Zutaten (für 4 Personen): 24 Jakobsmuscheln, 8 gelbe und 8 rote kleine Tomaten, circa 60 g Feldsalat, 8 EL klein gewürfelter Schinken, 4 EL Öl, 2 EL weißer Balsamicoessig, Salz,…
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Zutaten (für 12 Stücke): Teig: 200 g Mehl, 50 g Zucker, 100 g kalte Butter, 1 Prise Salz. Belag: 1,25 bis 1,5 kg Äpfel (Boskoop), 2 bis 3 El Zitronensaft, 150 g Zucker, 75 g kalte…
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Zutaten (für 3 große Vorratsgläser):
100 g geschrotete Leinsamen
150 g kernige Haferflocken
250 g gehackte Mandeln oder Mandelblättchen
100 g gepuffter Quinoa
25 bis 50 g getrocknete…
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Ein Hoflader ist auf jedem landwirtschaftlichen Betrieb eines der meistbenutzten Fahrzeuge. Als „fahrende Schubkarre“ übernimmt ein Hoflader lästige und kräftezehrende Aufgaben und erleichtert damit…
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Sie erhalten die bäuerlich geprägte Kulturlandschaft, Sie beleben mit Ihren Projekten und Initiativen die ländliche Wirtschaft oder Sie stärken den Zusammenhalt im ländlichen Raum? Dann sollten Sie…
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Pensionsstallbesitzer können ein Lied davon singen, wie wichtig das regelmäßige Entwurmen der Pferde gegen Ende der Weidesaison ist. In den letzten Jahren macht eine neue Entwurmungsstrategie von sich…
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Bundesumweltministerin Steffi Lemke hat jetzt die angekündigten Vorschläge zum Umgang mit dem Wolf vorgelegt. Diese sehen vor, dass Wölfe, die Weidetiere gerissen haben, innerhalb von 21 Tagen ohne…
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Dialog Milch lädt alle an aktiver Öffentlichkeitsarbeit interessierten jungen Landwirtinnen und Landwirte zum ersten Milk.Fluencer-Treff ein. Hier gibt es Impulse und praxisorientierte Werkzeuge für…
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Rind in der Güllegrube gelandet. Unfall mit Tiertransporter. Pferd in Graben gerutscht. Derlei Einsatzfälle gibt es für die Feuerwehren immer wieder. Zur Schonung von Mensch und Tier in solchen…
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Die Entscheidung über den Herbizidwirkstoff geht in eine weitere Runde. In der Abstimmung im Ständigen Ausschuss der EU-Kommission für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel (SCoPAFF) am…
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Auf der Eng-Alm ist es Herbst geworden, das Vieh ist wieder zurück auf den Talbetrieben im Inntal. Den ganzen Sommer über kümmerten sich Tiroler Landwirte und ihre Tieren darum, eine einmalige…
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Mit einem Praxis-Umstellertag informierte die Landwirtschaftskammer NRW Ende September in Lennestadt-Kirchveischede zu allen Fragen rund um die ökologische Mutterkuhhaltung. Welche wesentlichen Punkte…
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Gesetzt den Fall, die Europäische Union würde sich um neun weitere Staaten erweitern, müssten die Landwirte in den derzeitigen Mitgliedsländern mit einem Rückgang ihrer EU-Agrarzahlungen um 20 %…
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Nachdem ich Sie vor vier Wochen dazu mitgenommen habe, wie das „Nichtstun“ im Urlaub aussehen kann, möchte ich Ihnen diese Woche eine Erkenntnis mit auf den Weg geben, die ich genau während des…
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Der Nitratdienst berichtet über die Entwicklung des mineralischen Bodenstickstoffs im Zeitraum von Mitte September bis Mitte Oktober. Die letzten Wochen waren in ganz NRW geprägt von spätsommerlichen…
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In den vergangenen 30 Jahren sind in der Landwirtschaft durch Naturkatastrophen weltweit Verluste von schätzungsweise rund 3 800 Mrd. $, was umgerechnet 3 608 Mrd. € entspricht, an Nutzpflanzen und…
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Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) prämierte am 7. Oktober in der Stadthalle in Mülheim an der Ruhr 21 milchwirtschaftliche Unternehmen aus Nordrhein-Westfalen. Die feierliche…
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Die Versorgung der Pflanzen mit den Makronährstoffen Stickstoff, Phosphor, Kalium, Schwefel, Magnesium und Calcium wird wesentlich mit der Bodendüngung sichergestellt. Doch auch eine ergänzende…
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In der vergangenen Woche sollte es Antworten auf zwei brennende Fragen geben. Wie sieht Brüssel die Zukunft des Wirkstoffs Glyphosat? Was hat Umweltministerin Steffi Lemke mit dem Wolf vor? Antworten…
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Im Kreis Kleve besteht in einem schafhaltenden Betrieb der amtliche Verdacht einer Infektion mit dem Virus der Blauzungenkrankheit (Bluetongue disease, BT). Das bestätigte heute (Mittwoch) das…
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Die Gärtner vom niederländischen Keukenhof haben die ersten Blumenzwiebeln gesteckt. Das war der Start in die Vorbereitungen zum 75-jährigen Jubiläum 2024. In den nächsten drei Monaten werden…
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Am 5. Oktober fand die erste Zuchtviehauktion der Rinder-Union West eG im neuen Geschäftsjahr in der RUW-Arena in Hamm statt. Die Käufer aus dem In- und Ausland nutzten die Möglichkeit, einen neuen…
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Mehr Schutz für landwirtschaftliche Flächen beim Ausbau der Solarenergie fordert der Bundesrat. Seiner Vorstellung nach sollen die Länder landwirtschaftliche Flächen mit besonders hoher Ertragskraft…
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