Zutaten: 500 g Mehl, 30 g frische Hefe, 50 ml handwarmes Wasser, 20 g Zucker, 200 ml Milch, 1 Eigelb, 3 EL Olivenöl, 1 ½ TL Salz, 2 bis 3 EL Lavendelblüten, 3 bis 4 EL Sahne zum…
[weiter]
Zutaten für den Teig: 500 g Mehl, 1 P. Hefeteig Garant, 2 TL Zucker, 1 TL Salz, 250 g Quark, 4 EL Sonnenblumenöl, 150 ml Wasser.
Für die Füllung: 250 g Marzipan, 4 bis 5 EL Milch, 200 g…
[weiter]
Zutaten (für 12 Stücke): Für den Hefeteig: 250 g Mehl, ½ Würfel frische Hefe, 50 ml Milch, 50 g weiche Butter, 30 g Zucker, ½ TL Salz.
Für die Streusel: 50 g Butter, 50 g Zucker, 1 P.…
[weiter]
Rinder sind gegenüber Hitze sehr empfindlich. Während im Stall geeignete Maßnahmen getroffen werden können, um das Klima möglichst kühl zu halten, ist das auf der Weide nicht so einfach. Welche…
[weiter]
Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir sieht sich durch die Kritik im so-genannten Beobachtungsschreiben der Kommission an dem deutschen Strategieplan zur Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) in Teilen…
[weiter]
… können die Landfrauen aus Weeze und Wemb auch. Inspiriert durch das Kochbuch „Kulinarisch durch das Gelderland – Regionale Geschichten zwischen Äpfel & Spargel“, herausgegeben von den Landfrauen…
[weiter]
„Wir machen jetzt Fliegen“ – mit dieser Entscheidung fiel der Startschuss für das innovative Unternehmen Probenda: Proteine aus der Luft. Luisa und Christian Benning züchten in Pfungstadt bei…
[weiter]
Der Anbau von Mais als Zweitfrucht wird in diesem Jahr in Deutschland voraussichtlich ausgeweitet. Wie aus einer aktuellen Umfrage hervorgeht, die das Marktforschungsunternehmen Kynetec im Auftrag des…
[weiter]
Gut 50 Landfrauen aus dem Kreisverband Düren-Jülich trafen sich am 19. Mai auf Gut Waldeck in Jülich-Koslar zu einer Betriebsbesichtigung auf dem Milchviehbetrieb und einem anschließenden Austausch.…
[weiter]
Auf dem Praxis-Umstellertag, den die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen gemeinsam mit der Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW e. V. am 19. Mai auf dem Naturland-Betrieb Gut Giffelsberg…
[weiter]
Der Unmut bei den Milcherzeugern in den Niederlanden über Politik und Justiz ist groß. Der niederländische Bauernverband (LTO) und die Stiftung Team Agro NL hatten alle Milchviehhalter dazu…
[weiter]
Die Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung und ihre Landesverbände haben den jährlichen Deutschen Mühlentag ins Leben gerufen. Nachdem dieser pandemiebedingt zwei Jahre lang nicht…
[weiter]
Die Carbon-Farming-Strategie der EU zielt darauf ab, Anreize für die Landwirtschaft zu schaffen. Es sollen weniger Treibhausgase emittiert werden und darüber soll mehr CO2 im Boden in Form von Humus…
[weiter]
Seit Dienstag verhandeln Union und Grüne über einen Koalitionsvertrag. Für das Pathos, das das Sondierungspapier zum Teil versprüht, müssen nun konkrete Maßnahmen verabredet werden. Fundamentalismus…
[weiter]
Mit einer großen Mehrheit bei wenigen Enthaltungen beziehungsweise einem einstimmigen Ergebnis befürworteten am vergangenen Sonntag ein kleiner Parteitag von Bündnis 90/Die Grünen beziehungsweise der…
[weiter]
Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist zum ersten Mal in einem Hausschweinebestand in Baden-Württemberg aufgetreten. Laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat das…
[weiter]
Während meiner ersten fünf Lebensjahre war ich das jüngste von fünf Kindern. Trotzdem wurde ich nicht verwöhnt, denn in den 1950er- und 1960er-Jahren herrschte ein sehr bescheidener Lebensstandard.…
[weiter]
Die Europäische Kommission hat Deutschland aufgefordert, die Mittel für die geplanten Öko-Regelungen (Eco-Schemes) in Rahmen der neuen Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) „anzupassen“. Wie die Brüsseler…
[weiter]
„Einige Überraschungen“ hat die 18. „Stunde der Gartenvögel“ gebracht, die der Naturschutzbund Deutschland (NABU) und der bayerische Landesbund für Vogelschutz (LBV) am zweiten Maiwochenende…
[weiter]
Die trockene Witterung in vielen Teilen von NRW hat allgemein zu einer geringen Entwicklung von Krankheiten in Weizen und Triticale geführt. Welche Möglichkeiten bieten sich dort, wo noch keine…
[weiter]
Der Verzicht soll neue Anbauflächen für Nahrungs- und Futtermittel schaffen Geht es nach dem Bundesumweltministerium mit Steffi Lemke an der Spitze, soll die Verwendung von Biokraftstoffen aus…
[weiter]
Viele Pflanzen im Garten brauchen Unterstützung bei der Wasserversorgung, denn in trockenen Zeiten, wie wir sie in den vergangenen Jahren oft auch in Teilen des Rheinlands erlebt haben, sind sie auf…
[weiter]
Alternaria wird durch witterungsbedingte Stressphasen, wie hohe Temperaturen, lang anhaltende Trockenheit, damit verbundener Nährstoffmangel und nachfolgend starkem Regen, gefördert. Das heißt,…
[weiter]