Zutaten (für 4 Personen):
300 g Putenbrustfilet, 1 Würfel frische Hefe, 500 g Mehl, 1/2 TL Salz, 2 EL Olivenöl, Mehl zum Bearbeiten, 200 g Büffel- oder Kuhmilchmozzarella, 250 g Kirschtomaten,…
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Der Verein zur Förderung des Braugerstenbaus Voreifel feiert sein 75-jähriges Bestehen. Auch zu diesem Anlass trafen sich Landwirte, Züchter und Vertreter des Handels am 18. Juni zur Braugerstenfahrt…
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Der Koalitionsvertrag von Union und SPD sieht keine Senkung der Umsatzsteuer und keine Steuererhöhungen auf Lebensmittel vor. Das hat die Bundesregierung in ihrer Antwort auf eine Kleine Anfrage der…
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Psychologin und Tanzpädagogin Prof. Dr. Christina Breuer hat gemeinsam mit Landwirtin Mareile Krey den Workshop „Me-Time im Kuhstall“ veranstaltet.
„Viele Landwirte sind gestresst und gehen weit…
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Der angekündigte Politikwechsel findet noch keinen Niederschlag im aktuellen Agrarhaushalt. Der vom Bundeskabinett am Dienstag vergangener Woche beschlossene Entwurf für den Bundeshaushalt 2025…
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Der Maiszünsler zählt zu den wichtigsten tierischen Schaderregern im Mais. Ursula Furth, Landwirtschaftskammer NRW, stellt Maßnahmen vor, um dem Zünsler sowohl biologisch als auch chemisch zu Leibe zu…
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Auswirkungen auf Landwirtschaft noch nicht geklärt
NRW ist laut dem Landesamt für Natur, Umwelt und Klima (LANUK) Vorreiter für Analytik und Monitoring von PFAS-Verbindungen. Die Abkürzung PFAS…
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Lebensfelder-Feldtage und Fachtagung zeigen Vermehrungs- und Erhaltungsprojekte seltener Ackerarten in Börde und Eifel
Wer den Betrieb von Martin Courth in Köln-Esch das erste Mal besucht, kann nur…
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Der Deutsche Bauerntag war eine Wohltat für geschundene Seelen. Die Delegierten fühlten sich ernst genommen und wertgeschätzt von den Vertretern der Bundesregierung. Vom Agrarminister genauso wie vom…
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Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer (CSU) macht beim Leitungspersonal in seinem Haus offenbar Tabula rasa. Dem Vernehmen nach werden die verbliebenen drei Abteilungsleiterinnen und ein…
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Die DLG-Bewässerungstagung lockte im Juni viele Besucher nach Düren. Von der Veranstaltung berichtet LZ-Mitarbeiterin Ann-Christin Berchem.
Jacob Jeff Bernhardt vom Thünen-Institut stellte die…
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Gorißen legt Monitoring auf
Bei dem Mitte Juni entdeckten Fall von Afrikanischer Schweinepest (ASP) in Nordrhein-Westfalen führt die Spur nach Italien. Nach Angaben des Friedrich-Loeffler-Instituts…
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Nur wenn die Grund- und Spurennährstoffe sowie der pH-Wert im optimalen Bereich liegen, werden sichere Erträge erwirtschaftet und die Verwertung der Hauptnährstoffe verbessert. Holger Fechner,…
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BUND-Studie: Landwirtschaft hat kleinen, aber zunehmenden Anteil
In Deutschland wird das Grundwasser knapp. Das zeigt eine neue Studie, die im Auftrag des Bundes für Umwelt und Naturschutz…
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Pfingstsamstag ist in Wankum ein besonderer Tag – nicht nur für die dortige Landjugend. Wie das Regenbogen-Open-Air entstand und welche Bedeutung es inzwischen für den ganzen Ort hat, berichten…
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Breite Zustimmung für Fusion von Arla und DMK
Die geplante Fusion der Molkereigenossenschaften Arla Foods und der DMK Group hat eine weitere wichtige Hürde genommen. Am Mittwoch vergangener Woche…
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Die Afrikanische Schweinepest (ASP) breitet sich weiter aus und macht auch vor Nordrhein-Westfalen nicht halt. Im Kreis Olpe wurden Wildschweinkadaver positiv auf ASP untersucht, eine infizierte Zone…
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LKV NRW plant Zusammenschluss mit LKV Rheinland-Pfalz/Saar
Überraschte Gesichter gab es am Dienstag vergangener Woche bei der Vertreterversammlung des LKV NRW in Haus Düsse. Auf der Tagesordnung…
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Zu Besuch auf der Pariser Landwirtschaftsausstellung Salon International de l'Agriculture und auf kulinarischer Entdeckungsreise in der französischen Hauptstadt
„Weiß Gott, wenn es in Paris…
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Ressorts geben grünes Licht
Die Stoffstrombilanzverordnung wird aufgehoben. Das Bundeskabinett hat am Dienstag die vom Agrarressort dazu vorgelegten Verordnung zur Kenntnis genommen. Die beiden…
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Die Regierungskoalition hat ihr Versprechen wahr gemacht und die Stoffstrombilanz ausrangiert. Damit ist das Thema allerdings nicht erledigt. Agrarminister Rainer und Umweltminister Schneider müssen…
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