Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Sahne, 50 g Zucker, 1 Vanilleschote, 2 Blätter Gelatine, 200 g Schokoladensauce.
Zubereitung: Die Sahne mit dem Zucker in einen Topf geben und langsam erhitzen.…
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An einem Samstagnachmittag trafen sich kürzlich die Landfrauen Hülm-Helsum auf dem Familienbetrieb Lörks in Niederhelsum, Weeze. Schnell wurde deutlich, wie interessiert die Frauen waren und sich mit…
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Als die letzten Kühe vom Hof gingen, zogen Senioren ein: Familie Müller aus Brilon betreut seit 20 Jahren alte Menschen auf ihrem Mehrgenerationenhof – und die Nachfrage übersteigt das Angebot. Viola…
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Das angekündigte Entlastungspaket der Landwirtschaft ist zwischen den Koalitionsfraktionen nach wie vor nicht geeint. Dennoch zeichnen sich die Konturen allmählich ab. In der Regierungsbefragung des…
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Die Fachschule für Agrarwirtschaft in Kleve hat in der Zeit vom 3. bis 7. Juni eine fünftägige Studienfahrt nach Bayern unternommen. Die Studierenden der Klassen LS und HLS haben die bayerische…
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Vier Start-ups stellten sich Anfang Juni in einer Online-Veranstaltung mit dem Titel „Zukunft Landwirtschaft – aktuelle Projekte und Start-ups im Fokus“ vor und zeigten eindrucksvoll, wie dynamisch…
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Konsequenzen aus den Ergebnissen der Europawahl fordert der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied. Im Interview mit dem Pressedienst Agra-Europe mahnte er eine Neujustierung…
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Aller guten Dinge sind drei. Ob sich solche Redensarten bewahrheiten, ist im richtigen Leben auch eine Frage der Perspektive. Die einen sagen Ja, die anderen Nein. So auch bei Glyphosat, dem Gesetz…
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Der Nitratdienst berichtet über die Entwicklung des mineralischen Bodenstickstoffs im Zeitraum von Anfang Mai bis Anfang Juni. Im Beobachtungszeitraum wechselten sich Sonne und Niederschlag häufig ab,…
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Unklarheit über die angekündigte Wiedereinführung der Gewinnglättung in der Einkommensteuer für Landwirte kritisiert der CDU-Bundestagsabgeordnete Hans-Jürgen Thies. Angesichts der Uneinigkeit der…
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Für die Weuthen-Gruppe steht in den kommenden Jahren ein Generationenwechsel an. Das teilte das Mutterunternehmen, die Raiffeisen-Warenzentrale (RWZ), mit. Dafür wurden nun Personalentscheidungen…
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Im landwirtschaftlichen Betrieb gibt es eine Vielzahl an Regelungen, Auflagen und Bestimmungen zu beachten: Konditionalität, Düngeverordnung, Fachrecht, Öko-Verordnung und vieles mehr. Wer das Gefühl…
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Die gestiegene Inflationsrate in Deutschland ist beim Kauf von Lebensmitteln weiterhin deutlich spürbar – das bestätigen 84 % der Verbraucher laut „Handelsmarkenmonitor 2024“, den das…
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In einem aktuellen interdisziplinären Forschungsprojekt in Zusammenarbeit mit dem Thünen-Institut sollen Wege und Strategien von Existenzgründern in der Landwirtschaft näher untersucht werden. Dafür…
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Die neue Ernte wächst in großen Schritten heran, die Unsicherheiten bezüglich der Erträge, Qualitäten und vor allem der Preisentwicklung bleiben bestehen. In die Zukunft schauen kann niemand, doch das…
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Auf insgesamt rund 418 Mio. € beziffert die Bundesregierung die jährlichen Bürokratiekosten in der Land- und Forstwirtschaft sowie der Fischerei. Das geht aus ihrer Antwort auf eine Kleine Anfrage der…
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Für älteren Menschen auf dem Lande sichert das eigene Auto Mobilität und Flexibilität. Doch was, wenn ihre Fahrtüchtigkeit nachlässt, und sie drohen zur Gefahr im Straßenverkehr zu werden?…
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Mit Blick auf die EU-Verordnung zu entwaldungsfreien Lieferketten, kurz: Entwaldungsverordnung, warnt der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) vor einem bürokratischen Exzess für die heimische…
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Im Projekt „Säure+ im Feld“ soll das Verfahren der Gülle- und Gärrestansäuerung zur Reduktion der Ammoniakemissionen während der Aufbringung im wachsenden Bestand unter Praxisbedingungen angewendet…
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Unter dem Motto „Mehr Milch im Pott“ fand vom 1. bis zum 5. Juni die traditionelle NRW-Milchwoche statt – in diesem Jahr im Ruhrgebiet. Das Ziel der NRW-Milchwoche ist es, über das regionale…
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Die Liberalen wehren sich gegen Kritik am Regierungsentwurf für ein Jahressteuergesetz 2024. Der landwirtschaftspolitische Sprecher der FDP-Bundestagsfraktion, Dr. Gero Hocker, rechtfertigte am…
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