Zutaten (für 4 Portionen oder 24 Häppchen):
1,5 kg Kartoffeln (Schale wird mitgegessen),
½ TL Salz,
½ TL Pfeffer,
75 bis 100 g Schinkenwürfel,
200 g Spargel (weiß oder grün),
200 bis 250 ml…
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Zutaten (für 2 Personen):
4 kleine oder 2 große Croissants (vom Bäcker oder zum Aufbacken),
4 mitteldicke Stangen Spargel (geschält),
2 EL Butter,
¼ TL Salz,
¼ TL Zucker,
2 EL Wasser,
Abrieb…
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Zutaten (pro Person als Snack):
1 TK-Rohling für Laugenstangen (je 100 g),
2 Scheiben Schwarzwälder Schinken,
15 g milder geriebener Käse (zum Beispiel Pecorino, junger Gouda oder junger…
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Die Landwirtschaftliche Rentenbank hat die Zinssätze ihrer Förderkredite entsprechend der Entwicklung an den Kapitalmärkten erneut gesenkt, und zwar nominal um bis zu 0,20 Prozentpunkte. Wie das…
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Das Ringen um die Novellierung der Erbschaftssteuerregelung geht weiter. Nachdem der Bundestag dazu Ende Juni mit den Stimmen von CDU/CSU und SPD einen Gesetzesentwurf verabschiedet hatte wurde…
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Die deutschen Bauern blicken mit Zuversicht auf die inzwischen begonnene Getreideernte. Wie der Deutsche Bauernverband (DBV) vergangene Woche in Berlin mitteilte, lassen Umfragen unter den …
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Mobile Maschinen und Geräte, die nicht für den Straßenverkehr bestimmt sind, darunter Traktoren, Mähdrescher, Baumaschinen und Binnenschiffe, müssen künftig strengere Abgasgrenzwerte für Stickoxide…
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Mit ihrer Forderung, den Tierschutz in der Landwirtschaft durch eine Umstrukturierung von EU-Fördermitteln voranzubringen, ist die Bundestagsfraktion von Bündnis 90/Die Grünen am vergangenen …
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Künftig ist der Handel und die Aussaat von Wintergetreidesaatgut, das mit den neonikotinoiden Wirkstoffen Clothianidin, Imidacloprid oder Thiamethoxam behandelt worden ist, verboten. Der Bundesrat…
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Der diesjährige Deutsche Bauerntag in Hannover stand ganz im Zeichen der augenblicklichen Markt- und Preiskrise in der Landwirtschaft. Nicht nur finanzielle Hilfen standen dabei im Fokus der intensiven Diskussionen.
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Selbstbewusst war das Motto des diesjährigen Bauerntages: „Zukunft sichern, Bauern stärken“. Selbstbewusst gab sich auch der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, zur…
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Alljährlich treffen sich die Kreis- und Bezirksvorstände sowie die Geschäftsführerinnen der im Rheinischen LandFrauenverband e. V. organisierten Landfrauen im Rheinland zur Delegiertentagung. In…
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In vielen Milchviehbetrieben liefert Grünland die Basis der Fütterung. Doch die Ertrags- und Qualitätspotenziale sind häufig noch nicht ausgeschöpft. Welche Reserven genutzt werden können, um Milch…
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EU-Kommissionspräsident Jean-Claude Juncker hat seine jüngsten Äußerungen, wonach das geplante Wirtschafts- und Handelsabkommen zwischen der EU und Kanada (CETA) ein „europäisches“ und kein…
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Der russische Markt bleibt für einen Großteil an Agrarprodukten und Lebensmitteln aus der Europäischen Union weiterhin verschlossen. Staatspräsident Wladimir Putin unterzeichnete am Donnerstag…
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Die 28 Staats- und Regierungschefs der Europäischen Union haben sich bei ihrem Gipfeltreffen am Dienstag vergangener Woche in Brüssel am Rande abermals mit der anhaltend schwierigen Lage in der…
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Zum 1. Juli hat erstmals die Slowakei die EU-Ratspräsidentschaft übernommen. Bis Ende des Jahres leiten damit slowakische Politiker und Diplomaten die Fachministertagungen. Nach dem noch vorläufigen…
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Eine Stärkung der Milcherzeuger im Markt hat sich das Bundeskartellamt auf die Fahnen geschrieben. „Ziel muss es sein, Marktrisiken künftig auf mehrere Schultern zu verteilen“, sagte…
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Ein hoher Bestand an Wiederkäuern und die Exportorientierung bei tierischen Nahrungsmitteln sind für das Bundesumweltministerium weiterhin die Hauptverursacher und Treiber der Treibhausgasemissionen…
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Die Situation am deutschen und europäischen Schlachtschweinemarkt war Ende Juni weiterhin von einem knappen Lebendangebot geprägt, das für den Bedarf der Schlachtunternehmen kaum ausreichte. Somit…
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Die EU-Mittel für die europäische Landwirtschaft bleiben im kommenden Jahr – bei einem schrumpfenden Gesamthaushalt – weitgehend konstant. Das geht aus dem Entwurf für den Haushaltsplan 2017 hervor,…
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Heftige Kritik am Kampf von Greenpeace gegen gentechnisch veränderte Nutzpflanzen (GVO) haben jetzt mehr als 100 Nobelpreisträger in einem gemeinsamen offenen Brief an die Umweltschutzorganisation,…
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