Zutaten (für 12 bis 16 Stücke): Teig: 75 g Kuvertüre, 125 g weiche Butter oder Margarine, 75 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 2 Eier, 100 g Mehl, 1,5 TL Backpulver (gestrichen), 10 g Kakao. …
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Zutaten (für 24 Stück):
Teig:
100 g Zucker
200 g Butter
300 g Mehl
1 P Vanillezucker
Topping:
80 g Butter
80 g Zucker
1 EL Honig
120 g Mandelblättchen
Füllung:
1 P…
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Zutaten:
200 g Bärlauchblätter,
500 g Meersalz oder normales Küchensalz
Zubereitung: Die Bärlauchblätter waschen und trocken schleudern. Den Bärlauch anschließend grob hacken und zusammen mit dem…
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Zutaten (für 2 mittlere Stollen): 450 g Rosinen, 200 g Korinthen, 50 ml Rum, 60 g Hefe, etwa 180 ml Milch, 100 g Zucker, 750 g Mehl (Type 405), 1 TL Salz, 1 Bio-Zitrone, 1 gestrichener TL…
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Wie kann der Einstieg in die Fleischvermarktung ab Hof gelingen und was muss man dabei beachten? Dieser Frage geht eine Webinarreihe der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen nach. Beim ersten…
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Geht es nach dem Naturschutzbund Deutschland (NABU), sollen Behörden künftig in allen Bundesländern offenlegen müssen, welche Pflanzenschutzmittel von Landwirten wo und in welcher Menge ausgebracht…
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In Nordirland gibt es mit das beste Grünland im Vereinigten Königreich. Zu Besuch auf der Ards-Halbinsel bei Sam Chesney, dem „Grünlandmanager des Jahres“.
50 Autominuten südöstlich von Belfast…
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Eine positive Bilanz ihrer bislang rund dreieinhalbjährigen Amtszeit hat Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner gezogen. Den von ihr angestoßenen Umbau der deutschen Nutztierhaltung hin zu…
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Längst hat es sich einen Namen gemacht – das Bauerncafé „Em Höhnerstall“. Viele Leute aus nah und fern zieht das gemütliche Café auf dem Margaretenhof in Kall-Keldenich an. Wir haben die Café-Besitzer…
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Im August 2021 ist das Folgeprojekt „Netzwerk Streuobstwiesenschutz.NRW“ gestartet. Hierbei setzen sich Landwirtschaft, Naturschutz und das Land seit genau vier Jahren gemeinsam für den Schutz und…
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Über 50 Landseniorinnen und Senioren besuchten am 10. September den Landseniorentag der Kreisbauernschaft Wesel in Büderich. Bei schönstem Sonnenschein und nach einem Jahr pandemiebedingter Pause…
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Eine wieder eingeführte Vermögenssteuer würde land- und forstwirtschaftliche Betriebe übermäßig belasten und das wirtschaftliche Risiko solcher Unternehmen substantiell erhöhen. Das zeigt eine…
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„Auf dem Weg zum Klimalandwirt“ – mit diesem Titel hatten die DLG-Mitteilungen in der vergangenen Woche zu einem Online-Experten-Talk eingeladen. Christiane Aumüller-Gruber, nahm teil und stellt die…
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In Deutschland gibt es derzeit offenbar keine Perspektive für ein Programm zur Unterstützung von ausstiegswilligen Schweinehaltern. Das ist ein Ergebnis des „Branchengesprächs Fleisch“, bei dem sich…
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Die kölsche Band „Höhner“ ist seit Jahrzehnten im Showgeschäft, doch so etwas haben auch die Bandmitglieder noch nicht erlebt: ein Benefizkonzert vor 500 Schleppern. Die Veranstaltung fand am Mittwoch…
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Das vom Umweltausschuss eingebrachte Veto gegen den delegierten Rechtsakt der EU-Kommission zur Antibiotikanutzung ist mit großer Mehrheit von den Europaabgeordneten abgelehnt worden. Insgesamt 450…
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Klimawandel und Klimaschutz stehen aktuell im Mittelpunkt der gesellschaftlichen Diskussion. Ein Webinar der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) informierte Anfang September über die…
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Die am 8. September in Kraft getretene Pflanzenschutz-Anwendungsverordnung bringt für landwirtschaftliche Betriebe, die in Naturschutzgebieten wirtschaften, durch das Verbot des Einsatzes von…
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Zum nunmehr fünften Mal trafen sich Vertreter der Interessengemeinschaft Schermbecker Landwirte und Lehrkräfte der Gesamtschule Schermbeck zum gemeinsamen Austausch. Vom ersten Treffen an zeigten sich…
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Planungssicherheit versprechen CDU und CSU den Landwirten. In ihrem Sofortprogramm zur Bundestagswahl, das Kanzlerkandidat Armin Laschet am Montag vergangener Woche in Berlin vorgestellt hat, erteilen…
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Am 8. September fand in Mettingen/Tecklenburg ein Feldtag rund um die Direktsaattechnik statt. Ausrichter der Veranstaltung waren die Modellbetriebsberater zur Wasserrahmenrichtlinie (WRRL) der…
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Die von der Europäischen Kommission in der Farm-to-Fork- sowie der Biodiversitätsstrategie ausgewiesenen Ziele, wie die Reduzierung des Pflanzenschutz- und Düngemitteleinsatzes, werden bei…
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Auch nach dem Start des Ausbildungsjahres am 1. August sind in Nordrhein-Westfalen noch zahlreiche Berufsausbildungsstellen in den grünen Berufen frei. Darauf hat die Landwirtschaftskammer…
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Der 9. Büchermarkt der Brüner Landfrauen fiel im vorigen Jahr aus. Die Vorbereitungen laufen, damit zum gewohnten Termin am 3. Oktober wieder eine große Auswahl an gebrauchten, gespendeten Büchern den…
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