Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenbrustfilets, 12 kleine gekochte Kartoffeln, 100 g Gouda, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Hähnchenbrust in Streifen schneiden, würzen, in einer Pfanne…
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In Thüringen wurden die ersten Kartoffelklöße Deutschlands erfunden
Der Kartoffelanbau hat in Thüringen eine lange Tradition. Die stärkehaltigen Knollen sind nach offiziellen Aufzeichnungen 1721…
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Der Discounter Aldi Süd stellt nun auch sein Frischfleischsortiment auf mehr Tierwohl um. Wie das Unternehmen am Montag (20.10.) mitteilte, wird der Verkauf von Frischfleisch aus der Haltungsform 1 ab…
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In der Landwirtschaft steht eine harte Tarifrunde an. Die Industriegewerkschaft Bauen-Agrar-Umwelt (IG BAU) geht mit der Forderung nach einer Lohnerhöhung von 15 % in die Verhandlungen mit den…
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Jede Gewerkschaft will, dass ihre Mitglieder mehr in der Tasche haben. Das gehört zu ihrem Auftrag. Doch sie sollten nicht an dem Ast sägen, auf dem ihre Mitglieder sitzen. Sie sollten auch…
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Mit welchen Technologien werden wir uns zukünftig in der landwirtschaftlichen Tierhaltung stärker beschäftigen? Einen Überblick dazu gibt Dr. Katharina Dahlhoff, Landwirtschaftskammer…
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Nitrat: Urteil zum Gewässerschutz
Die Bundesregierung muss ein dem Düngegesetz genügendes nationales Aktionsprogramm zum Schutz der Gewässer vor Verunreinigung durch Nitrat aus landwirtschaftlichen…
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Alois Rainer verleiht Professor-Niklas-Medaillen
Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat vergangene Woche beim Politischen Erntedank des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und…
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Kabinett gibt grünes Licht für Änderungen an der Umsetzung der Öko-Regelungen
Abermals steht die Bundesregierung vor der Aufgabe, die Öko-Regelungen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) zu…
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Ist mein Pferd zufrieden oder fehlt ihm etwas, hat es vielleicht sogar Schmerzen? Viele Pferdehalter tun sich schwer damit, das zu beurteilen. Die freie Agrarjournalistin Gisela Ehret hilft…
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Nur teilweise zufrieden ist der Gesamtverband der deutschen land- und forstwirtschaftlichen Arbeitgeberverbände (GLFA) mit den vorgesehenen Neuregelungen im Bereich der kurzfristigen…
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Der Lehrgang Bauernhoferlebnispädagogik feiert in NRW zehnjähriges Jubiläum
Was einst als Idee begann – Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen die Landwirtschaft mit allen Sinnen erlebbar zu…
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Die Europäische Kommission möchte den Anteil der Junglandwirte in der Europäischen Union bis 2040 verdoppelt sehen. Das geht aus einem noch unveröffentlichten Entwurf für die von EU-Agrarkommissar…
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Zuckerbranche skeptisch gegenüber EU-Schutzmaßnahmen
Die EU-Kommission hat Maßnahmen zum Schutz vor möglichen Preiseinbrüchen bei heimischen Agrarprodukten als Folge des Mercosur-Abkommens…
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Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen hat letzte Woche das zehnjährige Jubiläum ihres Lehrgangs Bauernhoferlebnispädagogik gefeiert. Der Kurs hat mittlerweile über 350 zertifizierte…
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Hofnachfolgerin zu sein bedeutet für mich nicht, den Betrieb „einfach“ in die Zukunft zu führen, indem ich die Aufgaben von vorhandenen Personen übernehme und stumpf weiterführe. Es bedeutet, in eine…
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Die Saison 2024/25 war für Öko-Winterweizen gut. Wie sich das bei den einzelnen Sorten und Versuchsstandorten zeigte, beschreibt Dr. Claudia Hof-Kautz von der Landwirtschaftskammer NRW.
Die…
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Mitgliedstaaten entscheiden über Aufschub für elektronische Aufzeichnungspflicht
Laut Artikel 3 der Durchführungsverordnung (EU) 2023/564 müssen künftig Aufzeichnungen über die Verwendung von…
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Mit in Deutschland zuletzt 74 500 Neuerkrankungen jährlich ist Brustkrebs die häufigste Krebserkrankung bei Frauen. Bundesweit erkrankt etwa jede achte Frau im Laufe ihres Lebens daran. Früherkennung…
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Die Ferkelgesundheit wird bereits vor der Geburt beeinflusst. Nur fitte, gesunde Sauen ferkeln problemlos und bieten ihren Ferkeln einen guten Start ins Leben. Mehr dazu von Agraringenieurin und…
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Das Konzept der sogenannten Verbände-Allianz für eine grundlegende Überarbeitung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes stößt auf breite Zustimmung. Das ist nach Angaben von Beteiligten ein wichtiges…
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