Zutaten (für 4 Personen): Teig: 300 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben, 3 Eier, 1 bis 2 TL Öl, ½ TL Salz. Füllung: 100 g Parmesan, 4 Stängel Petersilie, 100 g Ricotta, 1 Ei, 120 g…
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Zubereitung: Die Maronen auf der dicken, runden Bauchseite, mit einem spitzen Messer, kreuzweise einschneiden; mit der eingeritzten Seite nach oben nebeneinander auf ein Backblech legen und im…
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Es ist März und die ersten milden Tage locken uns wieder auf die Flächen. Die Dämme sind gezogen, die Folien vorbereitet, die Pflanzen erwachen. Noch sieht man keinen Spargel, keine Erdbeere leuchtet…
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In der Milchviehhaltung gibt es schon seit vielen Jahren einen anhaltenden Strukturwandel. Die Anzahl der Milchviehbetriebe hat sich in NRW in den letzten 15 Jahren fast halbiert, während die Zahl der…
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Die Nachrichten aus China sorgen für bessere Stimmung
Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat die Ergebnisse des Antrittsbesuchs von Bundeskanzler Friedrich Merz in China als positives…
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Weibliche Stimmen aus Indien, Kenia und Alfter beim Themenabend „Frauen gestalten Landwirtschaft“
Seit 2019 ist Bonn Bio-Stadt und damit im Netzwerk der deutschen Bio-Städte, -Gemeinden und…
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Die Koalitionsfraktionen von Union und SPD haben sich auf Eckpunkte für ein neues Gebäudemodernisierungsgesetz (GMG) verständigt, das das umstrittene Gebäudeenergiegesetz (GEG) ersetzen soll. Die am…
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Warum die Arten- und Sortenwahl im Grünland entscheidend und letztlich auch mit dem betriebswirtschaftlichen Erfolg verknüpft ist, erklären Hubert Kivelitz und Martin Hoppe, Landwirtschaftskammer…
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Mit einer kraftvollen Abschlussveranstaltung endete am 23. Februar das Jahresthema FrauenFinanzen des Rheinischen LandFrauenverbandes (RhLV). Unter dem Titel „Basiswissen Geldanlage und Investieren…
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Der kürzlich in der Nähe von Störmecke (Hochsauerlandkreis) tot aufgefundene Frischling war mit der Afrikanischen Schweinepest (ASP) infiziert. Das hat das Ministerium für Landwirtschaft und…
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Noch bis zum 31. März ist die Bewerbung für eine Teilnahme am Pilotprojekt möglich
Der Einstieg in die selbstständige Landwirtschaft ist anspruchsvoll: Zugang zu Flächen, Investitionsmittel und…
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Der Europäische Rechnungshof (EuRH) hat Kritik an den für die kommende Förderperiode geplanten Umstrukturierungen des langfristigen EU-Haushalts geübt. In ihrer jüngsten Stellungnahme äußern die…
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Die Geflügelpest ist gekommen, um zu bleiben. Jahr für Jahr sind verendete Wildtiere und Nottötungen von Geflügelbeständen die Folge. Eine Impfung könnte zumindest gehaltenes Geflügel vor diesem…
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Die Landwirtschaft steht vor einem tiefgreifenden Wandel – auch hinsichtlich der Energiewende. Alternative Antriebe werden dafür immer wichtiger. Michael Dickeduisberg, Landwirtschaftskammer NRW,…
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Neues Rechtsgutachten könnte zu anderem Ergebnis kommen
Die CDU fordert, Saisonbeschäftigte in der Landwirtschaft vom gesetzlichen Mindestlohn auszunehmen und für sie eine gesonderte Regelung zu…
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Haus der Geschichte in Bonn mit neuer Dauerausstellung
„Geschichte – laaangweilig“. Wenn es um einen Museumsbesuch mit der Familie geht, dann ist das Thema Geschichte vermutlich nicht unbedingt die…
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RLV-Präsident Erich Gussen im LZ-Livetalk zum Agrarpolitischen Aschermittwoch
Am vergangenen Aschermittwoch stand RLV-Präsident Erich Gussen zum ersten Mal Rede und Antwort im Livetalk mit…
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Die Schadnagerbekämpfung in landwirtschaftlichen Betrieben steht vor einem Wandel. Von Juli 2026 an dürfen Landwirte Rodentizide nicht mehr als Dauerköder auslegen. Was es zu beachten gibt, fasst…
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Thünen-Analyse: Flaute erwischt vor allem das Land
Das derzeit nur geringe Wirtschaftswachstum in Deutschland macht sich vor allem in ländlichen Räumen bemerkbar. Der gegenwärtige Stellenabbau im…
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Diagnose Myom – was bedeutet das? Wann besteht Handlungsbedarf? Und wie unterscheiden sich Myome von Polypen und Zysten? Teil zwei unserer Serie zur Frauengesundheit bietet Informationen und…
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Die Vorfreude über ein Ende der doppelten Grunderwerbsteuer bei der Ausübung des siedlungsrechtlichen Vorkaufsrechts könnte sich als verfrüht erweisen. Nahezu einstimmig hat der Finanzausschuss des…
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Die Schorlemer Stiftung des Deutschen Bauernverbandes (DBV) vermittelt auch in diesem Jahr landwirtschaftliche Auslandspraktika für deutsche Studierende und Fachkräfte aus dem Agrarbereich. Angeboten…
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