Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenbrustfilets, 12 kleine gekochte Kartoffeln, 100 g Gouda, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Hähnchenbrust in Streifen schneiden, würzen, in einer Pfanne…
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Zutaten (für 4 kleine Gläser): 10 Butterkekse, 50 g Butter, 11 Toffifee, 250 g Quark, 100 g Frischkäse, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 EL Zucker, 4 Toffifee und 2 EL Schokoraspeln zur…
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Die Automatisierungstechnik in Aufzucht- und Legehennenställen schreitet weiter voran. Lena Jakobi und Dr. Christiane Keppler, Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen, erläutern in diesem Beitrag…
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In Brandenburg greift die Afrikanische Schweinepest (ASP) weiter um sich. Nachdem das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) am Mittwoch vergangener Woche das Virus bei einem toten Wildschwein nahe dem Ort…
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Der Beruf Landwirt hat eines der komplexesten Berufsbilder, die es gibt. Vor 100 Jahren wurden noch 18,5 dt Weizen pro ha geerntet. Heute sind es durchschnittlich 77,8 dt/ha. Das geht nur mit…
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Seit mehr als zwei Jahren diskutieren Vertreter aus der gesamten Milchbranche übereine gemeinsame Strategie für den gesamten Sektor. Mit dieser Sektorstrategie 2030soll die ganze Branche krisenfester…
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Der Betrieb von Windenergieanlagen gehört nach derzeitigem Kenntnisstand nicht zu den Ursachen des Insektenrückganges in Deutschland. Darauf weist die Bundesregierung in ihrer Antwort auf eine Anfrage…
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Es ging um die Zukunft, und zwar um die Zukunft der Landwirtschaft. Sie stand im Zentrum der Fachtagung „Landwirtschaft 2030 in NRW: Zukunftsfest – Nachhaltig – Tierwohlorientiert“, zu der das…
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Wenn man Landwirtschaft und Berufstätigkeit außerhalb der Landwirtschaft unter einen Hut bringen will, dann muss man vielleicht neue Wege gehen. Meike und Peter Frizen aus Alfter nahe Bonn haben auf…
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Das Umweltinstitut München prangert gemeinsam mit dem Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft die weiträumige Verbreitung von Pflanzenschutzwirkstoffen durch die Luft an. Im Rahmen einer von…
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Böden, Steine und Baggergut – der bei Bauarbeiten anfallende Bodenaushub wird in Anlehnung an den Leitgedanken des Kreislaufwirtschaftsgesetzes „Vermeidung der Abfälle hat Vorrang vor der Verwertung…
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Der niederländischen Firma Mosa Meat, die sich auf die Erzeugung von Rindfleisch in Zellkulturen konzentriert, sind von Investoren im Rahmen einer zweiten Finanzierungsrunde jetzt insgesamt…
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In Bayern soll demnächst eine Pilotanlage zur Nutzung von Insekten als Futtermittel in der Aquakultur in Betrieb gehen. Wie die Technische Universität München (TUM) berichtet, hat das Start-up…
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Nehmen Sie sich vieles zu sehr zu Herzen? Leiden Sie häufig unter Stress, privat oder beruflich? Starke emotionale Belastungen untergraben nicht nur die Lebensfreude, sie sind auch eine konkrete…
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Ab dem Frühjahr 2021 können sich die Bürger von Schwalmtal an bunten Blühstreifen im Gemeindegebiet erfreuen. Insgesamt entstehen rund 22 500 m² blühende Flächen. Das Projekt zur nachhaltigen…
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Die Lage auf den Betrieben spitzt sich wegen des dritten Trockensommers in Folge weiter zu. Sorgen bereitet die zunehmende Futterknappheit. In den vergangenen beiden Jahren sind die Futtervorräte…
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Die Förderung der Anschaffung von Isofluran-Narkosegeräten ist gut angenommen worden. Wie die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) berichtet, sind insgesamt 4 159 Anträge gestellt…
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Was tun, wenn plötzlich der Betriebsleiter, der täglich alle Abläufe im Betrieb steuert, ausfällt oder die Betriebsleiterin, die sich als Einzige im Agrarbüro auskennt? Oder wenn wichtige Mitarbeiter,…
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Die Bevölkerung in Deutschland bringt der Jagd wieder mehr Wohlwollen entgegen. Darauf hat der Deutsche Jagdverband (DJV) unter Berufung auf eine repräsentative Umfrage hingewiesen. Demnach waren mehr…
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Wenn Peter Marseille ins Schwärmen gerät beim Rundgang durch seine Champignon-zucht, ist man sich sicher: Es gibt keinen besseren Botschafter für die deutsche Pilz-zucht als den Landwirt aus…
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Anstatt zu einem Erntedankfest mit Gottesdienst hatte die Ortsbauernschaft Ratingen/Heiligenhaus gemeinsam mit der Kreisbauernschaft Mettmann zu einem Pressegespräch auf den Direktvermarktungsbetrieb…
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Rund um den süßen Stoff aus der Zuckerrübe drehten sich am letzten Wochenende die Info-Stände auf dem „Forum Landwirtschaft“ auf der Kamp-Lintforter Landesgartenschau. Die Feldfrucht stand zwei Tage…
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