Zutaten Boden: 2 Eier, 120 g weiche Margarine, 60 g Zucker, 1 P Orangenzucker, 1 Prise Salz, 100 g Mehl, 1 gestrichener TL Backpulver, 20 g gemahlene Mandeln, eventuell 1 bis 2 EL Milch. … [weiter]

Zutaten (für 6 kleine Gugelhupf-Formen mit 10 cm Ø): 200 g zimmerwarme Butter, 200 g Zucker, 1 P Zitronenzucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 500 g Mehl, 1 P Backpulver, 80 g gehackte Mandeln. Guss: … [weiter]

Zutaten Boden: 75 g Butter, 50 g Zucker, Abrieb von ½ Zitrone, 1 Prise Salz, 2 Eier, 125 g Mehl, 1 TL Backpulver, 2 EL Milch. Füllung: 100 g Zucker, 50 ml Granatapfelsaft, 1 Granatapfel, … [weiter]

Noch ist es nur ein Papier, in dem die drei möglichen Koalitionspartner abstecken, wo es hingehen könnte. Der Landwirtschaft ist auf den 14 Seiten kein eigenes Kapitel gewidmet. Wo eine künftige… [weiter]

Die Stimmung der deutschen Landwirte hat sich im Herbst 2021 nach relativ stabilen Frühjahrs- und Sommerwerten deutlich verschlechtert. Wie der Deutsche Bauernverband (DBV) am Freitag vergangener… [weiter]

Bezieher von Fördermitteln aus dem „Investitions- und Zukunftsprogramm für die Landwirtschaft“ sollten anstehende Fristen nicht versäumen. So weist die Landwirtschaftliche Rentenbank da­rauf hin, dass… [weiter]

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat den diesjährigen Welternährungstag am vergangenen Samstag genutzt, um unnötige Nahrungsmittelverluste rund um den… [weiter]

Beim Insektensterben ist auch die Verstädterung einer der Haupttreiber. Diese Schlussfolgerung haben Forscher des bayerischen LandKlif-Netzwerks aus aktuellen Forschungsergebnissen gezogen, für deren… [weiter]

Der Amsterdamer Flughafen Schiphol nutzt seit Kurzem Schweine, um Vögel von den Start- und Landebahnen fern zu halten. Die 20 Tiere von Landwirt Josse Haarhuis fressen auf einer 2 ha großen Fläche die… [weiter]

Durch die Corona-Pandemie sind Videomeetings zu einem beliebten Kommunikationsmittel geworden. Doch infolge langer und zahlreicher virtueller Meetings stellen sich bei manchen Teilnehmenden Müdigkeit… [weiter]

In Deutschland hat sich die Erzeugung gentechnikfreier Milch am Markt klar durchgesetzt. Wie der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) anlässlich der bevorstehenden Allgemeinen Nahrungs- und… [weiter]

Die Dammer und Brichter Landfrauen starteten nach der Corona-Pause wieder mit einem von Hildegard Neuenhoff organisierten kreativen Abend. Auf dem Hof Neuenhoff in Damm konnte sich jede der 15… [weiter]

Obwohl das bargeldlose Zahlen zunehmend an Beliebtheit gewinnt, ist die Abschaffung des Bargelds in Deutschland zumindest derzeit noch undenkbar. Für viele Landservice-Betriebe bedeutet dies das… [weiter]

Er ist das Bindeglied zwischen den Bürgern der Ortschaft Berg und der Stadtverwaltung Nideggen. Manfred Hurtz ist Ortsvorsteher von Nideggen-Berg und Mitglied im Stadtrat Nideggen. „Ich bin hier… [weiter]

In Brüssel ist eine Kontroverse über den Zeitpunkt der Veröffentlichung der Studie der Gemeinsamen Forschungsstelle (GFS) der EU-Kommission über die Auswirkungen der Farm-to-Fork-Strategie und der… [weiter]

Wie erntet man Mangold am besten? Kann man aus Palmkohlblättern wirklich Chips machen? Und was kostet der Zuckermais im Supermarkt? Das waren nur einige der Fragen, die die Mädchen und Jungen der… [weiter]

In seiner Risikoeinschätzung hat das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) das Risiko eines Aufflammens der Geflügelpest in der Wildvogelpopulation nach zuvor „gering bis mäßig“ nun auf „hoch“ eingestuft.… [weiter]

Aufgrund der besonderen Umstände war es auch in diesem Jahr nicht das traditionelle Format mit vielen Gästen, prächtiger Erntedekoration und Livemusik, sondern ein Gedankenaustausch am Tisch mit… [weiter]

Wer sich eine Umstellung auf ökologische Schweinehaltung vorstellen kann, hatte am 5. Oktober Gelegenheit, auf die Bioland-Betriebe der Familien von Christoph und Elmar Heimann zu kommen. Mit den… [weiter]

Draußen wird es früher dunkel und kühler. Was gibt es da Schöneres, als es sich jetzt in den Herbstferien drinnen mit einem Krimi gemütlich zu machen? Fast wie Urlaub! Die LZ Rheinland hat die besten… [weiter]

Die bestehende Forststrategie der EU hat nur begrenzte Auswirkungen, da sich zwar die Waldfläche in der Gemeinschaft in den vergangenen 30 Jahren vergrößert hat, gleichzeitig aber der Zustand der… [weiter]

Ein zentrales Ziel im Ackerbau ist es, die in Zwischenfrüchten gespeicherten Nährstoffe mit hoher Effizienz zu nutzen. Doch wie gut der Stickstoff aus der Zwischenfrucht in der Folgekultur ankommt,… [weiter]

Herbst 2020: Zurück von einer Woche, die ich liebevoll „Inspirationsreise“ genannt habe, in der ich auf mehr als 1 000 km quer durch Deutschland sechs Tage lang versucht habe, meiner Vision des GeHo… [weiter]

Einige Betriebe planen schon jetzt die Wirtschaftsdüngeraufnahme für das kommende Jahr. Wie man den Einsatz fester und flüssiger Wirtschaftsdünger in Betrieben mit Gemüsefruchtfolgen richtig… [weiter]

Der Durchschnittssatz für die Umsatzsteuerpauschalierung soll im nächsten Jahr auf 9,5 % sinken. Derzeit beträgt der Satz 10,7 %. Das sieht ein Referentenentwurf des Bundesfinanzministeriums zur… [weiter]

Zum Erntedankfest hatte die Kreisbauernschaft Wesel am Dienstag vergangener Woche auf den Schulte-Drevenacks- Hof der Familie Buchmann in Hünxe-Drevenack eingeladen. In der von den Landfrauen… [weiter]

Die Enquetekommission „Gesundes Essen. Gesunde Umwelt. Gesunde Betriebe – Zukunftschancen für die nordrhein-westfälische Landwirtschaft gestalten, mittelständische Betriebe stärken, hohe Standards in… [weiter]

Rüben, die länger im Feld gelagert werden, sollten unbedingt vor Frost geschützt werden. Die Abdeckung mit Vlies hat sich dabei bewährt. Was Betriebe jetzt beachten müssen und wo man Vlies für die… [weiter]

Das neue Weiterbildungsangebot der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen gibt es unter www.landwirtschaftskammer.de in der Rubrik Weiterbildung. Viele Seminare und Veranstaltungen finden als… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 kleine Hähnchenbrüste, 300 g eingelegten Kürbis aus dem Glas, 4 Eier, Salz, 1 Prise Zimt, 30 g Zucker, 60 g zerlassene Butter, 50 g Speisestärke, 300 g Dinkelmehl… [weiter]

Das Bundeslandwirtschaftsministerium drückt bei den Detailregelungen zur Umsetzung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) aufs Tempo. Ungeachtet der noch nicht abgeschlossenen Ressortabstimmung hat das… [weiter]

Am Thema Digitalisierung kommt man nicht vorbei. Das wissen auch die Landwirte und ihre Familien. Aber in puncto Digitalisierung hinkt man in Nordrhein-Westfalen hinterher. Da muss sich noch einiges… [weiter]

Wie sollte man als Direktvermarkter Preise kalkulieren? Antworten gab eine Webinarreihe zur Direktvermarktung von Fleisch der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Welche Faktoren bei der… [weiter]

Zur traditionellen Bereisung des Kreises Mettmann mit dem Landrat trafen sich in der vergangenen Woche Vertreter der Kreisstelle Mettmann und der Kreisbauernschaft Mettmann auf dem… [weiter]

Landwirtschaftliche Betriebe mit Event-Angeboten wie beispielsweise Hofführung oder Wanderungen mit Tieren kennen das Dilemma: Während die eine Veranstaltung hoffnungslos überbucht ist, überzeugt die… [weiter]

Der schwedische Automobilhersteller Volvo will in seinen Fahrzeugen zukünftig aus Tierschutz- und Nachhaltigkeitsgründen auf Leder verzichten. Wie das Unternehmen kürzlich mitteilte, wird in den… [weiter]

Die bundesweite Notruf-App ging Ende September an den Start. NRW-Innenminister Herbert Reul erklärte: „Ein barrierefreier Notruf ist enorm wichtig für die Teilhabe und das Sicherheitsempfinden jeder… [weiter]

Im Rahmen der diesjährigen Zusammenkunft von Landwirtschaft und Stadtverwaltung Ende September im Haus der Landwirtschaft in Kempen sprachen die Vertreter der Landwirtschaft mit Bürgermeisterin Sabine… [weiter]

Die Vermehrungsfläche von Sommergetreide hat sich in Deutschland 2021 verringert. Einige Getreidearten erleben einen Aufwind, andere verlieren an Bedeutung. Willi Thiel und Eric Preuß,… [weiter]

16 Düsseldorfer Vorschulkinder bereiteten am Weltschulmilchtag mit sichtlichem Spaß leckere Gerichte mit Milch, Obst und Gemüse zu. Ein besonderes Highlight dieser pädagogischen Praxiseinheit: ein… [weiter]