Zubereitung: Die Maronen auf der dicken, runden Bauchseite, mit einem spitzen Messer, kreuzweise einschneiden; mit der eingeritzten Seite nach oben nebeneinander auf ein Backblech legen und im…
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Zutaten (für 12 bis 14 Stücke):
Teig: 2 Eier, 100 g Zucker, 75 g Mehl, 50 g Speisestärke, ½ P. Backpulver.
Füllung: 3 B. Schmand, 2 P. Vanillezucker, 6 Blatt Gelatine, 2 Dosen Mandarinen.…
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Zutaten (für eine Tarteform Ø 28 bis 30 cm):
Teig:
85 g Puderzucker
150 g kalte Butter
1 Prise Salz
1 Ei
250 g Mehl
Füllung:
1 Vanilleschote
500 g Sahne
100 ml Milch
3 Eigelb
1 Ei
50 g…
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Zutaten (für 4 Portionen): Harissa-Öl: 100 g Pfefferschoten, 1 kleine frische Knoblauchzehe, je ½ TL Koriandersamen, Kreuzkümmel und schwarze Pfefferkörner, 1 Kardamomkapsel, je ¼ TL Kurkuma,…
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Landfrauen verabschieden Positionspapier mit der Forderung, die Chancen auf eine Teilnahme an Entscheidungen zu verbessern
Für eine gezielte Aus- und Weiterbildung von Frauen auf dem Land haben…
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Der Verbrauch von Biodiesel ist in Deutschland im ersten Halbjahr 2024 spürbar gesunken. Wie die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen (UFOP) unter Berufung auf das Bundesamt für Wirtschaft…
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Aus aktuellem Anlass veranstaltete die Landwirtschaftskammer NRW im Rahmen des Netzwerks Fokus Tierwohl ein Online-Seminar mit dem Thema „Tierhaltungskennzeichnungsgesetz – Umsetzung in NRW und neue…
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Will die Europäische Kommission die beiden bisher größten Haushaltsposten – den EU-Agrarhaushalt und den Kohäsionsfonds – in ihrer jetzigen Form abschaffen? Über entsprechende Pläne berichten…
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Auch in diesem Jahr übernahm die Rheinische Landjugend (RLJ) mit Freude – und diesmal spontan anstelle eines anderen Landesverbandes – die Aufgabe, die Erntekrone an den Bundestagsausschuss für…
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Eckpunkte für eine Ausweitung der Tierhaltungskennzeichnung auf Rindfleisch hat das Bundeslandwirtschaftsministerium vorgelegt. Weil gesetzliche Vorgaben für die Rinderhaltung weitgehend fehlen,…
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In vielen Regionen ist die Herbstweide eine verbreitete Nutzung des Grünlandaufwuchses der letzten Vegetationswochen. Der Weidegang ist arbeitswirtschaftlich interessant und kostengünstig. Damit die…
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Alle zehn Jahre wird mit der Bundeswaldinventur ein genauer Blick auf den Wald in Deutschland geworfen. Aus den aktuellen Ergebnissen können auch weitreichende Erkenntnisse über den Wald in…
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Im vergangenen Österreichurlaub habe ich mich selbst wieder dabei erwischt, dass einem dieses „nichts tun“ nicht immer ganz leichtfällt. Aber eins nach dem anderen: Philipp und ich fahren im Herbst…
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Der kräftige Preisrückgang am Zuckermarkt trübt bei der Südzucker AG auch die Aussichten für das dritte Geschäftsquartal 2024/25, das Ende November abläuft. Nach einem verhaltenen Start ins Quartal…
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Alles hat seinen Preis, heißt es. Mancher scheint das aber zu vergessen, wenn es nicht ans eigene Portemonnaie geht. Denn auch der Wald braucht Investitionen – sei es durch die gesetzlich verordnete…
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In den vergangenen Tagen berichteten mehrere Agrarmedien von einem Social-Media-Post. Darin wird ein internes Rundschreiben an die Belegschaft veröffentlicht, das auf schwierige wirtschaftliche…
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Das Julius Kühn-Institut (JKI) sucht für das Projekt „Monitoring von Stickstoffemissionen in der Landwirtschaft“, kurz MoNi 2, für das Testgebiet im Kreis Kleve und zum Teil Wesel Vollerwerbsbetriebe,…
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Es liegen erstmalig betriebswirtschaftliche Kennzahlen für die Mutterkuhhaltung in NRW vor. Auf Initiative von Praktikern und mit der Unterstützung des Landwirtschaftsministeriums NRW hat die…
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Die angeschlagene BayWa AG hat sich mit ihren wesentlichen Finanzierern auf ein Eckpunktepapier für die Sanierung des Unternehmens bis 2027 geeinigt. Wie der Konzern am Montag mitteilte, werden die…
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Landwirt Klaus Hauber führt im Allgäu in der Nähe von Oberstaufen zwei Hotels mit vier Sternen und pflegt nebenbei 60 ha Wiesen und Wälder. Sein ganzer Stolz ist das Bergheu, das in der Therapie und…
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Der deutsche Wald gibt mehr Kohlenstoff ab, als er aufnimmt. Das zeigt die am Dienstag von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir vorgestellte vierte Bundeswaldinventur (BWI), in deren Rahmen…
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Starke Bodenverdichtungen durch Maschinenbelastungen auf dem Feld können die Ertragsfähigkeit reduzieren und die Flächen erosionsanfälliger werden lassen. Ein Lösungsansatz sind feste…
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Das Düngegesetz geht in den Vermittlungsausschuss von Bundestag und Bundesrat. Das hat am Mittwoch vergangener Woche das Bundeskabinett beschlossen. Hauptstreitpunkt zwischen Bund und Ländern ist…
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Mit dem Rauchen aufzuhören erfordert Geduld und Disziplin. Und jeder Mensch hat andere Voraussetzungen und Bedürfnisse, um erfolgreich den Weg aus der Sucht zu gehen. Es gibt diverse Methoden und…
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