Am Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft (VBZL) Haus Riswick in Kleve wurden in den Erntejahren 2023 und 2024 auf einer Dauergrünlandfläche die Doppelmesser-Mähtechnik und Scheibenmähwerke… [weiter]

Zutaten (pro Person): Eier: 2 bis 3 gekochte Eier essbare Farbe wie zum Beispiel Schmetterlingserbsenblütentee Kurkuma Zwiebelschalen Rote Bete Spätzle: 100 g Spätzlemehl (doppelgriffiges… [weiter]

Zutaten (für 18 bis 20 Stück): Teig: 100 g gehackte Mandeln 3 mittelgroße Möhren (geputzt etwa 300 g) 1 EL Vanilleextrakt 6 Eier (Größe M) 50 g Grümmel Kandis 100 g Zucker 200 g… [weiter]

Zutaten (für 1 Springform 26 cm Ø): Teig: 350 g Mehl + etwas zur Bearbeitung 1 TL Salz 150 g kalte Butter 1 Ei (Größe M) 3 bis 4 EL kaltes Wasser Belag: 4 hartgekochte Eier 500 bis 750 g… [weiter]

Zutaten (für 1 Springform mit Gugelhupfeinsatz Ø 26 bis 28 cm): Teig: 250 g weiche Butter 250 g Kristallzucker 5 Eier 1 Fläschchen Rumaroma 175 ml Milch 50 ml Sahne 500 g Mehl Type 450 1 P… [weiter]

Deutscher Bauernverband kritisiert EU-Bodenrichtlinie Der Trilog aus EU-Kommission, Parlament und Rat hat sich auf eine gemeinsame Linie für eine EU-Bodenrichtlinie verständigt. Knapp zwei Jahre… [weiter]

Angesichts eines bisher trockenen Frühjahrs scheint Bewässerung in dieser Saison nach zwei eher feuchten Jahren wieder an Bedeutung zu gewinnen. Natascha Bellinghausen, Landwirtschaftskammer NRW,… [weiter]

Brüssel drückt im Zollstreit mit den USA auf Pause Die EU-Kommission wird in den aktuellen Handelsstreitigkeiten mit den Vereinigten Staaten vorerst keinerlei Gegenzölle auf US-Erzeugnisse erheben.… [weiter]

Am 3. September 2025 findet die nächste Düsser Schwein & Huhn statt. Wie kann sich der eigene Betrieb in Zukunft ausrichten und weiterentwickeln? Welche Lösungen bietet die Branche in Bezug auf die… [weiter]

Rund 20 Landwirtinnen und Landwirte waren am 4. April beim Milkfluencer-Treff vom Dialog Milch in Münster dabei, um sich im Bereich Social Media weiterzubilden. Erster Treffpunkt war die Hafenkäserei… [weiter]

Parteispitzen stellen Koalitionsvertrag vor Am Mittwoch vergangener Woche stellten die Pateispitzen von Union und SPD, Friedrich Merz (CDU), Dr. Markus Söder (CSU), Lars Klingbeil (SPD) und Saskia… [weiter]

Wie verändert die Digitalisierung die Direktvermarktung? Hintergrund für den Einzug smarter Lösungen in die Hof­läden ist neben dem steigenden Mindestlohn und dem fortschreitenden Fach­kräftemangel… [weiter]

Rukwied fordert verlässliche Politik und unternehmerische Freiräume Der Deutsche Bauernverband (DBV) fordert bessere Rahmenbedingungen für Investitionen: „Es braucht ein klares Bekenntnis der… [weiter]

Ostern steht vor der Tür. Im Atelier von Angelika Schledz herrscht dieser Tage Hochkonjunktur: „Die Vitrinen sind im Moment leider etwas leer, da ich die Kunstwerke schon für die anstehenden… [weiter]

Die Preise für bunt gefärbte Eier und Schokolade, für viele die Klassiker im Osternest, haben sich in den vergangenen Jahren stark erhöht. Darauf hat das Statistische Bundesamt (Destatis) hingewiesen.… [weiter]

Diesen Donnerstag geht der LZ-Podcast „Hof & Heimat“ an den Start. Das Format richtet sich an alle, die das Landleben lieben und im Rheinland verwurzelt sind. Auf den gängigen Podcast-Plattformen, wie… [weiter]

Die Demokratie kann es noch, lobte CSU-Chef Markus Söder vergangene Woche den ausgehandelten Koalitionsvertrag. Damit wollte er ausdrücken, dass es Union und SPD trotz Gegensätzen geschafft haben,… [weiter]

Zutaten (für 2 Portionen): 1 Doppelkotelett vom Schwein mit circa 450 g Salz 20 g frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 5 EL Rapsöl 1 Bund Basilikum ½ Bund Petersilie 100 ml kaltgepresstes… [weiter]

DMK und Arla wollen fusionieren Diese Nachricht dürfte Milcherzeuger aufhorchen lassen: Das Deutsche Milchkontor (DMK) und Arla Foods wollen fusionieren. Das gaben die beiden… [weiter]

In weiter Fruchtfolge mit einem höheren Anteil von Winterungen ist die Unkrautbekämpfung in der Regel kein Problem. Werden neben Mais weitere Sommerungen angebaut, kann die Sache anders aussehen:… [weiter]

Einsatz nur nach amtlichem Warnaufruf zulässig Zuckerrübenbauer in Deutschland können fürs Erste aufatmen. Das für Pflanzenschutzmittelzulassungen zuständige Bundesamt für Verbraucherschutz und… [weiter]

Jetzt startet die Crowdfunding-Kampagne der Rheinischen LandFrauen Lange haben die Initiatorinnen darauf hingefiebert: Für das Projekt „Kunst trifft Landfrau“ beginnt am 11. April die… [weiter]

Die schwarz-roten Pläne für eine Änderung des Düngegesetzes stoßen bei der Wasserwirtschaft und den Umweltverbänden auf Ablehnung. „Die Streichung der Stoffstrombilanzverordnung ist die falsche… [weiter]

Eines haben viele Pferdebetriebe gemeinsam: Hohe Preise, steigende Lohnkosten und Schwierigkeiten, passendes Personal für die Arbeiten rund um den Betrieb zu finden, sorgen aktuell für viel… [weiter]

Zum Start der Spargelsaison sind offenbar genügend Erntehelfer verfügbar. Wie der Gesamtverband der Land- und Forstwirtschaftlichen Arbeitgeberverbände (GLFA) mitteilte, haben die Betriebe gegenwärtig… [weiter]

Memo zuerst an mich selbst: Unterschätze nicht das Belas­tungslevel der Mischung aus Spargelsaisonvorbereitungen und gleichzeitigem Umzug. Denn auch wenn der Umzug einwandfrei geklappt hat und wir uns… [weiter]

Trumps Zollhammer: Nationale Sicherheit als Begründung US-Präsident Donald Trump hat einen zusätzlichen pauschalen Einfuhrzoll in Höhe von 10 % auf Importe aus der „ganzen Welt“ erlassen. Am… [weiter]

Das BVL hat Notfallzulassungen für einige Insektizide ausgesprochen, die gegen die Schilf-Glasflügelzikade eingesetzt werden können. Der Einsatz dieser Mittel ist an Auflagen gebunden und (bislang)… [weiter]

Zutaten: 3 Eier, 180 ml Vollmilch, 1 P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 100 g Mehl, 1 kleiner Apfel, 1 EL Zitronensaft, 2 bis 3 EL Haselnussblättchen, 5 EL Rapsöl, 2 EL… [weiter]

Zutaten (für 14 Stück): Brandteig: 100 ml Wasser 50 ml Milch 40 g Butter 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 100 g Mehl 3 Eier Füllung: 200 g Mascarpone 150 g Pistaziencreme 100 g Schlagsahne 2… [weiter]

Zutaten (für 8 Stück): 225 ml Wasser 80 g Butter 100 g brauner Zucker 1 P Vanillezucker 1 Prise Salz 200 g Weizenmehl 1 Apfel 1 Ei 3 EL Zimt Butter zum Einfetten des… [weiter]

Zutaten (für 16 Stück): Brandteig: 200 ml Wasser 60 g Butter 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 P Vanillezucker 120 g Mehl 25 g Kakao 3 Eier Füllung: 2 EL Instand-Espressopulver 2 EL Zucker 2… [weiter]

Zutaten (für 14 Stück): Brandteig: 100 ml Wasser 50 ml Milch 40 g Butter 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 100 g Mehl 3 Eier Füllung: 200 g Frischkäse 100 g Lotus-Brotaufstrich 250 g… [weiter]

Eine Neustrukturierung des Budgets der Europäischen Union sollte dazu genutzt werden, die Förderung und den Schutz der Biodiversität zu verbessern. Das haben World Wide Fund for Nature (WWF), BirdLife… [weiter]

Gut Diepensiepen und der „Breidenbacher Hof“ bieten ihren Azubis  Hotel- und Hoftage an Eigentlich sind Anton Böckenhoff und Gereon Langenfels derzeit in der landwirtschaftlichen Ausbildung bei… [weiter]

RWZ stellt Geschäftszahlen für 2024 vor Im vergangenen Herbst machte ein internes Schreiben bei der Raiffeisen Waren-Zentrale Rhein-Main (RWZ) die Runde. Darin schrieb Vorstandsvorsitzender… [weiter]

Ob beim Technikkauf vor allem ökonomische Gründe den Ausschlag geben sollen, zeigt Dr. Mathias Schindler, Landwirtschaftskammer Niedersachsen, beispielhaft mit einfachen Berechnungen. Wer in… [weiter]

Landesminister mit verschiedenen Arbeitsaufträgen für die noch geschäftsführende und eine zukünftige Bundesregierung Am Freitag vergangener Woche traf sich die Agrarministerkonferenz (AMK) in… [weiter]

Wer in Technik investiert, erwartet mindestens einen deutlichen arbeitswirtschaftlichen Vorteil. Dr. Mathias Schindler, Landwirtschaftskammer Niedersachsen, analysiert am Beispiel der Rinderfütterung,… [weiter]

Die Niederlande und Nordrhein-Westfalen wollen in den Bereichen Landwirtschaft, Forsten, Tiergesundheit und Lebensmittelqualität stärker zusammenarbeiten. Wie das Ministerium für Landwirtschaft und… [weiter]