Zutaten (für 24 Stück): 20 g Kokosflocken, 100 g gemahlene Pecannüsse (Nüsse können ausgetauscht werden), 30 g Kokosöl, 250 g entsteinte Datteln, ½ TL gemahlener Kardamom, 1 Prise… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 9 Stängel gewaschene frische Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 120 g getrocknete Puylinsen, 750 g Wasser, 1 gehäufter TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe (selbst gemacht oder 1… [weiter]

Zutaten (je nach Größe für 12 bis 36 Stück): 80 g gemahlene Haselnüsse, 80 g Aprikosen (getrocknet, entsteint und gerne ungeschwefelt), 50 g Butter, 120 g Agavendicksaft, 30 g Roggenmehl Type… [weiter]

Der regenerative Ackerbau, also eine reduzierte Bearbeitung und eine dauerhafte Bedeckung des Bodens, fördert die Resilienz von Böden im Klimawandel. Dieses zentrale Ergebnis hat die erste Phase des… [weiter]

Unter dem Motto „Pflanzenbau out of the box“ findet das pflanzenbauliche Großereignis vom 11. bis 13. Juni auf Gut Brockhof bei Erwitte statt. Mehr als 55 ha Ausstellungsfläche und über 350 Aussteller… [weiter]

Pfingstmontag ist Mühlentag – zahlreiche Mühlen im Rheinland beteiligen sich und öffnen ihre Türen In der Mühlenregion Rheinland bieten am 20. Mai wieder zahlreiche Mühlen, Hämmer und… [weiter]

Laut Wissenschaftlern der Universitäten Göttingen, Hohenheim und Vácrátót müssen Naturschutzmaßnahmen in die Landwirtschaft integriert werden. Der „Land-sparing“-Ansatz, bei dem durch eine intensivere… [weiter]

Wo früher Mais stand, wachsen jetzt rund 400 Pflanzenarten und bilden eine ökologische Nische in der Landschaft bei Groesbeek, kurz hinter der Grenze bei Kranenburg. Schöpfer dieses „romantischen“… [weiter]

Auch in Wales sind die Landwirte auf die Straße gegangen. Sie befürchten, dass mit dem nach dem Brexit vorgeschlagenen neuen Subventionsprogramm viele landwirtschaftliche Betriebe aufgeben… [weiter]

Die Mitgliedstaaten haben für die von der EU-Kommission im März präsentierten Änderungspläne an der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) gestimmt. Mit ihrem Votum am Montag (13.5.) haben die Mitgliedsländer… [weiter]

In der Milchviehhaltung sind gesunde und fitte Kälber das Ziel. Zum einen, weil sich sich so gesunde und leistungsstarke Rinder und Kühe heranziehen lassen und zum anderen, weil man sich einiges an… [weiter]

Es ist Mitte Mai und damit herrscht auf unserem Hof täglich ein reges Treiben, denn die Spargelsaison ist in vollem Gange. In diesen Monaten besteht unser Alltag stets darin, im Laufschritt Dinge zu… [weiter]

Die CDU will sich dafür einsetzen, das Staatsziel Ernährungssicherheit ins Grundgesetz aufzunehmen. Nach einem Beschluss der Delegierten des Parteitags am Dienstag vergangener Woche geht die Forderung… [weiter]

Von Juli bis September 2023 wurden in Nordrhein-Westfalen fünf Ergänzungsfutter für Schweine vom Verein Futtermitteltest (VFT) beprobt, untersucht und bewertet. Die Futterproben stammten von vier… [weiter]

Viele Schulen verlangen ein ärztliches Attest von ihren Schülern, sollten diese krank sein, wenn Arbeiten geschrieben werden, Bundesjugendspiele sind oder direkt vor und nach den Ferien. So eindeutig,… [weiter]

In der Blutprobe einer Kuh aus dem Landkreis Bitburg-Prüm hat das Friedrich-Löffler-Institut (FLI) vergangene Woche das Blauzungenvirus (BTV) des Serotyps 3 nachgewiesen. Wie das Veterinäramt der… [weiter]

Direkt nach dem Maifeiertag trafen sich viele Schäfer, Schafhalter, -züchter und Interessierte in Haus Düsse zur traditionellen Frühjahrsauktion für Jährlingsböcke der Wirtschaftsrassen. Markus… [weiter]

Schnell mal was vom Hof zum Feld transportieren, Gemüsekisten ausliefern oder die Kinder vom Kindergarten abholen: Für all das sind Lastenräder praktische Helfer im Alltag. Radfahren ist gesund und… [weiter]

Erstmals dürfen schon 16-Jährige bei der Europawahl im Juni wählen. Das bedeutet eine Chance, die Zukunft selbst mitzugestalten, aber auch eine große Verantwortung in Sachen Meinungsbildung. Gut, dass… [weiter]

Das Interesse am Bundesprogramm zur Förderung des Umbaus der Tierhaltung hält sich in Grenzen. Wie aus einer Antwort der Bundesregierung auf eine Kleine Anfrage der CDU/CSU-Bundestagsfraktion… [weiter]

Auf dem landwirtschaftlichen Außenlabor Campus Frankenforst der Universität Bonn werden Versuche rund um die Haltung von Nutztieren durchgeführt Am Fuße des Siebengebirges und Ortsrand von… [weiter]

Der Antrag auf Flächenbeihilfen muss bis zum 15. Mai gestellt sein, um nicht leichtfertig auf Fördergelder zu verzichten. Flächenanträge können noch bis zum 31. Mai nachgereicht werden, sind aber… [weiter]

In einem neuen Format bietet die Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW (LV Milch NRW) auch in diesem Jahr eine kostenfreie Infotafel für Milcherzeuger aus NRW an. Die feste Tafel im A3-Format mit… [weiter]

„Innovative und praxisreife Lösungen für die Bereiche Nachhaltigkeit, Tierwohl und Tiergesundheit“ standen am 25. April auf dem Programm einer Online-Veranstaltung des Netzwerks Fokus Tierwohl in… [weiter]

Hummeln sind offenbar gegen Pflanzenschutzmittel weniger anfällig als gemeinhin angenommen. Darauf deuten zumindest die Ergebnisse einer Studie der Julius-Maximilians-Universität Würzburg (JMU) hin,… [weiter]

Der Ernährungsrat Bergisches Land veranstaltet aktuell die „Tour d’Horizon“. Diese soll den Erzeuger-Verbraucher-Dialog stärken, damit beide Seiten mitei­­nan­der reden – und nicht übereinander. Dazu… [weiter]

2022 wurden in Nordrhein-Westfalen 2 334 Biobetriebe von den Kontrollstellen nach EU-Öko-Verordnung gemeldet, was einer Zunahme von rund 30 % seit 2010 entspricht. Somit fallen etwa 93 000 ha… [weiter]

Die Vereinten Nationen (UN) haben 2026 zum internationalen Jahr der Landwirtin ausgerufen. Eine entsprechende Resolution hat die UN-Generalversammlung am Freitag vergangener Woche einstimmig… [weiter]

Der Monat Mai ist bestens geeignet, um mit der sommerlichen Wechselbepflanzung auf Gräbern zu starten. Meist ist dann die Gefahr gebannt, dass die oft zierlichen Blüten durch kältere Temperaturen… [weiter]

Das Gros der Ernte des Ackergrases und des Grünlands in den Niederungs- und Übergangslagen erfolgte Anfang Mai bei sehr günstiger Wetterlage. Die Temperaturen lagen landesweit auf sommerlich warmem… [weiter]

Die landwirtschaftlichen Betriebe in der Europäischen Union befinden sich weiterhin in einer schwierigen Lage. Wie aus dem Bericht der Europäischen Kommission zu den EU-Agrarmärkten hervorgeht,… [weiter]

Am 30. April luden die Labbecker Landfrauen zum „Tanz ins Jubiläum“ in das Landhaus „Am Röschen“ in Xanten ein. 130 Landfrauen, Landmänner und Gäste feierten hier zusammen das 75-jährige Bestehen des… [weiter]

Klimatische Veränderung und zunehmende Wetterextreme wie Dürreperioden oder sehr hohe Niederschläge stellen den heimischen Futterbau vor steigende Herausforderungen. Eine Grasart, die aufgrund ihrer… [weiter]

In der deutschen Landwirtschaft arbeiten immer weniger Menschen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am Freitag vergangener Woche unter Berufung auf die Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2023… [weiter]

Die Landwirte in der Europäischen Union sind in hohem Maße auf Importe von pflanzlichen Proteinen angewiesen. Zwei belgische Landwirte zeigen, wie es anders gehen kann. Belgien hat im ersten… [weiter]

Die letzten extrem trockenen Vegetationsjahre haben auf dem Grünland zu Ertragseinbußen von 30 bis 50 % geführt. Schnell wurden Rufe nach veränderten pflanzenbaulichen Strategien oder nach… [weiter]

EU-Agrarkommissar Janusz Wojciechowski ist auch dafür, die Obergrenze für die De-minimis-Beihilfen anzuheben. Das hat der Pole auf der Abschlusspressekonferenz des EU-Agrarratstreffens vergangene… [weiter]

Mitten auf dem Venusberg-Campus des Universitätsklinikums Bonn (UKB) liegt ein kleines Waldstück, das in den vergangenen Jahrzehnten weitgehend einer eigendynamischen Naturentwicklung überlassen war.… [weiter]

Die Frühjahrsbestellung ist noch nicht überall abgeschlossen. Schon müssen viele Betriebe an die Ernte denken. Weniger, weil sie bereits auf gute Erträge hoffen. Der Grund ist Post vom… [weiter]

Zutaten (für 16 Mini-Cheesecakes): 250 g weiße Schokolade, 1 EL neutrales Öl, 250 g Doppelrahm-Frischkäse, 1 Prise Meersalz, 5 Eier, 250 g Erdbeeren, 1 Bio-Zitrone, 3 EL Zucker, 1 P roter… [weiter]