Zutaten (für 4 Personen):
300 g Putenbrustfilet, 1 Würfel frische Hefe, 500 g Mehl, 1/2 TL Salz, 2 EL Olivenöl, Mehl zum Bearbeiten, 200 g Büffel- oder Kuhmilchmozzarella, 250 g Kirschtomaten,…
[weiter]
Zutaten (für 12 Stücke):
Teig: 100 g Zartbitterschokolade, 150 g Krokant Bonbons (Daim), 100 g Butter, 75 g Mehl, 125 g brauner Zucker, 2 EL Kakao, 2 TL Backpulver, 1 P Vanillezucker, 1…
[weiter]
Extreme Hitzeereignisse haben in den letzten fünfzig Jahren deutlich an Häufigkeit, Intensität und Dauer zugenommen. Das bedroht weltweit Ernteerträge und Tierbestände und damit die Lebensgrundlage…
[weiter]
Hansen hält an Plänen fest, signalisierte beim Agrarrat aber Gesprächsbereitschaft, etwa zur Ausnahme für Junglandwirte
EU-Agrarkommissar Christophe Hansen hat angesichts der aus vielen…
[weiter]
Öffentlichkeitsarbeit ist wichtig. An ihr kommt die Landwirtschaft auch weiterhin nicht vorbei. Sie schafft Transparenz und vor allem Vertrauen. Und dieses Vertrauen braucht die Branche.
Unsere…
[weiter]
Verschiebt sich der Erntezeitpunkt des ersten Schnitts aufgrund schlechten Wetters nach hinten, führt dies zu hohen Erträgen mit häufig geringer Verdaulichkeit. Hinweise zu den wichtigen Punkten bei…
[weiter]
Eine Entscheidung von richtungsweisender Bedeutung für die künftige Putenhaltung in Deutschland wird das Bundesverwaltungsgericht demnächst fällen. Es geht um die Frage, ob die zuständigen Behörden…
[weiter]
Am Eröffnungswochenende der Landesgartenschau Neuss 2026 war viel geboten – auch auf der Fläche des Forums Landwirtschaft
„Endlich geht es los! Es ist toll zu sehen, wie unsere anfängliche Idee…
[weiter]
Die extensive Weidetierhaltung ist das „effizienteste Instrument für den landwirtschaftlichen Arten- und Biotopschutz“ und sollte daher deutlich stärker als bislang gefördert werden. Das fordern mehr…
[weiter]
Mit dem Frühling kommt die Weidezeit. Bei allen Vorteilen stellt sich nun die Frage nach dem Schutz vor Weideparasiten. Welche Verfahren es gibt und worin die verschiedenen Entwurmungsmittel punkten,…
[weiter]
Der Referentenentwurf zur Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG) hat eine überraschend hohe Hürde genommen. Das Bundeswirtschaftsministerium hat seinen Leitungsvorbehalt zurückgezogen.…
[weiter]
Gesucht sind 100 landwirtschaftliche Betriebe, die ihre Höfe öffnen und zum gemeinsamen Grillen und Austausch einladen
Agrill geht in die nächste Runde – und erweitert das bewährte Format in diesem…
[weiter]
3 160 Unternehmensgruppen bewirtschaften 2,22 Mio. ha
Im Verbund organisierte Landwirtschaftsbetriebe – die sogenannten Agrarholdings – gewinnen in Deutschland weiter an Bedeutung. Das geht aus…
[weiter]
Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) fordert eine umfassende und frühzeitige Mahd von Straßenrändern und Böschungen, um die weitere Ausbreitung des Jakobskreuzkrautes zu verhindern. Die…
[weiter]
Ein „Nationales Sonderprogramm Sauenhaltung“ fordert eine Verbändeallianz aus Deutschem Bauernverband (DBV), Bundesverband Rind und Schwein (BRS), Interessengemeinschaft der Schweinehalter…
[weiter]
Am 6. Mai kann Alois Rainer Jahrestag feiern. Dann bekleidet er genau seit einem Jahr das Amt des Bundesministers für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. Zu sagen, wofür er steht und wie man ihn…
[weiter]
Am Donnerstag dieser Woche wird das Gelände in Neuss offiziell eröffnet, mit dabei sein werden in den kommenden Monaten auch viele bekannte Organisatoren auf der Fläche des Forums…
[weiter]
Aktuelle Studie zur EU-Landwirtschaft
In der EU gibt es immer weniger Junglandwirte. Das bestätigt die Studie „Generational change in agriculture: comparative analysis of businesses run by young…
[weiter]
Herrschten in der 14. Kalenderwoche in NRW weitgehend niedrige Temperaturen vor, zum Beispiel mit Tageshöchstwerten von 10 bis 13 °C in Kleve und Tiefstwerten teilweise unterhalb des Gefrierpunkts,…
[weiter]
Landwirte in den USA müssen sich womöglich auf deutliche Kürzungen bei für sie relevanten Programmen im US-Bundeshaushalt einstellen. Denn der von US-Präsident Donald Trump kürzlich vorgeschlagene…
[weiter]
In der Pferdeklinik am Kottenforst in Bonn-Wachtberg steht seit 20 Jahren tagtäglich die Gesundheit der Pferde im Mittelpunkt
„Wir bieten ein breites Spektrum an“, erklärt Carsten Rohde. Er ist…
[weiter]
Niedrige Preise, steigende Kosten, hohe Importe
Weniger Rüben, dafür aber ein höherer Zuckergehalt – das waren die wesentlichen Entwicklungen der Rübenkampagne 2025/26. Nach Angaben der…
[weiter]