Zutaten (für 4 Portionen): Harissa-Öl: 100 g Pfefferschoten, 1 kleine frische Knoblauchzehe, je ½ TL Koriandersamen, Kreuzkümmel und schwarze Pfefferkörner, 1 Kardamomkapsel, je ¼ TL Kurkuma,…
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Zutaten (12 bis 14 Stück): Kuchenteig: 3 Eier, 100 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 100 g Mehl, 50 g Speisestärke, 2 TL Backpulver, 2 EL gemahlene Walnüsse. Für die Füllung: 3 EL…
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Zutaten (für 8 Personen): 2 kg festkochende Kartoffeln, 12 EL Olivenöl, 500 g Zwiebeln, 2 bis 4 Knoblauchzehen, 10 Eier, 10 EL Schlagsahne, 4 EL gehackte Petersilie, Salz, …
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Zutaten: 250 ml Milch, 2 Eier, 100 g Mehl, 1 TL Zucker, 1 EL Kakaopulver, 1,5 EL Öl, Prise Salz.
Zubereitung: Milch und Eier verrühren. Mehl, Zucker und Salz in die Eiermilch sieben und zu…
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EU-Agrarbeihilfen sollen erhöht werden
EU-Agrarkommissar Janusz Wojciechowski will den Agrarhaushalt der Europäischen Union um mindestens 50 % aufgestockt sehen. Das erklärte der Brüsseler…
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Getestete Spiele-Apps für Kinder fast alle mit gravierenden Mängeln
Amokläufe, Hassbotschaften, Sexszenen – beim Test von Spiele-Apps für Kinder fand die Stiftung Warentest reihenweise alarmierende…
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Der Bund der Deutschen Landjugend (BDL) fordert Änderungen im landwirtschaftlichen Bodenrecht, um Junglandwirten den Erwerb von Flächen zu erleichtern. Dafür biete sich insbesondere das bestehende…
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Bundeskanzler Scholz schlägt einen Mindestlohn von 15 € vor
Der Vorschlag von Bundeskanzler Olaf Scholz, den gesetzlichen Mindestlohn in zwei Schritten zunächst auf 14 € und dann auf 15 €…
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Auch wenn der ein oder andere es nicht mehr hören mag: Öffentlichkeitsarbeit ist wichtig und an ihr kommt die Landwirtschaft nicht vorbei. Die Öffentlichkeitsarbeit muss sogar intensiviert werden. Sie…
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Der regenerative Ackerbau, also eine reduzierte Bearbeitung und eine dauerhafte Bedeckung des Bodens, fördert die Resilienz von Böden im Klimawandel. Dieses zentrale Ergebnis hat die erste Phase des…
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Unter dem Motto „Pflanzenbau out of the box“ findet das pflanzenbauliche Großereignis vom 11. bis 13. Juni auf Gut Brockhof bei Erwitte statt. Mehr als 55 ha Ausstellungsfläche und über 350 Aussteller…
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Pfingstmontag ist Mühlentag – zahlreiche Mühlen im Rheinland beteiligen sich und öffnen ihre Türen
In der Mühlenregion Rheinland bieten am 20. Mai wieder zahlreiche Mühlen, Hämmer und…
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Laut Wissenschaftlern der Universitäten Göttingen, Hohenheim und Vácrátót müssen Naturschutzmaßnahmen in die Landwirtschaft integriert werden. Der „Land-sparing“-Ansatz, bei dem durch eine intensivere…
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Wo früher Mais stand, wachsen jetzt rund 400 Pflanzenarten und bilden eine ökologische Nische in der Landschaft bei Groesbeek, kurz hinter der Grenze bei Kranenburg. Schöpfer dieses „romantischen“…
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Auch in Wales sind die Landwirte auf die Straße gegangen. Sie befürchten, dass mit dem nach dem Brexit vorgeschlagenen neuen Subventionsprogramm viele landwirtschaftliche Betriebe aufgeben…
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Die Mitgliedstaaten haben für die von der EU-Kommission im März präsentierten Änderungspläne an der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) gestimmt. Mit ihrem Votum am Montag (13.5.) haben die Mitgliedsländer…
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In der Milchviehhaltung sind gesunde und fitte Kälber das Ziel. Zum einen, weil sich sich so gesunde und leistungsstarke Rinder und Kühe heranziehen lassen und zum anderen, weil man sich einiges an…
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Es ist Mitte Mai und damit herrscht auf unserem Hof täglich ein reges Treiben, denn die Spargelsaison ist in vollem Gange. In diesen Monaten besteht unser Alltag stets darin, im Laufschritt Dinge zu…
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Die CDU will sich dafür einsetzen, das Staatsziel Ernährungssicherheit ins Grundgesetz aufzunehmen. Nach einem Beschluss der Delegierten des Parteitags am Dienstag vergangener Woche geht die Forderung…
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Von Juli bis September 2023 wurden in Nordrhein-Westfalen fünf Ergänzungsfutter für Schweine vom Verein Futtermitteltest (VFT) beprobt, untersucht und bewertet.
Die Futterproben stammten von vier…
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Viele Schulen verlangen ein ärztliches Attest von ihren Schülern, sollten diese krank sein, wenn Arbeiten geschrieben werden, Bundesjugendspiele sind oder direkt vor und nach den Ferien. So eindeutig,…
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In der Blutprobe einer Kuh aus dem Landkreis Bitburg-Prüm hat das Friedrich-Löffler-Institut (FLI) vergangene Woche das Blauzungenvirus (BTV) des Serotyps 3 nachgewiesen. Wie das Veterinäramt der…
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Direkt nach dem Maifeiertag trafen sich viele Schäfer, Schafhalter, -züchter und Interessierte in Haus Düsse zur traditionellen Frühjahrsauktion für Jährlingsböcke der Wirtschaftsrassen. Markus…
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Schnell mal was vom Hof zum Feld transportieren, Gemüsekisten ausliefern oder die Kinder vom Kindergarten abholen: Für all das sind Lastenräder praktische Helfer im Alltag.
Radfahren ist gesund und…
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