Schlusspunkt unter einem jahrelangen Rechtsstreit: Die Tönnies Unternehmensgruppe und das Land Nordrhein-Westfalen haben kurz vor dem Jahreswechsel eine außergerichtliche Einigung hinsichtlich aller… [weiter]

Der Rheinische LandFrauenverband (RhLV) startet in ein neues Themenfeld. Das Leitthema für die Jahre 2025 bis 2027 ist „Freiheiten wahrnehmen“, über die Jahre unterteilt in drei Schwerpunkte:… [weiter]

Der Landesbauernverband (LBV) Brandenburg erwartet von der neuen Landesregierung unter Ministerpräsident Dr. Dietmar Woidke (r.), dass sie im neuen Jahr unverzüglich Entscheidungen trifft. In einem… [weiter]

Die aktuelle politische Lage ist nicht die rosigste für Landwirte. Sollten sie mit mutigen Entscheidungen für den eigenen Betrieb nicht lieber warten, bis von Politik und Gesellschaft die… [weiter]

Die Umsetzung der Verordnung für entwaldungsfreie Lieferketten (EUDR) wird ohne inhaltliche Änderungen um ein Jahr verschoben. Damit haben Unternehmen noch mindestens bis zum Jahresende 2025 Zeit,… [weiter]

An der Fachschule für Agrarwirtschaft in Köln-Auweiler fand in der letzten Schulwoche vor den Ferien die traditionsreiche Weihnachtsfeier statt. Im Mittelpunkt der Feier stand eine großzügige Spende… [weiter]

Die italienische Regierung ist bereit, dem Freihandelsabkommen zwischen der Europäischen Union und dem Mercosur-Block zuzustimmen. Im Gegenzug stellt sie aber Bedingungen. Regierungschefin Giorgia… [weiter]

Die Landessortenversuche (LSV) zum Sommerweizen 2024 sind ausgewertet. Wie die einzelnen Sorten abgeschnitten haben, erläutern Johannes Roeb und Heinz Koch, Landwirtschaftskammer NRW. Die… [weiter]

Ohne Ergebnis ist die Sitzung einer informellen Arbeitsgruppe geblieben, die noch im Dezember Kompromisslinien im Streit um die Novelle des Düngegesetzes ausloten wollte. Das Treffen fand auf… [weiter]

Kochen mit Obst- und Gemüseabfällen? Klingt drastisch, schmeckt meist aber fantastisch. Zumindest, wenn man den Ansatz nicht allzu wörtlich nimmt. Denn das Prinzip „Zero-Waste“ oder auch… [weiter]

Die deutschen Pflanzenzüchter stehen hinter dem Vorschlag der EU-Kommission, das Gentechnikrecht anzupassen. Die vorgeschlagenen Änderungen, die eine wissenschaftsbasierte und differenzierte… [weiter]

In manchen Betrieben fressen die Sauen während der Säugezeit nicht genügend Futter und verlieren folgend an Gewicht. Wie sich ein zu starker Gewichtsverlust negativ auf die Leistungen im folgenden… [weiter]

Baden-Württembergs Agrarressort warnt vor importierter Dubai-Schokolade. Bei ersten stichprobenartigen Tests seien in allen acht untersuchten Produkten verschiedener Hersteller Kontaminanten… [weiter]

Zutaten (für 2 Personen): 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 cm Ingwer 400 g Rote Bete mit Blättern 100 g Kartoffeln 4 EL Olivenöl ½ TL Cumin Meersalz und Pfeffer ½ Würfel Gemüsebrühe 200 ml… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 300 g Brokkoli 1 kleiner Kohlrabi samt Blättern 8 Radieschen 3 kleine rote Zwiebeln 300 g griechischer Joghurt 1 Biozitrone 4 EL Olivenöl 1 EL Honig Meersalz und… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): ½ Hokkaido-Kürbis (etwa 500 g) 2 EL Rapsöl 1 große Zwiebel 300 g Risottoreis 125 ml Weißwein 2 EL Worcestershiresauce ½ TL weißer Pfeffer 1 TL getrockneter… [weiter]

Zutaten (für 6 Personen): 500 g Hackfleisch 10 bis 12 Lasagneplatten 1 mittelgroße Gemüsezwiebel 2 Möhren 5 EL Tomatenmark 2 EL Ketchup 1 Dose stückige Tomaten 400 ml passierte Tomaten 2 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Eier 250 ml Milch 150 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanillezucker 50 g Butter zum Braten Puderzucker zum Bestäuben 1 Dose eingelegte… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 2 Kabeljaufilets 100 g Mehl 2 Eier 100 g Paniermehl Salz Pfeffer 1 Tasse Basmatireis 2 Tassen Wasser 2 Gemüsegurken 1 Becher Creme fraiche 1 Zitrone 100 g… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 200 ml warme Milch 50 g Butter Salz Pfeffer Muskatnussabrieb 4 Kohlrabi 100 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe Petersilie 550 g gemischtes… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 ganzes Hähnchen 500 g gemischte Pilze (zum Beispiel Champions, Morcheln, Sait-linge) 100 g geräucherten Speck 20 Perlzwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 Zweige Thymian 4… [weiter]

DBV-Situationsbericht 2023/24 zeigt schlechtere Betriebsergebnisse Die landwirtschaftlichen Einkommen haben sich im abgelaufenen Wirtschaftsjahr 2023/24 verschlechtert. Laut dem aktuellen… [weiter]

Das letzte Jahr war wieder von Unsicherheiten geprägt: Der Krieg in der Ukraine ist im Herbst weiter eskaliert, der Nahe Osten war über das Jahr ein Pulverfass – immerhin sind im Libanon und in Syrien… [weiter]

Verbände haben ihre Forderungen zur Bundestagswahl 2025 vorgelegt „Politikwechsel“ für die Landwirtschaft: Einen „Politikwechsel“ für die Landwirtschaft fordert der Präsident des Deutschen… [weiter]

Alice Klein aus Imgenbroich und ihr Verein „Hoffnung schenken“ engagieren sich für hilfebedürftige Menschen Warum engagiert sie sich für andere und versucht, jedem zu helfen, der in Not ist? Warum… [weiter]

Der Haushaltsplan der Landwirtschaftskammer NRW sieht für 2025 Einnahmen von 254,26 Mio. € und Ausgaben von 256,76 Mio. €  vor. Der Fehlbetrag von 2,5 Mio. € soll der Rücklage entnommen werden.… [weiter]

Olivenbäume in Deutschland? Was zunächst exotisch klingt, ist für Michael Becker Realität. Auf dem Gartenhof Becker bewirtschaftet er mit Experimentierfreude und Ausdauer einen kleinen Olivenhain, der… [weiter]

Bürgerentscheid zum Reichswald ausgezählt Mehrere Tage dauerte die Auszählung zum Bürgerentscheid über eine Bewerbung des Landkreises Kleve um die Errichtung eines zweiten Nationalparks. Am… [weiter]

Das Weihnachtsfest und die Adventswochen sind eng mit alten Sitten und Bräuchen verbunden. In den einzelnen Bundesländern haben sich über Jahrhunderte teils unterschiedliche Traditionen… [weiter]

Bekämpfen von unlauteren Handelspraktiken Die Europäische Kommission will die Position der Landwirte in der Wertschöpfungskette verbessern. Wie bereits im Frühjahr angekündigt worden war, hat die… [weiter]

Zutaten 1 Cup Mehl ¼ Cup Reismehl 1 Cup Zucker 2 Tsp Maisstärke ½ Tsp Salz 4 Eiweiß ¼ Cup + 2 Tbs Rapsöl 1 Tbs Vanilleextrakt 3 Tbs Wasser   Schritt 1 Glückskekse… [weiter]

Zutaten: 250 g Butter, 100 g geriebene Mandeln, 300 g Mehl, 1 TL Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Fäden Safran, Gockels Gewürzmischung Süße Walnuss. Zubereitung: Butter, geriebene Mandeln,… [weiter]

Zutaten (für 12 Stück): Cupcakes: je 30 g Orangeat, Zitronat und Korinthen, 50 ml brauner Rum, alternativ Orangensaft, 100 g gehackte Mandeln, 1 Vanilleschote, 250 g Mehl Type 405, 1 P… [weiter]

Der Deutsche Bauernverband (DBV) beruft Stefanie Sabet zum 1. September 2025 zur neuen Generalsekretärin. Sie tritt damit die Nachfolge von Bernhard Krüsken an, der zu diesem Zeitpunkt nach zwölf… [weiter]

Nach tendenziell späterer Aussaat kam der Mais auch in den Höhenlagen Nordrhein-Westfalens 2024 gut zurecht und konnte ertraglich überzeugen. Norbert Erhardt, Landwirtschaftskammer NRW, berichtet über… [weiter]

Die Bioökonomie soll neue Chancen für Land- und Forstwirte in der EU schaffen. Das hat Agrarkommissar Christophe Hansen am Montag beim Agrarrat erklärt. Für 2025 stellte der Luxemburger eine neue… [weiter]

In der vergangenen Kolumne habe ich Sie bereits auf meiner Ceres-(Gefühls-)Reise mitgenommen und berichtet, dass ich nicht die Unternehmerin des Jahres 2024 geworden bin. Daran möchte ich nun gerne… [weiter]

Die Europäische Kommission will die Position der Landwirte in der Wertschöpfungskette verbessern. Wie bereits im Frühjahr angekündigt worden war, hat die Brüsseler Behörde dazu gestern ein… [weiter]

Alle zwei Jahre steht der Bundesentscheid des Berufswettbewerbs der deutschen Landjugend auf dem Programm. Der nächste Bundesentscheid findet 2025 im Juni in NRW auf Haus Düsse statt. Die Rheinische… [weiter]

Der Deutsche Bauernverband (DBV) setzt hohe Erwartungen in kooperative Ansätze im Agrarumweltschutz. „Naturschutzkooperativen nach niederländischem Vorbild sind eine große Innovation für die… [weiter]