Zutaten (für 16 Stück):
Brandteig:
200 ml Wasser
60 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 P Vanillezucker
120 g Mehl
25 g Kakao
3 Eier
Füllung:
2 EL Instand-Espressopulver
2 EL Zucker
2…
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Zutaten (für 8 Stück):
225 ml Wasser
80 g Butter
100 g brauner Zucker
1 P Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Weizenmehl
1 Apfel
1 Ei
3 EL Zimt
Butter zum Einfetten des…
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Zutaten (für 14 Stück):
Brandteig:
100 ml Wasser
50 ml Milch
40 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
100 g Mehl
3 Eier
Füllung:
200 g Mascarpone
150 g Pistaziencreme
100 g Schlagsahne
2…
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Zutaten:
3 Eier,
180 ml Vollmilch,
1 P Vanillezucker,
1 Prise Salz,
100 g Mehl,
1 kleiner Apfel,
1 EL Zitronensaft,
2 bis 3 EL Haselnussblättchen,
5 EL Rapsöl,
2 EL…
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Zutaten (für 2 Portionen):
1 Doppelkotelett vom Schwein mit circa 450 g
Salz
20 g frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe
5 EL Rapsöl
1 Bund Basilikum
½ Bund Petersilie
100 ml kaltgepresstes…
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Zutaten (für 1 Springform mit Gugelhupfeinsatz Ø 26 bis 28 cm):
Teig:
250 g weiche Butter
250 g Kristallzucker
5 Eier
1 Fläschchen Rumaroma
175 ml Milch
50 ml Sahne
500 g Mehl Type 450
1 P…
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Die hervorragende Ernte 2015 und die Regeln zur Anbaudiversifizierung hatten der Wintergerste im Herbst 2015 zusätzliche Impulse gegeben. Nach der Ernte 2016 gibt es nun eine gewisse …
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Regional ist „in“. Immer mehr Verbraucher möchten gerne wissen, woher das Essen auf ihren Tellern stammt. Und den Trend zu mehr Regionalität sollte die Landwirtschaft weiter ausbauen und unbedingt nutzen.
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Haustiere sind auch für Menschen auf dem Land ein Thema. Besonders wenn man in Ruhestand geht oder der Lebenspartner stirbt, können sie einen Ausgleich herstellen. Dabei sind Tiere im Haus auch noch…
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Die nordrhein-westfälische Landwirtschaft belegt mit Blick auf ihre Umsätze nach Niedersachsen und Bayern bundesweit Rang drei. Mit einem Produktionswert zu Erzeugerpreisen im Durchschnitt der …
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In Nordrhein-Westfalen sind 2015 deutlich weniger landwirtschaftliche Grundstücke verkauft worden als im Vorjahr. Wie das Statistische Landesamt Information und Technik Nordrhein-Westfalen (it.NRW)…
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In Deutschland sind die am Montag vergangener Woche vom EU-Agrarrat beschlossenen Maßnahmen zur Entlastung der Milchbauern erwartungsgemäß unterschiedlich bewertet worden. Politiker der CDU…
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Der Deutsche LandFrauenverband (dlv) ist Partner des Bürgerfestes von Bundespräsident Joachim Gauck, das am 9. und 10. September im Park von Schloss Bellevue in Berlin stattfindet. Die Landfrauen…
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Für EU-Agrarkommissar Phil Hogan spielen erfolgreiche und motivierte Junglandwirte eine entscheidende Rolle in der europäischen Landwirtschaft. Für sie müssten auf allen Ebenen der Zugang zu…
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Obwohl der US-Konzern Monsanto das aufgestockte Übernahmeangebot von Bayer erneut zurückgewiesen hat, möchte das Leverkusener Unternehmen weiter an den Verhandlungen festhalten. Die…
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In Deutschland lassen die Druschergebnisse bei der Wintergerste einen Rückgang der gesamten Erntemenge gegenüber 2015 um 1 Mio. t auf 8,6 Mio. t erwarten, was aber noch ein Plus von 4 % im Vergleich…
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Während die deutsche Spargelernte trotz des durchwachsenen Wetters ein neues Rekordniveau erreichte, hat der Erdbeeranbau unter den Witterungsbedingungen erheblich gelitten. Wie das Statistische…
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Bereits am 1. Juli hat die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Berlin ein Büro eröffnet. Damit will die Frankfurter Gesellschaft ihr Netzwerk zu Verbänden, Politik, Administration und…
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Das Bundessortenamt hat die neue Ausgabe der Beschreibenden Sortenliste (BSL) für Getreide, Mais, Öl- und Faserpflanzen, Leguminosen, Rüben und Zwischenfrüchte vorgelegt. Wie die Behörde in einem…
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Die Landwirtschaftsminister der Bundesländer unter unionsgeführter Regierung haben mit dem baden-württembergischen Agrarressortchef Peter Hauk einen neuen Sprecher bekommen. Wie das Stuttgarter …
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Das Rinder-Herpes-Virus spaltet das Land. In dieser Woche hat der westfälische Landesteil den begehrten Status BHV1-freie Region erhalten, die rheinischen Rinderhalter haben das Nachsehen.
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Die Nationalmannschaft von Island hat sich bei der Fußballeuropameisterschaft als Land der Kämpfer und speziellen Fangesänge ins Herz des Publikums gespielt. Die Insel im hohen Norden ist aber auch…
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