Zutaten (für 12 Stücke):
250 g Mehl, 130 g Zucker, Salz, 150 g kalte Butter (in kleinen Stücken), 2 Eier, 1,5 P. Vanillepuddingpulver, 500 ml Milch, 250 g Schmand, 250 g Quark, 300 g…
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Traditionell findet nach der Getreideernte ein- bis zweimal eine Stoppelbearbeitung statt, wodurch der Acker während der Zeit zwischen der Ernte der Vorkultur und der Neuansaat brachliegt. In dieser…
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Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir hat in der vergangenen Woche sein Versprechen eingelöst und den Vorstand des Bundes der Deutschen Landjugend (BDL) zu einem zweistündigen Austausch in Bad…
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Die Novelle des Düngegesetzes hat in der Vorwoche den Bundestag passiert. Kernpunkte sind die Einführung eines bundesweiten Düngemonitorings und Änderungen in der bisherigen Stoffstrombilanzierung.…
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Zwischenfrüchte sind wichtig für die Bodenfruchtbarkeit, die Lebendverbauung zu wasserbeständigen Bodenaggregaten und den Aufbau der Bodenstruktur. Nur geschlossene Zwischenfruchtbestände und eine…
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Europa hat gewählt. Was daraus für die Gemeinsame Europäische Agrarpolitik und die landwirtschaftlichen Betriebe folgt, lässt sich kaum vorhersagen. Denn niemand weiß, welche Deals die Wahlgewinner…
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Wir stecken in den letzten Zügen unseres 25-jährigen-Spargeljubiläums und gleichzeitig auch meiner ersten richtigen Saison als Hofnachfolgerin, Jungunternehmerin und Chefin. In circa anderthalb Wochen…
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Bekannte und neue Gesichter für Deutschland: Eine ganze Reihe von EU-Agrarpolitikern hat den Wieder- oder Neueinzug in das Europaparlament geschafft. Bei der Wahl am vergangenen Sonntag wurde unter…
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Mit etwa 50 Teilnehmern aus allen Bereichen der Geflügelhaltung fand im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Düsse im Mai der Biogeflügeltag bereits zum dritten Mal statt. Die Themen…
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Seit Dienstag dieser Woche können alle schweinehaltenden Betriebe, die besonders tiergerecht arbeiten, Anträge auf die Feststellung ihrer Förderfähigkeit im Rahmen des Bundesprogramms „Umbau der…
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Am 14. Juni startet die Fußball-Europameisterschaft in eine neue Runde. Das Team von „1000 gute Gründe“ lädt alle begeisterten Fans ein, mit etwas Glück und Fußballwissen Preise im Gesamtwert von über…
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Seit Anfang der 1990er-Jahre werden automatische Melksysteme (AMS) in Deutschland angeboten. Auf diese Technik setzten aber zunächst nur sehr wenige Milchviehbetriebe. In Nordrhein-Westfalen wurden…
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Seit Kurzem können aktualisierte Daten über die Empfänger von Zahlungen aus dem Agrarhaushalt im Internet abgerufen werden (agrarzahlungen.de). Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft…
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Weltweit konsumieren sie täglich Milliarden Menschen: die Kartoffel. Die Bedeutung der tollen Knolle für die Ernährung der Bevölkerung nimmt Jahr um Jahr zu. Denn sie ist reich an Vitaminen, Mineral-…
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Unten Getreide, Himbeeren oder Grünland und oben Photovoltaikmodule: Bei Agri-PV-Anlagen wird die Fläche doppelt genutzt. Die größte Herausforderung dabei ist, dass sich die Pflanzen und Solarmodule…
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Ab dem 15. Juli wollen der Bundesverband der Deutschen Pflanzenzüchter (BDP) und die Saatgut-Treuhandverwaltung (STV) ein freiwilliges System zur Verfügung stellen, mit dem nachgewiesen werden soll,…
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1. Juni wurde die diesjährige Milchwoche im Ruhrgebiet auf dem Mittelhammshof der Familie Maas in Essen feierlich eröffnet. Trotz des bewölkten Wetters fanden sich rund 40 Gäste ein, um an der…
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Kleine Schnipsel vom Bindegarn im Stroh oder im Futter sind nicht nur ärgerlich. Werden sie nicht abgesammelt, landen sie als Müll auf dem Feld und können schlimmstenfalls noch Tieren schaden. Wir…
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Extremisten haben nach Einschätzung der Bundesregierung versucht, die bundesweiten Proteste der Landwirte zu instrumentalisieren, um eigene Positionen in die Gesellschaft zu tragen. In ihrer Antwort…
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Bis ins hohe Alter zu Hause auf dem Hof und in der Familie leben dürfen – das wünschen sich die meisten Menschen. Ein möglichst barrierefreies Wohnumfeld kann maßgeblich dazu beitragen.
Spätestens,…
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In der Regel ist erntefrisches Getreide nicht ausreichend lagerfähig. Feuchte Körner können leicht an Futterwert verlieren oder verderben, wodurch das Getreide im Zweifel nicht mehr zur Fütterung…
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