Zutaten (für 6 Gläser): je 150 g frische Himbeeren und Brombeeren, 200 g körniger Frischkäse, 150 g Magerjoghurt, 1 EL Limettensaft, 50 g brauner Zucker (Kandis farin), 50 g Zucker, 80 g…
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Zutaten (für circa 5 Einmachgläser – je nach Größe): 500 g Blaubeeren, 500 g Kirschen, 400 g Gelierzucker, 4 EL Vanillezucker.
Zubereitung: Blaubeeren und Kirschen waschen, Kirschen entkernen.…
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Zutaten (für 4 Personen): 500 g gekochte Kichererbsen (Dose), 3 EL Öl, Currypulver, Salz.
Zubereitung: Kichererbsen mit dem Öl zerstampfen, dann mit Salz und Curry abschmecken und zum Beispiel…
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Agroforstsysteme haben beträchtliches Potenzial, die Speicherung von CO2 mit Landnutzung zu kombinieren. Darauf hat der Präsident des Europäischen Agroforstverbandes (EURAF), Patrick Worms,…
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Die Schaf- und Ziegenhaltung gilt mit ihrer oft traditionellen Weidehaltung und dem Einsatz in der Landschaftspflege als Vorbild für eine artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landbewirtschaftung.…
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Am 11. und 20. Oktober sowie am 22. Oktober, wurde im Wolfsgebiet Schermbeck jeweils ein Kleinpferd gerissen, ein weiteres wurde am 21. Oktober am Hinterlauf verletzt. Wie das Ministerium für Umwelt,…
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Eine Herde schwarzbunter Rinder in einer Reithalle sieht man nicht alle Tage. Auf dem Claashof in Leverkusen-Bergisch Neukirchen bietet sich dieser Anblick jedoch häufiger. Die Reitanlage wird von…
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Das Europaparlament hat sich grundsätzlich hinter die Farm-to-Fork-Strategie der Europäischen Kommission gestellt, die darin aufgeführten konkreten Ziele zum Pflanzenschutzmitteleinsatz und zum…
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Eine Fütterungsstrategie, die sich in unterschiedlichen Laktationsphasen dem Bedarf der Kühe anpasst, kann die Nährstoffeffizienz deutlich erhöhen. Wie stickstoff- und phosphorreduzierte…
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In insgesamt 22 Arbeitsgruppen wollen SPD, Grüne und FDP die Details für eine Koalitionsvereinbarung klären. Die Themen „Landwirtschaft“ und „Umwelt“ werden entgegen den Erwartungen nicht gemeinsam…
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Die Anschaffung von Elektroautos kostet Geld, denn nach wie vor sind Elektroautos relativ teuer – dazu kommen dann meist noch die Kosten für die Installation einer Ladestation in der eigenen Garage.…
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Der Durchschnittssatz für die Umsatzsteuerpauschalierung soll im nächsten Kalenderjahr von bisher 10,7 auf 9,5 % sinken. Das Bundeskabinett hat einem entsprechenden Gesetzentwurf vergangener Woche…
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Schwergewichte in Bestform: Kürbisse sind in Deutschland beliebt. Rund 1 kg des leckeren Fruchtgemüses wurde im vergangenen Jahr pro Kopf verbraucht – 85 % davon aus heimischer Produktion. Und seit…
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Die Preise für Mineraldünger haben in den vergangenen Wochen eine Entwicklung genommen, die Landwirte Sorgen bereitet. Und das, obwohl aktuell bei kaum jemandem noch Düngemaßnahmen im Feld anstehen…
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Erstmalig hat sich das Testteam des Schleppertests die 400-PS-Leistungsklasse vorgenommen. Nach Motor, Getriebe, Hydraulik, Fahrwerk und Fahrkomfort (siehe S. 18) geht es jetzt um die Bewertungen im…
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Philipp und Christoph Schmitz-Schunken strahlten um die Wette. Und das nicht ohne Grund. Die beiden Brüder freuten sich über eine besondere Auszeichnung. Die Streuobstwiese an dem alten Hof an der…
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Seit vielen Jahren wird ein starker Rückgang der Artenvielfalt bei Wildbienen festgestellt. So sind schon 39 von 561 Wildbienenarten ausgestorben beziehungsweise verschollen und circa 52 % der…
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Unzufrieden mit den bisherigen politischen Reaktionen auf den Abschlussbericht der Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) zeigt sich die Vorsitzende vom Bund der Deutschen Landjugend (BDL), Kathrin…
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Erstmalig wurde der Schleppertest der landwirtschaftlichen Wochenblätter in der Leistungsklasse um 400 PS durchgeführt. Diese Leistungsklasse wird bei größeren landwirtschaftlichen Betrieben und auch…
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Verschiedene Medien berichten derzeit, dass die Europäische Kommission die Gebietsausweisung der Bundesländer im Rahmen der Düngeverordnung faktisch bereits abgelehnt habe. Richtig ist allerdings,…
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Die Schorlemer Stiftung begrüßt sechs ugandische Junglandwirtinnen und -landwirte in der Landeshauptstadt Berlin. Für sechs ugandische Junglandwirtinnen und -landwirte beginnt ihr dreimonatiger…
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Der Branchenverband der Molkereien fordert den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) auf, bessere Preise zu zahlen. Das ist bitter nötig, denn nicht nur die Kosten der Milchverarbeiter steigen, auch die der…
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Das Europaparlament hat sich zum Entwurf für den EU-Haushalt des kommenden Jahres positioniert. Die Abgeordneten stimmten am Mittwoch vergangene Woche gegen die meisten der vom Rat eingebrachten…
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