Nur geringe Erfolgsaussichten räumt der Präsident des Thünen-Instituts (TI), Prof. Folkhard Isermeyer, dem Ansatz ein, über eine bessere Information der Bevölkerung die gesellschaftliche Akzeptanz… [weiter]

Jeder vierte Bundesbürger achtet beim Einkauf von Lebensmitteln gezielt auf Bioprodukte. Insgesamt 21 % der Verbraucher kaufen häufig Biowaren; 3 % tun dies ausschließlich. Weitere 46 % erwerben… [weiter]

Die französischen Landwirte erhalten von ihren Landsleuten breite Unterstützung für ihre Proteste gegen die aus ihrer Sicht zu niedrigen Erzeugerpreise. Zugleich zeigen sich die Franzosen bereit,… [weiter]

Das vom Bundeslandwirtschaftsministerium aufgelegte Liquiditätshilfeprogramm geht in die zweite Runde. Wie das Ressort am vergangenen Donnerstag mitteilte, stehen noch rund 13 Mio. € für die … [weiter]

Der Umweltausschuss des Europaparlaments hat sich dafür ausgesprochen, die Anwendung von Antibiotika in der Nutztierhaltung auf Einzeltiere zu beschränken. In einer ersten Abstimmung zur aktuellen… [weiter]

Die nordrhein-westfälische Landesregierung hat nach der Verbändeanhörung den Entwurf für das neue Landesnaturschutzgesetz verabschiedet. Damit ist nun der Weg frei für die parlamentarische Beratung.… [weiter]

Obwohl viele interessierte Schweinemäster noch nicht an der Initiative Tierwohl teilnehmen können, sieht der Manager für Qualitätswesen und Nachhaltigkeit bei Aldi Süd, Ralf-Thomas Reichrath, die… [weiter]

Zuckerexporteure können bis zum Ende des Wirtschaftsjahres 2015/16 zusätzliche Ausfuhren in Drittstaaten tätigen. Die Europäische Kommission verabschiedete vergangen Woche eine Verordnung, mit der… [weiter]

Die spanischen Schweinehalter haben im vergangenen Jahr ihre Bestände dermaßen stark aufgestockt, dass sie ihre deutschen Berufskollegen von Platz eins in der Europäischen Union verdrängt haben.… [weiter]

Der Einsatz emissionsmindernder Gülleausbringungstechnik und die Abdeckung von Güllebehältern werden in Nordrhein-Westfalen seit Januar gefördert. Die Förderung der Verteiltechnik können auch… [weiter]

Wissenschaftler fordern weitere Verschärfungen im Düngerecht [weiter]

Billig-Rundreisen durch die Türkei boomen nach wie vor – trotz Flüchtlingsproblematik und IS-Bedrohung. Wie solche „Schnäppchen“ zustande kommen, können Sie in LZ 8/2016 lesen. [weiter]

Zutaten (für 12 Stück): 180 g Butter, 180 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 4 Eier, 300 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1/2 P. Backpulver, 2 bis 3 EL Sahne. Füllung: 2 EL gemahlene Mandeln, 2 bis 3 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 150 g ungesüßte Müslimischung, 150 g Gouda (gewürfelt), 1 Rispe Trauben, 1/2 l heiße Gemüsebrühe (instant). Zubereitung: Müsli in einer Schüssel mit der Gemüsebrühe… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 150 g kernige Haferflocken, 1/2 l Milch, 2 Äpfel, 8 Walnüsse, 4 EL Honig, Zimt. Zubereitung: Die Milch erhitzen. Haferflocken in einer Schüssel mit der heißen Milch… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 200 g gemischtes Fertigmüsli ohne Zucker (stattdessen mit Rosinen, Datteln, Nüssen), 200 g Quark, eventuell wenig Milch, 8 EL Orangenmarmelade. Zubereitung: 8 Esslöffel… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 200 g Vollkornmüsli, 25 Cashewkerne, circa 100 g getrocknete Aprikosen, 200 g Quark, 1/4 l Milch, 6 EL Honig. Zubereitung: Aprikosen würfeln. Müsli mit Cashewkernen… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 200 g Dinkelhaferflocken, 6 EL grobe Erdnussbutter, 1/4 l Milch, 2 bis 3 Eier, 4 EL Ahornsirup, 2 EL brauner Zucker, 8 Kiwis, 2 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 100 g Haferflocken, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 4 Scheiben Gouda (gewürfelt), 3 Scheiben Salami (klein gewürfelt), 1 Ei, 1/4 l Milch, Salz, Pfeffer, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 100 g Müsli, 4 Bananen, 2 Blätter Minze (fein gehackt), 10 Haselnüsse (grob gehackt), 4 EL Kokosnussraspeln, 1/4 l Kokosnussmilch (ungesüßt), 4 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 75 g Tellerlinsen, 400 g Rotkohl, 4 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 75 ml Gemüsebrühe (instant), 4 EL Walnussöl, 40 g Walnusskerne, 2 kleine feste… [weiter]

Auf Europas größter Bildungsmesse didacta hieß es in der vergangenen Woche „Landwirtschaft & Ernährung erleben lernen“ auf der Gemeinschaftsschau von zwölf Verbänden und Institutionen aus dem Agrar- und Ernährungsbereich. [weiter]

Die Landwirtschaft hat in den vergangenen Jahrzehnten einen tiefgreifenden Wandel erlebt, der viele Höfe zum Aufgeben gezwungen hat. Bei aller Notwendigkeit einer Strukturanpassung sollte man nicht vergessen, dass die Aufgabe eines Hofes nicht nur eine ökonomische, sondern auch eine menschliche Seite hat. [weiter]

Der Familienbetrieb Füngeling in Hürth-Burbach produziert und vermarktet seit über 50 Jahren Eier [weiter]

Liebe Leserinnen, liebe Leser, um die schwierigen Märkte ging es beim RLV-Ehrenamtlichenseminar in der vergangenen Woche. Überraschend war, dass alle Referenten von der Vermarktungsseite… [weiter]

Die Berichterstattung über die Landwirtschaft im Fernsehen wird immer kritischer und nimmt zunehmend die Tierhaltung unter die Lupe. Das ist das Ergebnis einer Auswertung der Unternehmensberatung… [weiter]

Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat die Landwirte dazu aufgerufen, ihre Erfahrungen mit dem Greening der Europäischen Kommission im Rahmen einer öffentlichen Konsultation mitzuteilen. „Bis zum 8.… [weiter]

Die CDU will die Position der Molkereien gegenüber dem Lebensmitteleinzelhandel stärken und auf diese Weise dem Ungleichgewicht auf dem Milchmarkt begegnen. Das ist das Ziel einer abgestimmten … [weiter]

Die landwirtschaftlichen Betriebe sind in der Lebensmittelkette in Deutschland zahlenmäßig am stärksten vertreten. Wie das Landvolk Niedersachsen vergangene Woche unter Berufung auf Zahlen der … [weiter]

Den deutschen Lohnunternehmen bescheinigt der Beckmann Verlag für 2016 eine zurückhaltendere Investitionsbereitschaft. Wie der Verlag am vergangenen Donnerstag mit Verweis auf eigene… [weiter]

EU-Kommissionspräsident Jean-Claude Juncker hat einer staatlich überwachten Mengensteuerung des europäischen Milchmarktes eine Absage erteilt. In einer jetzt bekanntgewordenen Antwort auf einen… [weiter]

Die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) wehrt sich gegen Kritik an der Gestaltung der Berufsgenossenschaftsbeiträge. Die neuen, bundeseinheitlichen Beiträge seien… [weiter]

Eine heuchlerische Politik zu Lasten der Landwirte hat der Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Werner Schwarz, kritisiert. Einerseits treibe die Politik trotz der gegenwärtig… [weiter]

Der Bundeslandwirtschaftsminister hat sich gegen staatliche Vorgaben für eine Reduzierung des Fleischkonsums gewandt. „Ich bin gegen jede Form der Ernährungsideologie“, erklärte der Minister… [weiter]

Die Landmaschinen- und Traktorenhersteller am Standort Deutschland mussten im Jahr 2015 aufgrund der insgesamt schwierigen Rahmenbedingungen weitere Umsatzeinbußen hinnehmen, die allerdings … [weiter]

Im Raps beginnt die Schädlingssaison mit dem Zuflug der Stängelrüssler. Der Gefleckte Kohltriebrüssler und der Große Rapsstängelrüssler überwintern als Käfer im Boden. Sie reagieren unmittelbar auf… [weiter]

Europäische Agrarminister finden keine schnelle Lösung zur Agrarkrise [weiter]

Warum es für Mitarbeiter und Arbeitgeber eine gute Idee sein kann, Einzelaufträge in der Fertigung von Landmaschinen an Lebenshilfe-Werkstätten zu vergeben, beweist das Beispiel der Kooperation der… [weiter]

Zutaten (für 12 Stück): 80 g flüssige Butter, 220 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1,5 TL Salz, 1 Prise Zucker, etwas Pfeffer, 2 Eier, 250 g Buttermilch, 1 kleine Dose Maiskörner (140 g), 100 g gekochter… [weiter]

Zutaten (für 12 Stück): 280 g Mehl, 200 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 P. Weinstein-Backpulver, 2 EL gemahlener Mohn, 125 ml Sonnenblumenöl, 125 ml Buttermilch. Füllung: 100 g gemischte Waldbeeren (TK),… [weiter]