Zutaten (für 20 Stück):
1 Rolle frischer Blätterteig (275 g), 1/2 Glas Nuss-Nougatcreme, 20 Toffifee.
Zum Verzieren: 20 g Zartbitterschokolade.
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C vorheizen.…
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Zutaten (für 30 bis 35 Stück):
100 g Mehl, 70 g Speisestärke, 30 g gemahlene Mandeln, 1/2 TL Backpulver, 6 bis 7 Tropfen Vanille-Aroma, 60 g Butter, 150 g Schmand, 1 Msp. Salz.
Zum…
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Zutaten (für 24 Stück):
2 EL Leinsamen
50 g Sonnenblumenkerne
150 g zarte Haferflocken
2 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
250 g Datteln (entkernt)
50 g weißes Mandelmus
50 g Tahin
½ EL…
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Zutaten (für 4 Personen): Teig: 200 g Grießmehl, ½ TL Zitronenschale ganz fein gehackt, 2 Prisen Kurkuma, 90 g Wasser, ½ TL Salz. Füllung: 200 g Ziegenfrischkäse, ½ TL Salz und mehr zum…
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Die Anzahl der Wolfsterritorien in Deutschland hat im Monitoringjahr 2024/25 erstmals seit dem Beginn der Wiederbesiedlung Deutschlands durch den Wolf im Jahr 2000 stagniert. Und auch die Anzahl der…
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Kommission zeigt wenig Ambitionen, das Thema erneut aufzurollen
Die Landwirtschaftsminister der Mitgliedstaaten stehen einem weiteren Aufschub für die neuen Aufzeichnungspflichten bei…
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Was wäre, wenn die EU mit der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) auf eine Steigerung der Produktivität setzen würde? Oder auf mehr Umwelt- und Klimaleistungen? Oder gleich ganz auf sie verzichten würde?…
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Im Mai und Juni 2025 beprobte, untersuchte und bewertete der Verein Futtermitteltest (VFT) in NRW insgesamt acht Alleinfuttermittel für Mastschweine. Fünf von ihnen bekamen nur die Note 3.
Die…
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Leitfaden für zusätzliche Prävention in NRW neu abgeschlossen
Die Geflügelpest ist längst noch nicht gebannt. Es gibt ständig neue Fälle bei Wildtieren und in Geflügelhaltungen. In NRW wurde der…
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Wülfrather Heimatpreis 2025 geht an die Landfrauen
„Ja, klar war ich überrascht, aber es war eine schöne Überraschung.“ Anke Clevenhaus aus Wülfrath erinnert sich gut an den Anruf, den sie am…
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Der Bundestag entlastet mit Änderungen am Agrarstatistikgesetz und am Agrarorganisationen-und-Lieferketten-Gesetz rund 80 000 Landwirtschaftsbetriebe von Bürokratie. Vergangene Woche stimmte das…
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Auf dem Modellbetrieb der Wasserrahmenrichtlinie (WRRL) Finkes Hof in Borken fand im letzten Monat eine umfangreiche Zwischenfruchtdemonstration statt. Das Hauptaugenmerk lag dabei auf dem…
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Im Jahr 2024 hat NRW 657 t unzerteilte Gänse aus Polen importiert. Das waren mehr als 99 % des gesamten importierten unzerteilten Fleischs von Gänsen. Insgesamt wurden 665 t unzerteilte Gänse nach NRW…
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WiN-Seminar, wie sich Einheiratende finanziell und rechtlich absichern sollten
Viele wertvolle Informationen bot vergangene Woche Donnerstag das WiN-Online-Seminar „Frauenpower auf dem Betrieb –…
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Reduktionsstrategie Pflanzenschutz offiziell vorgestellt
„Dass wir nicht auf Ordnungsrecht setzen, liegt daran, dass man den Bauern auch einmal Vertrauen entgegenbringen muss“, betonte…
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Gerade noch rechtzeitig sind sich EU-Kommission, Rat und Europaparlament über das GAP-Vereinfachungspaket einig geworden. Der Trilog konnte am Montagabend abgeschlossen werden. Nachdem die politische…
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Nicht ganz zweieinhalb Jahre nach Unterzeichnung des Koalitionsvertrags zwischen Union und Grünen hat NRW jetzt offiziell eine Pflanzenschutzmittel-Reduktionsstrategie. Das ist gut so, aber nur die…
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Vergangene Woche fand das bereits angekündigte Unternehmerinnen-Fachgespräch (UFG) der Andreas Hermes Akademie statt. Das Leitthema lautete: „Altersvorsorge – Altersvorfreude“. Ich bin bis heute von…
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Die Mutterkuhhaltung kann eine regionale Kreislaufwirtschaft und Fleischerzeugung ermöglichen, indem sie regional angebaute Futtermittel sinnvoll nutzt. Wie eine bedarfsgerechte Versorgung der…
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Rechtswissenschaftler sieht Bund am Zug
Weitreichende Konsequenzen für die landwirtschaftliche Praxis und die Umweltpolitik in Deutschland erwartet der Göttinger Rechtswissenschaftler Prof. José…
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Was verbindet und was trennt Land und Stadt in Deutschland? Wo sehen Landwirte und Menschen in ländlichen Regionen ihre Bedürfnisse nicht in der Politik vertreten und wo sind Stellschrauben, die gegen…
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Deutschland liegt bei den diesjährigen Durchschnittserträgen von Mais europaweit im oberen Mittelfeld. Das zeigen nach Angaben des Deutschen Maiskomitees (DMK) aktuelle Schätzungen, die vom…
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Noch vor gut einem Jahrzehnt war der Hof Schulze Blasum am Rande von Werne ein klassischer Marktfrucht- und Schweinemastbetrieb. Heute füllen regelmäßig Hochzeitsgesellschaften und Geburtstagsrunden…
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BVL legt Jahresbericht Pflanzenschutzmittel vor
Der Absatz von Pflanzenschutzmitteln in Deutschland ist zuletzt gestiegen. Wie aus dem jetzt vom Bundesamt für Verbraucherschutz und…
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