Landwirtschaft ist in Schottland nicht immer einfach. Doch was produziert wird, ist von erstklassiger Qualität, wie Kartoffeln, Rinder, Whisky, Lachs – und Chips aus Brokkoli. Mehr in LZ 38-2020 ab… [weiter]

In der ersten Jahreshälfte ist bundesweit mehr Strom aus erneuerbaren Quellen als aus konventionellen Energieträgern gewonnen worden. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, hatten Sonne,… [weiter]

Vertreter aus Politik und Verwaltung hatte die Ortsbauernschaft Remscheid in der vergangenen Woche zur Vortragsreihe zum Thema „Landwirtschaft auf den Punkt gebracht“ auf den Geflügelhof der Familie… [weiter]

Die langfristigen Prognosen sind vielversprechend. Bevölkerungswachstum, steigende Kaufkraft und attraktivere Produkte sollen den Milchmarkt beflügeln. Allein der Auszahlungspreis folgt diesem Trend… [weiter]

Wegen kranker Zuckerrübenbestände im Südwesten Deutschlands haben Anbauer und Forscher Alarm geschlagen. Die Kulturen seien so stark geschädigt wie seit den 1950er-Jahren nicht mehr, erklärte der… [weiter]

Eigentlich laden die Brüner Landfrauen alle zwei Jahre zu ihrem traditionellen Büchermarkt ein. Aber im Corona-Jahr ist vieles anders und dies gilt auch für den Büchermarkt. Er wird diesmal nicht wie… [weiter]

In Sachen Fotomotiv ließen sich die Aachener Landwirte nicht lumpen. Zwei große Strohpuppen wiesen Journalisten und Besuchern schon aus der Ferne den Weg auf den landwirtschaftlichen Betrieb… [weiter]

Weidetierhalter aus ganz Deutschland haben am 6. September bei der Aktion „Tag der offenen Weide“ mitgemacht und die Mitbürger aus ihrer Region über die besonderen Herausforderungen ihrer… [weiter]

In Willich-Anrath findet man das „Bienenland“, regiert von Johann und Iris van den Bongard. Gutes aus Honig und der Imkerei sowie alles für den Hobby- und Berufsimker gibt es im Hofladen. Vor allem… [weiter]

Die Unterschrift besiegelt es: Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hat einen neuen Anschlussrahmenvertrag ab dem 1. April 2021 mit dem Stromanbieter innogy (zukünftig E.ON) für alle… [weiter]

Mit dem Spiele- und Aktionsanhänger ist die Rheinische Landjugend (RLJ) auf Tour. Sie machte am vergangenen Sonntag Station auf der Landesgartenschau am „Forum Landwirtschaft“ des Rheinischen… [weiter]

In vielen Regionen ist die Herbstweide eine verbreitete Nutzung des Grünlandaufwuchses der letzten Vegetationswochen. Der Weidegang ist arbeitswirtschaftlich interessant und kostengünstig. Vor der… [weiter]

Die Verwendung von Bezeichnungen wie „Steak“, „Burger“ oder „Wurst“ für auf pflanzlichen Rohstoffen basierenden Fleisch- und Milchersatzprodukten haben sechs EU-Dachverbände des landwirtschaftlichen… [weiter]

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) breitet sich in Deutschland allem Anschein nach weiter aus. Nachdem in der vergangenen Woche der erste bundesweite Fall in Brandenburg bekannt wurde, sind nun… [weiter]

Zutaten (für 3 Stangenbrote): 300 g Hokkaido, 550 g Mehl, 15 g Salz, 15 g Zucker, 25 g Butter, 50 g angeröstete Pistazien, 350 ml lauwarmes Wasser, 20 g Hefe. Zubereitung: Kürbis von Schale… [weiter]

Zutaten (20 Scheiben): 100 g getrocknete Aprikosen, 80 g Rosinen, 2 EL Rum, 80 g Walnüsse, 1 EL Sonnenblumenkerne, 1 TL Zitronensaft, 1 Msp Kardamom, 100 g Marzipan-Rohmasse, 600 g Mehl, 2 P… [weiter]

Zutaten (12 bis 14 Stück): Boden: 60 g Walnusskerne, 100 g zimmerwarme Butter, 70 g Zucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, 5 EL Milch. Belag: 6 EL Mandellikör, 250 g… [weiter]

Zutaten: 300 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 P Backpulver, 150 g Rosinen, 1 Ei, 200 ml Milch, 150 g gehackte Walnüsse. Zum Verzieren: 10 bis 12 Walnusshälften. Zubereitung: Mehl,… [weiter]

Zutaten (12 bis 14 Stücke): Boden: 2 Eier, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 40 g Mehl, ½ TL Backpulver, 1 P Soßenpulver (zum Kochen). Käsemasse: 5 Blatt Gelatine, 250 g Mascarpone, 250 g… [weiter]

So sollte es sein! Einen vorbildlichen Austausch lieferten sich am Dienstag vergangener Woche Vertreter der Interessengemeinschaft Schermbecker Landwirte und Lehrkräfte der Gesamtschule Schermbeck.… [weiter]

Nun hat die Afrikanische Schweinepest (ASP) auch Deutschland erreicht. Bei einem nahe der polnischen Grenze in der brandenburgischen Gemeinde Schenkendöbern im Kreis Spree-Neiße gefundenen… [weiter]

Die Sonne lachte vom Himmel am Samstag und bot bestes Wetter für den Aktionstag der Rheinischen Landfrauen auf der Landesgartenschau Kamp-Lintfort. Unter dem Motto „LandFrauen-Schwärmerei –… [weiter]

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner hat im Hinblick auf die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) vorgeschlagen, dass die Mitgliedstaaten in den Jahren 2023 und 2024 „unerwartet“ nicht… [weiter]

In unmittelbarer Nähe zum Welterbe Oberes Mittelrheintal befindet sich die Imkerei von Familie Nengel. Hier bewirtschaften sie rund 270 Bienenvölker, die hochwertigen Honig liefern. Ramona Schneichel,… [weiter]

Bis Redaktionsschluss war es nur ein einziges Wildschwein. Doch das hat gereicht, um Behörden und Politik zu mobilisieren und die Land- und Fleischwirtschaft noch weiter zu sensibilisieren. Mehr hat… [weiter]

Der geschäftsführende Vizepräsident der Europäischen Kommission für Wirtschaft, Valdis Dombrovskis (2.v.l.), soll nun auch die Aufgaben des Handelskommissars übernehmen. Wie Kommissionspräsidentin Dr.… [weiter]

Mit Kritik am Einsatz von Pflanzenschutzmitteln sollte sich ein Prozess befassen, der für Dienstag dieser Woche in ­Bozen zur Verhandlung angesetzt war. Nachdem das Münchener Umwelt­institut 2017 mit… [weiter]

Die Corona-Krise hat das Ernährungsverhalten der Bevölkerung verändert. Dafür sprechen zumindest die aktuell vorgestellten Ergebnisse einer Studie, für die die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK)… [weiter]

Lange war die zweitägige Radtour der Landfrauen Damm und Bricht geplant, jedoch aufgrund des Corona-Lockdowns zunächst ausgesetzt worden. Als Anfang Juli die Lockerungen durch das Land NRW für Hotels… [weiter]

Pünktlich zu Beginn des meteorologischen Herbstanfangs am 1. September fand die 286. Zuchtviehauktion der Rinder-Union West eG in den Zentralhallen in Hamm statt. Die Käufer nutzten die kurze… [weiter]

Das Bundeslandwirtschaftsministerium hat den Entwurf für ein Gesetz zur Beendigung des Kükentötens vorgelegt. Mit einer Änderung im Tierschutzgesetz will Ressortchefin Julia Klöckner das Töten… [weiter]

Bei einer Schafauktion im schottischen Larnak ist ein neuer Weltrekord aufgestellt worden. Der sechs Monate alte Texel-Bock namens „Double Diamond“ erlöste bei der Versteigerung umgerechnet 410 130 €… [weiter]

Seit Menschengedenken versucht man die Intelligenz des Menschen über die Ernährung zu beeinflussen. Das ging sogar so weit, dass vor langer Zeit die Opfer von Kriegen beziehungsweise ausschließlich… [weiter]

2020 wurde fast kein Gelbrost mehr in den Öko-Landessortenversuchen beobachtet. Viele anfällige Sorten wurden aus den Versuchen he rausgenommen. Dennoch dürfte das Thema nicht vom Tisch sein. Wodurch… [weiter]

Unübersehbar war sie – die große Acht, die am Mittwoch vergangener Woche im Wald unweit des Schlosses Linnep in Ratingen aufgestellt war. Und dies hatte natürlich auch einen Grund. Die magische Acht… [weiter]

In manchem alten Garten sind sie zu finden – die Gemüsesorten und Blumen, die einst das Bergische Land prägten und weit verbreitet waren. Doch was bis Mitte des 20. Jahrhunderts noch ein normaler… [weiter]

Highspeed auf dem Land: Schnelles Internet ist vielerorts in den Außenbereichen noch ein Wunschtraum. In Loikum haben die Landwirte die Sache vor sechs Jahren selbst in die Hand genommen und… [weiter]

Durch Kombination neuer Bodensensoren lassen sich Unterschiede der Bodenfruchtbarkeit kartieren und Entscheidungsprozesse etwa zur Düngung unterstützen.  Christiane Aumüller-Gruber war dabei, als… [weiter]

Der gestern (9. September 2020) bei einem Wildschweinkadaver im Landkreis Spree-Neiße im Land Brandenburg festgestellte Verdacht einer Infektion mit der Afrikanischen Schweinepest (ASP) hat sich bestätigt. [weiter]

Der Landwirt und Sprecher von Land schafft Verbindung (LsV), Dirk Andresen, hat die Wahl zum CDU-Kandidaten für das Bundestagsdirektmandat im Wahlkreis 1 Schleswig-Flensburg verloren. Stattdessen wird… [weiter]