Kurz vor Redaktionsschluss hat EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen ihr Personaltableau für die Positionen in der EU-Kommission präsentiert. Den bereits zuvor hoch gehandelten Luxemburger… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Geflügel-Leberkäse, 8 Semmelknödel, 2 Zwiebeln, 3 EL Öl, 1 EL Zucker, 2 EL Rotweinessig, 100 g Crème fraîche, 1 EL süßer… [weiter]

Die Deutsche Bischofskonferenz hat eine Studie vorgelegt, die kurz nach ihrem Erscheinen die Gemüter in der Landwirtschaft aufwühlt. Den Verfassern kann man nur entgegnen: Die Kirche im Dorf zu lassen… [weiter]

Zutaten (für 6 Personen): Puffer: 200 g Körnererbsen, 2 Eier (Größe M), Salz, 50 g Schmand, 100 ml kalte Gemüsebrühe, 100 g Mehl (Type 405), 2 Stängel Bohnenkraut (optional, wahlweise ½ TL… [weiter]

Der Weg für bauliche Erleichterungen für landwirtschaftliche Betriebe scheint frei. Das Bundeskabinett hat am Mittwoch vergangener Woche mit dem Gesetz zur Stärkung der integrierten Stadtentwicklung… [weiter]

Auf dem LeguNet-Feldtag des Demonstrationsbetriebs Benedikt Sprenker in Beckum nahe Hamm in Westfalen drehte sich Ende August alles rund um die Sojabohne. Experten und Expertinnen diskutierten mit den… [weiter]

In einem gemeinsamen Wettbewerb ­rufen das Umweltministerium und die Nordrhein-Westfalen-Stiftung Naturschutz, Heimat- und Kulturpflege Fotografen dazu auf, Bilder aus der heimischen Natur… [weiter]

Das Herkunftszeichen „Gutes aus deutscher Landwirtschaft“ wird nach und nach in den Markt eingeführt. Der Lebensmitteleinzelhandel hat am Montag vergangener Woche damit begonnen, lizenzierte Produkte… [weiter]

Der Anbau von Nutzhanf steht vor Veränderungen hinsichtlich des Konsumcannabisgesetzes und des Nutzhanfliberalisierungsgesetzes. Hierbei haben die Regelungen des inzwischen legalisierten… [weiter]

Bei den meisten Rauchern sind Gewohnheit und Sucht so stark, dass gar kein Platz bleibt, darüber nachzudenken, welche positiven Auswirkungen ein Rauchstopp für die organische und seelische Gesundheit… [weiter]

Enttäuschung über die Agrarpolitik der Landesregierung und der Bundesregierung sieht der Präsident des Sächsischen Landesbauernverbandes (SLB), Torsten Krawczyk, als Ursache für den hohen… [weiter]

Das Sommerwetter in der ersten Septemberwoche hat die Maisabreife noch einmal beschleunigt. Erste frühe Sorten sind druschreif und haben die optimale Silomaisreife schon überschritten. Norbert… [weiter]

Bereits zum 17. Mal fand am vergangenen Wochenende das Tractor Pulling in Sonsbeck statt. Bei passender Witterung zog es Tausende Besucher auf den präparierten Acker, wo sich Traktoren und andere… [weiter]

Als ein „Programm mit Maß und Mitte“ hat Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir sein im Vorfeld kontrovers diskutiertes Zukunftsprogramm Pflanzenschutz präsentiert. Özdemir will den… [weiter]

Schon mal erlebt, schon mal gesehen, schon mal gehört, schon mal gerochen oder schon mal geträumt – hat man einen solchen Eindruck, hat man ein Déjà-vu. Fällt der Strategische Dialog der EU, dessen… [weiter]

Vor knapp einem Jahr stellte ich an dieser Stelle fest, dass für mich „Arbeiten bis zum Umfallen“ keine Option ist und ich zu meiner Leistungsfähigkeit beitrage, wenn ich mir – ganz ohne schlechtes… [weiter]

Am Mittwoch vergangener Woche wurden die Ergebnisse des Strategischen Dialogs (SD) zur Zukunft der europäischen Landwirtschaft präsentiert. Der 110-seitige Abschlussbericht, erstellt unter Leitung des… [weiter]

Die Nutzung von Wintergetreide als Ganzpflanzensilage (GPS) ist besonders interessant, wenn die Ernte beim Mais und Grünland geringer ausfällt als erwartet. Johannes Roeb und Heinz Koch,… [weiter]

Über 70 Agrarjournalistinnen und -journalisten aus dem ganzen Bundesgebiet waren in der vergangenen Woche zu Besuch im Rheinland, genauer gesagt in Aachen. Grund: Hier fand von Freitag bis Sonntag der… [weiter]

Der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer und die Arbeitgebervereinigung im Rheinischen Landwirtschafts-Verband lehnen die jüngsten Forderungen von Bundesarbeitsminister Hubertus Heil… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 große Zwiebel 1 chinesische Knoblauchknolle 2 Selleriestangen 3 Tintenfischtuben 2 P. stückige Tomaten Olivenöl Butter Salz Pfeffer Chiliflocken Saft ½… [weiter]

Zutaten (4 Personen): 400 g Pfifferlinge 400 g Seidentofu 200 g Tofu natur 50 ml Hafermilch (oder Soja) 1 mittelgroße weiße Zwiebel ½ Bund Petersilie Butter zum Braten 1 EL Kurkuma 1 TL… [weiter]

Zutaten (4 Personen): 400 g Pfifferlinge 5 mittelgroße Kartoffeln 1 mittelgroße Zucchini 100 g Räuchertofu 2 Frühlingszwiebeln 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Muskatnussabrieb ½ TL Zimt Öl… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 500 g Spaghetti 400 g frische Pfifferlinge 2 Becher Schlagsahne 1 weiße Zwiebel 1 Esslöffel Speisestärke Salz Pfeffer Muskatnussabrieb Pilzgewürzmischung zum… [weiter]

Mit einem strategischen Dialog wollte die EU-Kommission eine Vision für die Zukunft des Agrar- und Lebensmittelsektors entwickeln. Jetzt wurden die Ergebnisse von Prof. Peter Strohschneider, der schon… [weiter]

Unterdurchschnittlich zeigten sich die Ernten bei Wintertriticale und Winterroggen in diesem Jahr. Johannes Roeb und Heinz Koch, Landwirtschaftskammer NRW, erklären Ursachen, berichten über die… [weiter]

Auf dem Gerstenhof in Simmerath wird schwerpunktmäßig auf Milchviehhaltung gesetzt. Tanja und Ralf Beuel haben sich aber bewusst in ihrem Betrieb breit aufgestellt. Sie setzen unter anderem auch auf… [weiter]

Für die schweren Verletzungen einer am 17. Juni auf einer Weide bei Hürtgenwald aufgefundenen Kuh ist ein Wolf verantwortlich. Das teilte das Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW… [weiter]

Die Partei schneidet bei den Bauern überdurchschnittlich ab, wie erste Auswertungen der Landtagswahlergebnisse vom vergangenen Sonntag zeigen Die AfD hat ihre ohnehin hohen Landtagswahlergebnisse… [weiter]

Milchkühe liegen durchschnittlich etwa einen halben Tag in ihrer Liegebox. Daher muss sie so bequem und sauber wie möglich sein. Was es dabei zu beachten gibt und wie die optimale Box aussieht,… [weiter]

Eine aktuelle Studie der Humboldt-Universität liefert einen neuen Erkläransatz für die europaweiten Bauernproteste rund um den Jahreswechsel 2023/24. Laut der Analyse sind heute viele Landwirte… [weiter]

Am Donnerstag vergangener Woche hat sich eine Gruppe Lehramtsstudierender der Uni Köln raus aufs Land begeben. In Bornheim-Roisdorf liegt der Biolandhof Tönneßen, der an diesem Vormittag… [weiter]

Erkenntnisse zu neuen Pflanzenkrankheiten an Zuckerrüben und Kartoffeln hat die BETA-SOL-Forschungsgruppe vorgelegt. Dabei geht es um SBR, das Syndrom niedriger Zuckergehalte bei Zuckerrüben, und die… [weiter]

Zutaten (4 Personen): 4 (Burger-)Brötchen, 200 g Pfifferlinge, ½ Aubergine, 1 Fleischtomate, 250 g Rucola, 1 Bund glatte Petersilie, Saft ½ Zitrone, 1 EL Crème fraîche, 2 EL… [weiter]

Die Situation rund um den Wolf hat sich im Rheinland in den letzten Wochen drastisch verschärft. Zum einen wurde mit dem nun offiziell nachgewiesenen Riss einer Kuh in Hürtgenwald eine neue Dimension… [weiter]

Landwirtinnen und Landwirte in der Milchwirtschaft stehen vor zahlreichen Herausforderungen; wie etwa veränderte Rahmenbedingungen seitens der Agrarpolitik, neue Anforderungen des Handels und volatile… [weiter]

Registrierung für Tierhaltungskennzeichnungsgesetz mit HIT-Kennung Nordrhein-Westfalen hat sein Meldeportal zur Tierhaltungskennzeichnung freigeschaltet. Das hat das Ministerium für Landwirtschaft… [weiter]

Zutaten (für 32 Stück): 2 Salatgurken 1 Avocado 100 g Mango plus etwas zur Dekoration 1 Bio-Limette Chiliflocken weißer Pfeffer Salz 16 oder 32 Garnelen (je nach Größe) 2 EL neutrales… [weiter]

Zutaten (für vier Personen): 1 Papaya 1 Mango 3 Zweige Minze 5 Zweige Koriander 1 TL Chilliflocken 4 EL Fischsauce Saft und Abrieb von 1 Limette 2 TL Zucker 300 g küchenfertiger… [weiter]

Zutaten (für vier Personen): Gemüse: 2 mittelgroße Zucchini 2 rote Paprika 1 Knolle Fenchel 1 große Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 3 EL Tomatenmark 1 TL Fenchelsaat 1 Prise… [weiter]