Zutaten (für 4 Personen): 2 Zwiebeln, 250 g grobe Bratwurst, 3 EL Rapsöl, 200 g Lasagne-Blätter, 400 ml Tomatenstücke (Dose), 400 ml Tomatensaft, 400 ml Wasser, 5 EL Parmesan, Salz, Pfeffer,…
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Zutaten (für 14 Stücke):
30 g Butter,
30 g Zucker,
80 g gemischte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln),
700 g Äpfel,
1 Zitrone.
Für den Teig:
120 g zimmerwarme Butter,
180 g Zucker,…
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Zutaten (für 3 Waffeltorten): Teig: 3 Eier, 125 g weiche Butter, 60 g Zucker, 1 P Zitronenzucker, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, Abrieb von ½ unbehandelte Zitrone, 230 ml Milch. Füllung: …
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Nur-so-da-Brücken-Runde
Länge: 30,2 km (bei Ø 16,6 km/h in 1:49 Stunden)Schwierigkeit: leichtHöhenunterschied: 130 mAn dieser Fahrradtour können alle teilnehmen – egal wie fit. Sie führt überwiegend…
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Die Mercosur-Staaten stehen Nachverhandlungen zu Nachhaltigkeitsaspekten in Verbindung mit dem Freihandelsabkommen mit der Europäischen Union offenbar nicht ablehnend gegenüber. Die Reaktionen des…
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Der Markt für Veredlungskartoffeln ist als relativ stabil zu bezeichnen, da neben der hiesigen Verarbeitung auch die Exporte in die Nachbarländer recht gut sind. Die Fabriken suchen wieder verstärkt…
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An zwei Themen müsste noch besonders gearbeitet werden: an der Biodiversität und am Flächenverbrauch. So eine zentrale Aussage anlässlich der Vorstellung des Umweltzustandsberichts 2020 für…
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In Sachen Umweltverbesserung tut sich schon einiges in NRW. Aber noch lange nicht genug. Insbesondere in puncto Flächenverbrauch und Biodiversität besteht laut Einschätzung des Umweltministeriums noch…
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Liebe Leserinnen und Leser,
es darf gehofft werden! Zwar ist nicht damit zu rechnen, dass es in NRW noch eine generelle Vorrangimpfung für Landwirtinnen und Landwirte geben wird. Mit der Aufhebung…
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In Köln gibt es diesen Sommer wieder Kartoffeln zum Schlecken. Kreiert wurde die Eissorte „Erdapfel-Marillenknödel“ im vergangenen Jahr von der Kölner Eismanufaktur „Keiserlich“ in Kooperation mit der…
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Bei vielen Arbeiten in der Landwirtschaft, speziell bei der Ernte von Obst und Feldgemüse, werden über einen längeren Zeitraum gleichförmige Bewegungen ausgeführt. Verspannungen sind kaum zu…
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In Russland ist die erste Charge mit 17 000 Dosen eines Impfstoffes gegen eine Covid-19-Infektion bei Tieren produziert worden. Wie der Föderale Aufsichtsdienst für die Tier- und Pflanzengesundheit…
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In diesem Jahr wird das Unternehmen Otto Schmitz-Hübsch 125 Jahre alt. Auch wenn es aufgrund der Corona-Pandemie in diesem Jahr kein Jubiläumsfest geben kann, Zeit zum Innehalten und einen Blick…
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In ihrer „Grünlandagenda“ möchte der Deutschen Bauernverband (DBV)“ die Bedeutung des wirtschaftlich genutzten Grünlands für die Landwirtschaft und den Naturschutz skizzieren. Dabei werden auch…
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Wann ist das Mausern von Legehennenherden interessant? Und wie kann man den Tag- und Nacht-Rhythmus bei einer Mauser im mobilen Legehennenstall nutzen? Wer die Jahreswende mit kurzen Lichttagen für…
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Vor ihrer Kreativität und Fingerfertigkeit ist so gut wie nichts sicher: Susanne Derrix sammelt Dinge, die andere wegwerfen würden oder gar nicht wahrnehmen. Mit Ideenreichtum und viel Liebe zum…
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Die Larven des Mehlkäfers haben die letzte Hürde bei der Zulassung als neuartiges Lebensmittel genommen. Die EU-Mitgliedstaaten stimmten im Ständigen Ausschuss für Pflanzen, Tiere, Lebens- und…
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„Der Erzeuger-Verbraucher-Dialog ist uns Landfrauen eine Herzensangelegenheit“, eröffnete RhLV-Präsidentin Jutta Kuhles die halbtägige Online-Fachtagung am Montag vergangener Woche. Zu dem wichtigen…
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Die Land- und Ernährungswirtschaft ist derzeit in aller Munde: Landwirte suchen vermehrt den wertschätzenden Austausch mit Menschen aus der Allgemeinbevölkerung und auch Verbraucher wollen immer mehr…
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Ende April fand die 15. NRW-Windenergietagung statt, in der Perspektiven, Projekte und Technik beleuchtet wurden. Neu für die Teilnehmer waren vor allem die beiden Themen „Akzeptanz von…
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War 2020 für den Vorstandsvorsitzender der RWZ, Christoph Kempkes, schon „ein wirklich gutes Jahr“, rechnet er damit, auch 2021 ein stattliches Konzernergebnis einzufahren. Nach 11,3 Mio. € vor…
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Aufgrund erhöhter Cross-Compliance-Kontrollquoten und Überprüfungen durch die Unteren Wasserbehörden stehen Fahrsiloanlagen zurzeit stark im Fokus. Dementsprechend sollten Landwirte handeln, bevor es…
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