Zutaten (für 4 Personen):
3 Eier, 100 g Quark, circa 30 ml Sahne, circa 50 g Butter, 50 g fein geriebenen Parmesan, 120 g Mehl, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 8 Scheiben Roastbeef, 1 Bund…
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Zutaten (für 4 Personen):
Belag: 300 g Pfefferfrischkäse,
Crepeteig: 100 g Dinkelmehl (ersatzweise Weizenmehl), 200 ml Milch, 1 Ei, 2 EL Öl, Salz.
Zubereitung: Das Ei aufschlagen,…
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In Niedersachsen ist in der zweiten Februarwoche nach mehr als fünfeinhalb Monaten die längste Zuckerrübenkampagne des Landes zu Ende gegangen. „Die Ernteerträge liegen beim Fünf-Jahres-Rückblick im…
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Die einen sagen, er sei etwas Besonderes – der Beruf des Landwirts. Manch einer bezeichnet ihn sogar als den schönsten Beruf der Welt. Und das kommt nicht von ungefähr. Welcher Beruf bietet schon so…
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Emmentaler stammt ohne Frage aus der Schweiz. Heutzutage ist aber nicht jeder Käse, der diesen Namen trägt, nach den Standards der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland hergestellt.
2006 wurde…
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Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz (MLV) in NRW geht derzeit noch nicht von einem flächendeckenden Befall mit den Rübenkrankheiten Stolbur und SBR aus. Die bisher aufgetretenen…
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Ziel soll im Herbst sein, dass die Rapspflanzen vier Laubblätter und einen Stängeldurchmesser von 4 mm oder mehr vor Vegetationsende entwickelt haben. Diese Bestände haben dann auch kräftige…
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Die Stickstoffdüngebeschränkungen in den von der niedersächsischen Regierung ausgewiesenen roten Gebieten werden nicht ausgesetzt. Das stellte eine Sprecherin vom Landwirtschaftsministerium in…
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Mit der Entscheidung 2020, den Hof zu übernehmen, ging auch einher, mich stärker mit unseren angebauten Herzensprodukten auseinanderzusetzen. Dies geschieht unter anderem natürlich durch die…
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Für viele deutsche Unternehmen der Kartoffelbranche ist es zunehmend schwieriger, im Welthandel konkurrenzfähig zu sein. Das sagte der Präsident des Deutschen Kartoffelhandelsverbands (DKHV), Thomas…
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Wissen Sie schon, wem Sie am 23. Februar Ihre Stimme geben wollen? Wenn nicht, sind Sie nicht alleine. Aktuellen Auswertungen verschiedener Forschergruppen zufolge ist jede vierte zur Wahl berechtigte…
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Mit durchschnittlich 1 198 mm Niederschlag in NRW war 2023 das niederschlagreichste Jahr seit 1881. 2024 folgte mit 1 023 mm ein weiteres ausgesprochen niederschlagreiches Jahr. Und auch wenn es den…
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In der laufenden Legislaturperiode hat das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) Fördermittel in Höhe von insgesamt 54 Mio. € an Nichtregierungsorganisationen (NGO) ausgezahlt. Das geht aus der…
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Einige Jahre gab es ihn nicht mehr. 2018 fand der letzte Bauerntag in der Wasserburg Rindern in Kleve statt. „Auf vielfachen Wunsch gibt es ihn jetzt wieder, aber in einem neuen Format“, stellte…
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Die Landwirtschaft konnte im Zeitraum von 2021 bis 2023 ihre Treibhausgas-(THG)-Emissionen senken und die Einsparziele für den Sektor erreichen. Das hat das aktuelle Zweijahresgutachten vom…
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Plenum debattierte über Anträge von Union und FDP, während Özdemir positive Bilanz seiner Amtszeit zieht.
Eine Bürokratiefolgenabschätzung für Rechtssetzungen im Agrarbereich hat der…
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Je effizienter wirtschaftseigene Dünger wie Gülle und Gärreste eingesetzt werden, desto weniger Mineraldünger wird benötigt. Das rechnet sich ökonomisch und ökologisch. Wie man das vorhandene…
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Niedersächsische Landesdüngeverordnung bleibt aber weiter in Kraft
Die niedersächsische Landesdüngeverordnung muss wohl überarbeitet werden. Wie der Landesbauernverband am Dienstag vergangener…
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Die Grüne Woche feierte 25 Jahre ErlebnisBauernhof, mit dabei waren auch Agrar-Scouts aus dem Rheinland
Seit 25 Jahren versammeln sich die Akteure der Agrarbranche auf dem ErlebnisBauernhof der…
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Der Anbau von Lupinen und Sojabohnen in Nordrhein-Westfalen ist nach wie vor gering und lag zur Ernte 2024 bei jeweils etwa 700 bis 900 ha. Heinz Koch und Johannes Roeb, Landwirtschaftskammer NRW,…
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RLV-Vorstand tagte in Bonn
„Es liegen bewegte Zeiten zwischen den Jahren hinter uns und wir stehen vor den Herausforderungen der Bundestagswahl“, konstatierte Bernhard Conzen, Präsident des…
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Im Bundeslandwirtschaftsministerium bereitstehende Fördermittel sind im vergangenen Jahr in wichtigen Bereichen nur spärlich abgeflossen. Das geht aus dem vorläufigen Haushaltsabschluss 2024 hervor,…
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