Zutaten (für 4 Portionen): 750 g gemischtes Gulasch vom Rind und Schwein, 1 große Gemüsezwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 große Paprikaschoten, am besten in verschiedenen Farben, 2 EL Tomatenmark, 3…
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Sie sind bunt, möglichst hochgestapelt, süß und unglaublich lecker. Einfache Milchshakes waren gestern, heute kommen die Freakshakes. Bei ihnen gilt die Devise: je bunter, desto besser! Als Vorbild…
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Zutaten (für 4 Personen): 400 g Eiertomaten, 150 g Aubergine, 150 g Zucchini, ½ gelbe, ½ rote und ½ grüne Paprika, 50 g rote Zwiebeln, fein gehackt, 1 EL Olivenöl, 6 Zweige Oregano, ein paar…
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Zutaten (für 4 Personen): 300 g Zucchini, 30 g Feta, zerkrümelt, 30 g Walnüsse, gehackt, 30 g Semmelbrösel, ½ verquirltes Ei, 2 TL fein gehackte Zwiebel, ½ fein gehackte Knoblauchzehe, 1 TL…
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Der Klimawandel bleibt für den Deutschen Bauernverband (DBV) auch während der aktuellen Corona-Krise ein Topthema. „Wir dürfen in unseren Bemühungen, diesen einzudämmen, jetzt nicht nachlassen“,…
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Eine intensivere Nutzung des Grünlands hat dazu geführt, dass diese Ökosysteme einerseits zwar mehr Futter produzieren, andererseits aber die Diversität der Arten zurückging. An der Universität Bonn…
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Der Body Condition Score (BCS) ist eine einfache Methode, die auch Landwirte leicht anwenden können, um die Fettreserven im Körper von Milchkühen zu beurteilen. Dabei soll der BCS dem Milchviehhalter…
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Bei aktuell herrlichem Ausflugswetter wären die Bauernhofcafés im Rheinland sicherlich bestens besucht. Für viele landwirtschaftliche Unternehmer hat sich das eigene Hofcafé zu einem wichtigen…
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Der Landwirtschaftsausschuss des Europäischen Parlaments hat sich einstimmig auf einen Standpunkt zur Übergangsverordnung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) geeinigt. Gemäß dem am Dienstag vergangener…
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Privat gehandelte CO₂-Zertifikate als Anreizinstrument für mehr Klimaschutz in der Landwirtschaft kommen in einer Studie des Zentrums für Bodenforschung (BonaRes) nicht gut weg. Um einen effizienten…
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Im ökologischen Zuckerrübenanbau trägt eine wirksame Beikrautregulierung im hohen Maß zum Anbauerfolg bei. Deshalb stellt sich die Frage, ob auch der Zinken-striegel in Zuckerrüben eingesetzt werden…
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Aufgrund der Corona-Krise ist die Nachfrage von Restaurants, Hotels und Schulen eingebrochen. „17 000 l down the drain“, lautete es in einem Tweet von Robert Mallet, Milchviehhalter aus Wiltshire in…
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Medienberichte über Verstöße gegen die Hygiene- und Abstandsregeln auf einigen landwirtschaftlichen Betrieben haben die Spitzen der berufsständischen Verbände auf den Plan gerufen.
Verbandsspitzen…
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Vor zusätzlicher Lebensmittelverschwendung aufgrund von Hamsterkäufen in der aktuellen Corona-Krise hat die ernährungspolitische Sprecherin der SPD-Bundestagsfraktion, Ursula Schulte, zum „Tag der…
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Seit Beginn der Wetteraufzeichnungen in Deutschland gilt der April 2020 als der Monat mit der höchsten Anzahl an Sonnenstunden. Mit 295 Sonnenscheinstunden wurde der langjährige Referenz-Mittelwert in…
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„Wir freuen uns sehr heute mitteilen zu können, dass unsere Landesgartenschau in Kamp-Lintfort ab morgen, 9 Uhr, unter strikter Berücksichtigung der Erlasslage, für Besucherinnen und Besucher eröffnet…
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Um den Schutz von Insekten und anderen Tierarten auf Wiesen zu verbessern, bietet der Oberbergische Kreis im Rahmen des Programms „Klima-Umwelt-Natur Oberberg“ eine neue Förderung an: Landwirte sind aufgerufen, bei jeder Mahdnutzung im Grünland einen mindestens 5 m breiten Grasstreifen unbearbeitet stehen zu lassen. Dadurch werden blühende Nahrungspflanzen gesichert.
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Normalerweise besucht Kuh Lotte Grundschulen und Kindergärten und zeigt den Kindern, wie sie mit sechs Bewegungsübungen („Lottes Bewegungspause“) schnell wieder fit werden können. Da Besuche in…
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Ungebrochen ist nach Angaben des ifo-Instituts die Urbanisierung in Deutschland. Wie aus einer Studie der Dresdener ifo-Niederlassung hervorgeht, hat der Anteil der Bevölkerung, der auf dem Land lebt,…
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Die Reitanlage Gestüt Hausgrund zwischen Lindlar und Kürten wartet mit einem großen Angebot für Reiter, Halter und Pferde auf. Die junge Betriebsleiterin Kim Wasser-Rochner ist Geist und Seele der…
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Ein billiger Handyvertrag, ein günstiger Stromanbieter, eine Reise oder eine Versicherung – sich zu informieren, ist mühsam und kostet Zeit. Vergleichsportale sind deshalb beliebt. Schnell, billig und…
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Aus Sicht der EU-Kommission haben sich die Agrar- und die Ernährungssektoren in der Europäischen Union in der Corona-Krise bislang als widerstandsfähig erwiesen. Insgesamt hätten sich die Produzenten…
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Streu- oder auch Kriechströme in Melkständen können bei ungenügender Erdung oder Wirksamkeit des Potenzialausgleichs auftreten. Um die Ursachen zu finden, sollte der Landwirt Fachleute kontaktieren.…
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Ob Hightech-Landmaschinen, Agrar-Apps, Robotik oder Drohnen – die Digitalisierung ist heute ein fester Bestandteil der Landwirtschaft. Mehr als 8 von 10 landwirtschaftlichen Betrieben (82 %) in…
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