Zutaten: 400 g reife Bananen (circa 3 große), 280 g Mehl, 125 g Zucker (es kann auch ein Teil brauner Zucker verwendet werden!), 2 Eier, ½ TL Salz, 1 P Vanillezucker, 1 P Backpulver, 100 g…
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Zutaten (für 4 Personen): 400 g Bandnudeln, 2 bis 3 Trüffel aus dem Glas, 4 Stängel Schnittlauch, 5 EL warme Butter, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Bandnudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser…
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Zutaten (für 12 bis 16 Stücke): Biskuitboden: 6 Eier, 1 P. Vanillezucker, 220 g Zucker, 280 g Mehl, 1 P. Backpulver.
Füllung: 2 B. Schmand, 2 B. Sahne, 750 g Erdbeeren, 16 Schokoriegel…
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Auch im Grünland kann man etwas für den Insektenschutz tun. Ungemähte Streifen bieten hier den Insekten einen wertvollen Rückzugsort und dienen als Nahrungsquelle. Die Aktion der „Modellregion…
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Wissenschaftler sehen ein großes Potenzial in der Agri-Photovoltaik (Agri-PV). Mit rund 4 % der deutschen Agrarflächen und hoch aufgeständerter Agri-PV könnten rund 500 TWh Strom erzeugt werden, was…
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Am 9. April fand der dritte Bullentag auf dem Hofgut Neumühle statt. Die Bullen des erstmalig durchgeführten Winter-Prüfdurchgangs wurden an diesem Tag vorgestellt und zum Verkauf…
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Er gehört zu den am häufigsten auftretenden Zehenfehlstellungen – der Hallux valgus. Wir haben für Sie Hintergrundinformationen und Tipps zu Ursachen, Vorbeugung und Behandlung…
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Die Borchert-Kommission hält an ihren bisherigen Vorschlägen zur Finanzierung des Umbaus der Tierhaltung in Deutschland fest. In ihren aktualisierten Empfehlungen spricht sich das Kompetenznetzwerk…
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Viel Trubel herrschte am Freitag vergangener Woche auf dem Gelände der Zentrale der Rinder-Union West eG (RUW) in Münster. Jung und Alt tummelte sich hier. Das Rinderzucht- und vermarktungsunternehmen…
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Blühstreifen sind eine der am meisten genutzten Naturschutzmaßnahmen in der Landwirtschaft. Jedoch gibt es nach Angaben der Stiftung Rheinische Kulturlandschaft immer wieder Kritik, dass diese keinen…
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Im Jahr 2021 importierte die nordrhein-westfälische Wirtschaft 745 000 t Düngemittel im Wert von rund 196 Mio. €, das waren 35 000 t oder 4,9 % mehr als ein Jahr zuvor. Wie Information und Technik…
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Insekten gelten als eine Möglichkeit, die Ernährungsprobleme einer wachsenden Weltbevölkerung zu lösen und den Problemen der Landwirtschaft unter dem Einfluss des Klimawandels zu begegnen. Die…
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Ganz egal, ob man die Fleischerei Claßen in der Jülicher Nordstraße betritt oder in den sozialen Medien einen Blick auf ihr Profil wirft, eins wird schnell klar: Hier geht es um mehr als nur Fleisch!…
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In knapp zwei Wochen wird in NRW der neue Landtag gewählt. Wer ein Mandat erringen will, tourt gerade durchs Land und durch die Veranstaltungssäle und steht manchmal auch Landwirtinnen und Landwirten…
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Ende März hat die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (WVZ) bei der Europäischen Kommission eine Beschwerde gegen die Zahlung gekoppelter Prämien für den Anbau von Zuckerrüben eingereicht. Gegenwind…
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Die artgerechte und effektive Weidehaltung von Pferden ist ohne geeignete weidetechnische Einrichtungen nicht möglich. Dr. Sandra Kuhnke und Elmar Brügger, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen,…
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15 Teilnehmerinnen und ein Teilnehmer besuchten von Januar bis April den Qualifizierungskurs zur Agrarbürofachkraft in Düren. Der Kurs stand ganz unter dem Vorzeichen von Corona: Jede Woche mussten…
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Auch rund 63 000 Rentenbezieher in der Alterssicherung der Landwirte (AdL) profitieren von den kürzlich im Bundeskabinett beschlossenen Verbesserungen bei den Erwerbsminderungsrenten. In den Genuss…
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Thomas Schulte hat „Bock auf Ziegen“. Und deshalb hat er das, was er sich in seiner landwirtschaftlichen Ausbildung in der Theorie erarbeitet hat, nach seinem Abschluss in die Tat umgesetzt und einen…
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Geschwister zu haben ist etwas Schönes. Das empfinden die Geschwister von chronisch kranken Kindern genauso wie andere Kinder. Ihre Familiensituation mag zwar eine andere sein, aber „Schattenkinder“,…
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Laut Frühjahrsprognose der EU-Kommission ist im laufenden Jahr trotz hoher Erzeugerpreise nicht mit einem Anstieg der Milchproduktion in der Gemeinschaft gegenüber 2021 zu rechnen. Sie dürfte…
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Mikroorganismen können wahre Wunder bewirken, wie auf einem Online-Seminar der N2 Landwirtschaft GmbH Anfang April zu erfahren war. Die für das bloße Auge nicht sichtbaren Helferlein verbessern die …
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„Erdbeeren sind die ersten Früchte, die die Obsternte des Jahres 2022 in Nordrhein-Westfalen einläuten“, kündigte der Präsident des Provinzialverbandes Rheinischer Obst- und Gemüsebauer, Christoph…
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