Die Biodiversität in der Agrarlandschaft hängt entscheidend von der Größe der Felder ab. ­Zumindest haben diese Schlussfolgerung jetzt Forscher der Georg-August-Universität Göttingen aus dem… [weiter]

Biobasierte Fassadenelemente aus Flachs, Bioharz und Wellpappe für Industriebauten hat die Technische Universität Chemnitz mit Industriepartnern entwickelt. Wie die Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe… [weiter]

Es ist Sommerloch und da ist die Landwirtschaft immer wieder für eine Meldung gut. Die Landwirte und ihre Familien kennen es schon. Diesmal fällt in die nachrichten-arme Zeit die Forderung nach einer… [weiter]

Die Johannisbeersträucher im Garten hängen voll – schnell noch mal los und Gelierzuckernachschub im Supermarkt holen… Dann fällt der zufällige Blick auf die Zutatenliste der 2:1-Gelierzuckerpackung.… [weiter]

Es ist wieder so weit: Der Anbau für die kommende Saison sollte geplant werden. Vielfach sind die einzelnen Kulturen gesetzt und ihr Anbauumfang wird sich gegen-über den letzten Jahren auch nicht… [weiter]

Die französische Regierung hat eine Kommission zur Abschätzung der Auswirkungen des geplanten Freihandelsabkommens zwischen der Europäischen Union und den Mercosur-Staaten ins Leben gerufen. Wie… [weiter]

Am vergangenen Freitag gab es im Kreis Euskirchen Aufregung über Meldungen, nach denen sich die Gülleimporte aus den Niederlanden in den Kreis binnen eines Jahres mehr als verdreizehnfacht hätten.… [weiter]

Es ist noch gar nicht so lange her, da waren Milch oder Sahne ein absolutes Tabu im Eierlikör, der im Supermarkt, in Hofläden oder online verkauft wurde. Erst Ende 2018 bestätigte das auch der… [weiter]

Das Umweltbundesamt (UBA) wird mit Beginn des kommenden Jahres unter neuer Leitung stehen. Wie das Bundesumweltministerium am Mittwoch vergangener Woche mitteilte, wird der Nachhaltigkeitsforscher… [weiter]

Ein Tattoo ist mehr als eine Laune auf Zeit: Bei einigen Landwirten geht die Leidenschaft für den Beruf „unter die Haut“ – mit besonderen Motiven zeigen sie, wofür ihr Herz schlägt. Der Schriftzug… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 20 festkochende Kartoffeln, 4 rote Spitzpaprika, 4 gelbe Spitzpaprika, 2 rote Zwiebeln, 3 Cabanossi (spanische Paprikawurst), 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, … [weiter]

Zutaten (für 2 Zöpfe): Hefeteig: 200 g lauwarme Milch, 30 g Zucker, 20 g Vanillezucker, 1 Würfel frische Hefe, 500 g Mehl, ¼ TL Salz, 2 Eier, Abrieb ½ Zitrone, 80 g kalte Butter, in… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 300 g rote Linsen, 2 Fenchelknollen, ¼ Sellerieknolle, 6 festkochende Kartoffeln, 4 Hähnchenbrustfilets, 300 ml Gemüsebrühe, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer. Zubereitung: … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Bandnudeln, 500 g Champignons, 1 Knoblauchzehe, ¼ Bund Schnittlauch, 16 Scheiben Bacon, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprika. Zubereitung: Bandnudeln im… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 16 Möhren, 2 weiße Rübchen, 8 festkochende Kartoffeln, 400 g grüne Bohnen, 4 Rib-Eye-Steaks, ¼ Bund Schnittlauch, ¾ l Gemüsefond, 2 EL Öl, Salz, … [weiter]

Unterstützung signalisiert der agrarpolitische Sprecher der CDU/CSU-Bundestagfraktion, Albert Stegemann, für das Konzept des Bundeslandwirtschaftsministeriums zur freiwilligen Tierwohlkennzeichnung.… [weiter]

Auf Bauernhöfen leben seit jeher mehrere Generationen unter einem Dach – warum also nicht freie Räume an Menschen vermieten, die im Rentenalter noch Lust haben, mit anzupacken, die sozialen Anschluss… [weiter]

Der Fachausschuss für Betriebshilfe und Maschineneinsatz des Rheinischen Landwirt-schafts-Verbandes (RLV) erarbeitet in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen jährlich die… [weiter]

Niederländische Landwirte haben die Facebook-Gruppe „Farmers Defence Force“ gegründet, um sich bei Stallbesetzungen durch Tierschutzextremisten gegenseitig zu unterstützen. Die Gruppe zählte am 31.… [weiter]

Forscher am Universitätsklinikum Freiburg haben Krankenhäuser als die Hauptverbreiter resistenter Keime ausgemacht und damit Warnungen widersprochen, denen zufolge die Landwirtschaft wesentlich für… [weiter]

Wenn ich Schmerzen habe, frage ich einen Arzt um Rat. Wenn ich mit meiner Steuer überfordert bin, frage ich einen Steuerberater. Wenn mein Trecker kaputt ist, frage ich einen Mechaniker. Wenn ich die… [weiter]

In der Schweiz können jetzt Drohnen für die Sprühapplikation von Pflanzenschutzmitteln genutzt werden. Wie das Forschungsinstitut Agroscope berichtete, wurde ein Prozess für die Genehmigung… [weiter]

Seit ein paar Jahren kann man entlang der Niers bei Goch-Kessel auf kleine Karawanen aus Eseln und ihre Führer, meist Kinder, stoßen. Der „Eselbauer“ bietet diese Form der Entspannung an. Frank… [weiter]

Mit regionalem Soja-Anbau Klima und Regenwald schützen – das haben sich Landwirte aus dem Kölner Raum vorgenommen. Vor Jahren starteten sie ihr Experiment und können nun sagen: es funktioniert. Mehr… [weiter]

Eine 48-Jährige hatte den Hochwildpark Rheinland in Mechernich/Kommern auf 4 000 € Schmerzensgeld verklagt, weil ihr ein ungarisches Steppenrind bei ihrem Tierparkbesuch eine Kopfnuss gegeben hatte.… [weiter]

Vor circa einem Jahr entschied der Europäische Gerichtshof, dass die Züchtungsmethode Genome Editing und damit auch CRISPR/Cas als Gentechnik eingestuft werden. Diese Entscheidung sorgte bei… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenkeulen (ausgelöst, ohne Haut), 1 Romanasalatherz, 1 kleine rote Zwiebel, 1/2 kleine Gurke, 4 Briochebuns, 40 g Butter, 2 l Pflanzenöl zum Frittieren, 100 g… [weiter]

Zutaten (für 14 Stücke): 200 g Löffelbiskuits, 125 g Butter, 80 g Zartbitterschokolade, 2 P Aranca (Dessert), 2 Flaschen Piccolo, 2 Becher Sahne, 2 P Sahnesteif. Für die Verzierung gemahlene… [weiter]

Zutaten (für 12 bis 16 Scheiben): 150 g Löffelbiskuits, 350 g Beeren (Himbeeren, Brombeeren oder ähnliches), 5 Blatt Gelatine, 250 g Quark (40 % Fett in Tr.), 200 g Schmand (24 % in Tr.), 80 g… [weiter]

Zutaten (für 8 Stück): Böden: 150 g Cantuccini, 50 g Haferkekse, 100 g Butter. Füllung: 500 g Schichtkäse (10 % Fett i. Tr.), 60 g Zucker, 1 Dose Mandarinchen (314 ml), 100 g Magerjoghurt, … [weiter]

Zutaten (für 16 Stücke): Boden: 250 g Haferflockenkekse, 70 g Butter, 30 g Zartbitterschokolade. Belag: 1 Glas (580 ml) Heidelbeeren, 1 TL Zitronensaft, 1 P Puddingpulver, 3 EL Zucker, 5… [weiter]

Erntezeit für Basilikum auf dem Betrieb von Christian Boley in Brühl. Erst seit drei Jahren baut er Kräuter an. Saftig grün und duftend wartet das Basilikum jetzt auf die Ernte. Mehr in LZ 31-2019 ab… [weiter]

Aus noch nicht geklärter Ursache war am Freitag vergangener Woche auf einem Feld nähe Dikopshof zwischen Brühl und Wesseling ein Mähdrescher bei der Weizenernte in Brand geraten. „Wir waren gerade… [weiter]

Über das Abkommen zum Austritt des Vereinigten Königreichs aus der Europäischen Union wird nicht erneut verhandelt. Das hat die Brexit-Steuerungsgruppe (BSG) des Europaparlaments deutlich gemacht. Die… [weiter]

Die Gerstenernte 2019 war für die Landwirte in NRW bis auf wenige Ausnahmen sehr zufriedenstellend. Kaum Lagergetreide, überraschend hohe Erträge und gute Qualitäten lassen den oftmals schwierigen… [weiter]

Die von der niederländischen Regierung geplante subventionierte Abstockung des heimischen Schweinesektors wird wahrscheinlich erst im Herbst beginnen. Ursprünglich sollte die Maßnahme am 15. August… [weiter]

Für eine CO₂-Bepreisung als Leitinstrument der Klimapolitik hat sich jetzt auch die Nationale Akademie der Wissenschaften Leopoldina ausgesprochen und in diesem Zusammenhang für eine Einbeziehung der… [weiter]

Das politische Berlin macht gerade Sommerpause. Trotzdem hat die EU-Kommission gleich mehrere blaue Briefe dorthin geschickt. Das riecht ein wenig danach, dass vor dem Wechsel in der Kommission noch… [weiter]

Die neuseeländische Regierung hat im Mai ein ambitioniertes Klimaschutzgesetz auf den Weg gebracht, mit dem das Land bis 2050 klimaneutral werden soll. Da in dem Inselstaat knapp die Hälfte aller… [weiter]

Die mehr als 100 Jahre alte Genossenschaftsmolkerei Westland auf der Südinsel Neuseelands wird am 1. August in chinesische Hände übergehen. Am Donnerstag vergangener Woche gab der Oberste Gerichtshof… [weiter]