Der Unmut bei den Landwirten in ganz Deutschland über das Agrarpaket und weitere Verordnungen ist groß. Sie machen ihrem Ärger in zwei Kundgebungen am 14. und 22. Oktober in Bonn Luft. Unter dem… [weiter]

Eine wirtschaftliche Mast von Bioputen gilt als große Herausforderung. Dem Betrieb Hoffarth gelingt dieses Kunststück, genauso wie eine sehr erfolgreiche Direktvermarktung der Tiere und eine optimale… [weiter]

Am 15. Oktober wurde der „Internationale Tag der Frauen in ländlichen Gebieten“ gefeiert. Finnland hat noch bis Ende des Jahres die EU-Ratspräsidentschaft inne. Seine Frauen gelten als sehr gut… [weiter]

Zutaten (für 2 Zöpfe): Teig: 1 P. frische Hefe, 250 ml lauwarme Milch, 75 g Zucker, 1 Ei, 2 Eigelb, 1 TL Salz, 500 g Mehl, 75 g weiche Butter. Füllung: 100 g gehackte Mandeln, 400 g… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Rinderfilets, 400 g grüne Bohnen, 8 Kartoffeln, 1 Schalotte, 2 Becher Crème fraîche, 8 EL süßer Senf, 8 EL Altbier, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer. Zubereitung: … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 600 g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 6 Stängel Schnittlauch, 1 ¼ l Gemüsebrühe, ¼ l Malzbier, 8 Scheiben Baguette, 4 Scheiben Gouda, 100 g Katenschinkenwürfel, 2 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): Für die Rippchen: 6 Schweinerippchen, 4 EL flüssiger Honig, 3 EL Tomatenmark, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer, ¼ l Altbier, 2 EL Öl. Für den Salat: 1 Lollo Rosso, 1… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Schweinenackenbraten, 1 ½ Gemüsezwiebel, 12 Röschen Brokkoli, 100 ml Bier (Pils), 250 ml Fleischfond, 1–2 EL Mehl, 3 EL kalte Butter, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, … [weiter]

Gehegewildhalter können sich in den Wolfsgebieten und angrenzen-den Pufferzonen Maßnahmen für den Herdenschutz fördern lassen. Welche Vorgaben dafür eingehalten werden müssen, erläutert Christina… [weiter]

Durch das Agrarpaket und weitere neue Verordnungen der Bundesregierung drohen zahlreiche neue Auflagen, die auch die rheinischen Landwirte hart treffen. Dazu gehören das Aktionsprogramm Insektenschutz… [weiter]

Die rheinischen Bauern sind auf 180. Die Auflagenflut erschlägt die Bauern nicht nur, sie kostet sie ihre Existenz. Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hat in seiner Vorstandssitzung am… [weiter]

Es rührt sich was unter den Bauern. Genauso groß wie ihr Frust scheint auch die Uneinigkeit darüber zu sein, wie man diesem Ausdruck verleiht. Eigentlich sollte das wenig zur Sache tun. Denn erst… [weiter]

In unseren Füßen befinden sich mehr Sinneszellen als in unserem Gesicht. Gehen Sie sorgsam mit Ihren Füßen um, gönnen Sie ihnen mithilfe „komfortabler“ Schuhe Bewegungsfreiheit, den notwendigen Halt… [weiter]

„Wenn Sie sich vorstellen, dass Sie 20 bis 30 Jahre älter wären: Was wäre dann noch wirklich wichtig?“ rief Referentin Maria Rennefeld die Teilnehmerinnen des WiN-Seminars in Düren zur Frage nach… [weiter]

Viele Besucher kamen und das Wetter stimmte auch. Was will man mehr? Die Veranstalter des diesjährigen Euskirchener Knollenfestes, das am vergangenen Wochenende auf dem Programm stand, konnten wieder… [weiter]

Im Schnitt des letzten Jahres verlor der Agrarsektor in NRW täglich 23 ha land- und gartenbauliche Nutzfläche. Dies entspricht der Fläche eines landwirtschaftlichen Nebenerwerbsbetriebes oder auch… [weiter]

Für 80 Feldhamster wurde es am Mittwoch und Donnerstag vergangener Wocher ernst: Sie wurden auf einer 5 ha großen, nicht abgeernteten Gerstenfläche bei Rommerskirchen-Butzheim ausgesetzt. Mehrere… [weiter]

Urban Farming liegt im Trend: Nachhaltigkeit, kurze Wege, die Versorgung der zunehmenden Stadtbevölkerung, Ressourcenschonung und weitere Argumente sprechen dafür, künftig einen Teil der benötigten… [weiter]

Im Rahmen der Aktion „Schulhelden in NRW gesucht“ wurde am Mittwoch vergangener Woche am Weltschulmilchtag die „St. Felicitas“-Schule für das außergewöhnliche Engagement ihrer Mitarbeiter für ihre… [weiter]

Ein Landwirt aus Bad Mittendorf in Österreich staunte nicht schlecht, als ihm die App auf seinem Handy den Standort seiner Kuh Rosalie im fast 900 km entfernten Krefeld anzeigte. Ihm war aufgefallen,… [weiter]

Die Themen Nachhaltigkeit, Klimaschutz, Biodiversität und Insektenschutz sind derzeit in aller Munde. So auch in der Gemeinde Niederkrüchten am Niederrhein. Bürgermeister Kalle Wassong hat die Zeichen… [weiter]

Weizen und Gerste, Hafer und Dinkel hat die Rheinische Landjugend (RLJ) in ihre Erntekrone gebunden, die seit Mittwoch vergangener Woche als einzige den Bundestag schmücken darf. Doch auch ihr Dank… [weiter]

Im oberbergischen Lindlar gab es am vergangenen Sonntag viel zu sehen – zusammengestellt auf S. 51. Lesen Sie auch ab S. 36 im Beitrag „Der Landessieger kommt aus Remscheid“ mehr über die Schafzüchter… [weiter]

Das Forstbachtal nahe der Loreley gehört zum Dorf Bornich. Hier haben rund 40 Großesel ihre Heimat bei Sylvia Morgenstern und Friedrich Sauerwein. Das Ehepaar züchtet die außergewöhnlichen Tiere und… [weiter]

Für viele ist Landwirtschaft nur ein Begriff, ein Wort für eine der wichtigsten deutschen Wirtschaftsbranchen. Doch Landwirtschaft ist mehr als das. Sie besteht aus über 250 000 Betrieben und noch… [weiter]

Über 500 Fotografen haben sich mit rund 1 650 Natur- und Landschaftsfotos aus Nordrhein-Westfalen an einem Fotowettbewerb des Umweltministeriums und der Nordrhein-Westfalen-Stiftung Naturschutz,… [weiter]

Für insgesamt 1 545 Jahre im öffentlichen Dienst sind vergangene Woche Dienstag 53 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen im Freilichtmuseum in Hagen von… [weiter]

Dass das gemeinsame Erntedankfest von der Kreisbauernschaft Krefeld-Viersen, der Landwirtschaftskammer und den Landfrauen auch bei seiner achten Auflage auf großes Interesse stieß, ließ sich bereits… [weiter]

Die Freude und Zufriedenheit über den gelungenen Projektstart war bei allen Beteiligten beim Pressetermin am Dienstag vergangener Woche auf dem Acker bei Wesel-Ginderich zu spüren. Voller Stolz… [weiter]

Für den Umbau ihres ehemaligen Schweinestalls zu einer artgerechten Unterkunft für Legehennen hat Familie Dörr aus Wiesbach im Saarland bei der letzten EuroTier eine Auszeichnung vom Bundesministerium… [weiter]

Die Frühkartoffelsaison startete in diesem Jahr früh, aber auch sehr verhalten. Die Haupt­menge konnte witterungsbedingt erst ab Ende März gepflanzt werden und rutschte dann mit dem Auflauf in den… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 ganzes Hähnchen (circa 1,2 kg), 600 g festkochende Kartoffeln, Salz und Pfeffer, 2 rote kleine Zwiebeln, 9 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Weißweinessig, 300 ml… [weiter]

Zutaten (für 1 Blech) für den Boden: 4 Eier, 200 g Zucker, 150 g brauner Zucker, 250 ml Sonnenblumenöl, 200 ml Mineralwasser, 50 g Mehl, 350 g Weizenvollkornmehl, 1 P Backpulver. Für den… [weiter]

Zutaten (für 12 Stück) für Teig: 300 g Mehl, 1 P Backpulver, 75 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 150 g Magerquark, 50 ml Sonnenblumenöl, 30 ml Milch. Zum Füllen: Apfelkompott, … [weiter]

Zutaten für den Teig: 2 Eier, 80 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 80 g Mehl, 20 g Speisestärke, 20 g gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver. Für die Füllung und den Belag: 700 g… [weiter]

Zutaten (für 6 Personen) für den Teig: 200 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver, 70 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 120 g Butter. Für die Füllung: 6 kleine Äpfel,… [weiter]

Am Sonntag fand auf dem Dycker Feld von Schloss Dyck in Jüchen das große Familienfest des Rhein-Kreises Neuss statt. 115 Aussteller waren mit ihren Ständen vertreten – meist Vereine und Institutionen,… [weiter]

Im Sommer dreht sich in den Schweizer Bergen alles um Käse. Bei den Bürgern kommt das gut an und die Bauern fühlen sich wertgeschätzt. Die Schweiz lässt sich das was kosten. Wenn die Landwirte mit dem… [weiter]

Um die Landtagsabgeordnete Charlotte Quik (CDU) für die drängenden Probleme der Landwirtschaft zu sensibilisieren, lud der geschäftsführende Vorstand der Kreisbauernschaft Wesel am vergangenen Freitag… [weiter]

Aufgrund von Unterfrankierungen entstehen den Chemischen- und Veterinäruntersuchungsämtern (CVUÄ) in Nordrhein-Westfalen eigenen Angaben zufolge derzeit Schäden in fünfstelliger Höhe. Ursache sind… [weiter]