Zutaten (für 4 Personen): Sauce: ½ Glas Ajvar (200 g) oder 200 g geröstete Paprika, ½ Dose gehackte Tomaten (200 g), 50 g Crème fraîche, 100 ml Gemüsebrühe, Salz, schwarzer Pfeffer. Füllung: …
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Zutaten (für 4 Portionen): Harissa-Öl: 100 g Pfefferschoten, 1 kleine frische Knoblauchzehe, je ½ TL Koriandersamen, Kreuzkümmel und schwarze Pfefferkörner, 1 Kardamomkapsel, je ¼ TL Kurkuma,…
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Da stehe ich nun: Es ist der 1. Juli 2020. Ich hatte also nun fast drei Jahre, 1 003 Tage, 24 072 Stunden und noch mehr Minuten Zeit, eine Antwort auf die Entscheidungsfrage „Hofübernahme: Ja oder…
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Zwischen dem 1. Januar 2019 und dem 20. Mai 2020 sind in Deutschland 70 954 virologische Untersuchungen auf den Erreger der Afrikanischen Schweinepest (ASP) durchgeführt worden, die allesamt negativ verlaufen sind.
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Welche Argumente sprechen für eine Einarbeitung, welche für die Abfuhr? Das Für und Wider erläutert Holger Fechner, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
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Einfach war die Spargelsaison 2020 für die rheinischen Spargelbauern nicht. „Sie stand sehr im Schatten der Corona-Pandemie“, resümiert der Sprecher der Brühl-Bornheimer Spargelbauern Leonhard Palm.
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Ein Bekenntnis zur Nutztierhaltung in Deutschland hat Bundeskanzlerin Dr. Angela Merkel abgelegt. „Wir wollen Tierhaltung, aber zu vernünftigen Bedingungen“, sagte Merkel bei der Regierungsbefragung am 1. Juli im Bundestag.
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Der Tönnies-Corona-Skandal zieht weite Kreise – eine Schlagzeile jagt die nächste. Dabei geht es um Vertuschung, die Arbeitsbedingungen der Lohnarbeiter, aber auch das Produkt Fleisch an sich, dessen Herstellung und unser aller Konsum. Und die Landwirtschaft? Die gerät wieder mal mitten hinein in einen Strudel aus Diskussionen – und in ein Branchengespräch zum Thema Nutztierhaltung.
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EEG-Umlage nicht geeignet: Die im Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) festgeschriebene Umlage zur Finanzierung der Stromerzeugung aus regenerativen Quellen und ähnliche Umlagemodelle sind zur Erreichung…
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Durch die Änderung der Düngeverordnung und die Einrichtung roter Gebiete interessieren sich die Landwirte und Betriebsleiter zunehmend für Techniken, die die Aufbereitung von Gülle und Gärresten betrifft. Separation und verschiedene Techniken der Verdampfung waren vergangenes Jahr auf der Agritechnica zu gehen. Ein weiteres großes Thema ist auch die streifenförmige Ablage von Gülle im Grünland und das dadurch resultierende Problem der Futterverschmutzung.
Franz Helmle, Fachzentrum für Energie und Landwirtschaft Triesdorf, erläutert sämtliche Techniken.
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Kartoffelerzeuger, -händler und -verarbeiter befinden sich aktuell im Alarmmodus. Sowohl die Union der deutschen Kartoffelwirtschaft (UNIKA) als auch der Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie (BOGK) warnten in der vergangenen Woche vor Insolvenzen beziehungsweise langfristig strukturellen Schäden.
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Lange Sommerabende sind perfekt für gemütliche Ausritte und Ausbildungsstunden mit dem Pferd. Leider ist die schöne Jahreszeit nicht ungefährlich für die Tiere. Hohe Umgebungstemperaturen können zu massiven Problemen führen. Hier sind einige Tipps zur Vorbeuge.
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Bei angenehmen Außentemperaturen zieht es Grillfans auch in der kontaktarmen Corona-Zeit nach draußen an den Rost! Denn auch für wenige Mitesser lohnt es sich, den Grill anzuwerfen.
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Die Agrarhandelsunternehmen in Deutschland sehen der Umsetzung und den Auswirkungen des Konjunkturpakets erwartungsvoll entgegen. „Wir hoffen, dass der beabsichtigte Impuls für die Gesamtwirtschaft tatsächlich eintritt.
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Jetzt steht die Anbauplanung an, pflanzenbauliche und ökonomische Gesichtspunkte sind zu berücksichtigen. Dabei wird nicht jedes Jahr das Rad neu erfunden, dennoch sollten die geänderten Rahmenbedingungen berücksichtigt werden, wie Hans Jürgen Hölzmann erläutert.
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Auch die Planungen der Landfrauen Loikum-Töven-Mehrhoog wurden und werden für dieses Jahr durch die Corona-Pandemie vollkommen auf den Kopf gestellt.
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