorgen derzeit in Nordspanien für große Aufregung. Laut Angaben des Bauernverbandes COAG beabsichtigt die Kooperative Valle de Odieta in…
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Dringenden Handlungsbedarf bei der Pflanzenschutzmittelzulassung hat der agrarpolitische Sprecher der SPD-Bundestagsfraktion, Dr. Wilhelm Priesmeier, angemahnt. Bei einem agrarpolitischen Abend der…
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Die Stimmung unter den niederländischen Landwirten und Gärtnern hat sich im vierten Quartal von 2016 zum zweiten Mal in Folge verbessert. Dies geht aus dem vierteljährlich ermittelten…
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Die EU stellt zum kommenden Schuljahr Fördermittel in Höhe von 250 Mio. € für die kostenlose Ausgabe von Obst, Gemüse und Milch in den Schulen bereit. Wie die EU-Kommission Ende vergangener Woche…
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Die Universität Hohenheim hat ihren herausragenden Platz in der deutschen Agrarforschung zum wiederholten Mal erfolgreich verteidigt. Wie die Hochschule am Donnerstag vergangener Woche berichtete,…
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Seine Forderung nach einem „Soli fürs Land“ ab 2019 hat der Bund der Deutschen Landjugend (BDL) im Hinblick auf die anstehende Bundestagswahl bekräftigt. Diese Umwandlung des Solidaritätszuschlags…
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Vor einer Freigabe unternehmenskritischer Daten einzelner Betriebe im Zuge der voranschreitenden Digitalisierung in der Landwirtschaft hat der Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes (DBV),…
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Über 90 Junglandwirtinnen und Junglandwirte kamen am Freitag vergangener Woche nach Kempen, um am 9. Rheinischen Junglandwirtetag teilzunehmen. „Es ist toll, in so viele junge Gesichter zu schauen“, fand auch Bernhard Conzen, Präsident des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV), der die Veranstaltung eröffnete. Für die hohe Teilnehmerzahl sorgte nicht zuletzt das spannende Thema der Gemeinschaftsveranstaltung von RLV, Landesarbeitsgemeinschaft der Landjugend Nordrhein (LAG) und der Rheinischen Landjugend: „Hofnachfolge – wir übernehmen!“
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Die ersten frühen Sorten liegen schon unter Folie und warten auf Frühlingssonne. Die Anbauer können optimistisch in ein neues Kartoffeljahr starten, die Aussichten für den Markt sind gut.
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Die Schweinehalter in Deutschland fordern angesichts immer strengerer Produktionsauflagen und Tierwohlanforderungen klare Zukunftsperspektiven für ihre Betriebe.
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Obwohl die Umsätze der deutschen Landtechnikindustrie im Geschäftsjahr 2016 erneut gesunken sind, blickt die Branche wieder etwas optimistischer in die Zukunft. Wie der Fachverband Landtechnik im Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau (VDMA) am Dienstag vergangener Woche berichtete, ist der Produktionsumsatz im vergangenen Jahr mit 7,2 Mrd. € um 2 % kleiner ausgefallen als 2015.
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