Vom Blechkuchen zum gefüllten Trecker
Zutaten: Für den Teig: 6 Eier (getrennt), 180 g Mehl, 20 g Stärke, 1 TL Backpulver, 2 P. Vanillezucker, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, Saft und Abrieb von ½…
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Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Hackfleisch (halb und halb), 1 altbackenes Brötchen, 115 g Haferflocken, 8 EL Pistazien, 1 Ei, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer. Für die Soße: 125 ml Sahne, ¼ l…
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Zutaten:
200 g Bärlauchblätter,
500 g Meersalz oder normales Küchensalz
Zubereitung: Die Bärlauchblätter waschen und trocken schleudern. Den Bärlauch anschließend grob hacken und zusammen mit dem…
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Bei der ganzjährigen Haltung der Pferde mit Weidegang auf der Winterweide gewöhnt sich der Verdauungstrakt meist automatisch an die unterschiedlichen Nährstoffgehalte des Aufwuchses. Doch Pferde, die…
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Im Dezember 2022 hat NRW ein 5-Punkte-Sofortprogramm zum Wiederaufbau der Wälder auf den Weg gebracht. Wie das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz (MLV) mitteilt, können ab sofort…
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Nachdem ich die letzte Kolumne mit einigen offenen Fragen beendet habe, möchte ich die heutige dazu nutzen, Ihnen meinen Lösungsweg aufzuzeigen. Bewusst betitele ich ihn als LösungsWEG, denn direkte…
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Seit November ist eine neue Gebührenordnung für Tierärzte gültig. Was bedeutet sie für Pferdehalter und was wird neu geregelt?
Mit der neuen Gebührenordnung für Tierärzte (GOT) wurden vor allem die…
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Ähnlich wie in landwirtschaftlich genutzten Gebieten nimmt auch in den deutschen Wäldern die Zahl vieler Insekten ab. Das zeigt eine Studie, die unter Leitung von Forschenden der Technischen…
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„Es gibt etwas zu feiern!“, freut sich Dr. Anke Schirocki, Geschäftsführung von Agrobusiness Niederrhein. Der Verein zählt sein 100. Mitglied und dankt allen Vereinsmitgliedern für das langjährige…
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Das Sehvermögen und die Lichtwahrnehmung von Vögeln unterscheiden sich stark vom menschlichen Lichtempfinden. Die richtige Beleuchtung spielt in der Geflügelhaltung eine zentrale Rolle, denn das Licht…
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Ein intensives Landwirtschaftsmodell, das auf chemischem Pflanzenschutz basiert, stellt „wahrscheinlich eine Bedrohung für die Ernährungssicherheit“ dar. Das erklärt die für den Kommissionsvorschlag…
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Es gibt sie kurz und lang, gefedert, buschig, gefüllt, grazil, schlank, dick und in fast allen Farben: Tulpen. Jetzt ist die Zeit, in denen sie auch im Freiland zu blühen beginnen. Schon gut eine…
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Einige Highlights bei den Neueinsteigern kennzeichnen die ansonsten von hoher Stabilität geprägte Zuchtwertschätzung. Routinemäßig ist im April auch die jährliche Basisanpassung für alle Zuchtwerte zu…
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Die EU-Kommission erwartet mit Blick auf die Zuckerproduktion in der Gemeinschaft für 2022/23 im Vorjahresvergleich einen Rückgang um 9,6 % auf 15,03 Mio. t Weißzuckeräquivalent. Damit würde der…
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Am 16. April ist Økodag in Dänemark, dann kommen die Kühe auf die Weide – und das wird gefeiert. Auch sonst lassen sich die dänischen Landwirte was einfallen, um gut anzukommen.
Jedes Jahr Mitte…
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Bei strahlendem Sonnenschein fand die 317. Zuchtviehauktion in Hamm statt. Die Ränge der RUW-Arena waren gut gefüllt mit zahlreichen heimischen Käufern und Kunden aus dem europäischen…
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Deutschland hat in den Jahren 2002 bis 2022 im Durchschnitt jedes Jahr 760 Mio. t beziehungsweise 0,76 km3 Wasser verloren. Verursacht wurden diese Verluste durch eine abnehmende Bodenfeuchte,…
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Das Ringen um den Pflanzenschutz hält an. Die ausreichende Versorgung mit Nahrungsmitteln war bisher ein Argument gegen eine weitgehende Reduzierung von Mitteln und Wirkstoffen. Sarah Wiener und die…
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Alle Vögel sind schon da und oft finden sich im Garten die tollsten Federn – schlichte graue, aber auch fein gestreifte, welche mit Punkten oder in leuchtend changierendem Blau oder Grün. Mit ein…
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Die letzten Frühjahre waren, mit Ausnahme des Jahres 2021, mehrheitlich sehr trocken und der Krankheitsdruck in der Gerste meist verhalten. Eine Einfachbehandlung hat trotzdem häufig zu erkennbaren…
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Es gibt doch nichts Schlimmeres als Langeweile, oder? Damit die gar nicht erst aufkommt, muss man sich einfach neue Beschäftigungen suchen. Das gilt auch für Bundesminister wie Cem Özdemir. Da bei den…
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Die Landfrauen Jüchen erlebten zum Frühlingsbeginn eine informative Mitgliederversammlung in den Räumen des evangelischen Gemeindehauses Jüchen. Nach dem Grußwort der 2. Vorsitzenden Helga Siemen…
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Ende März veranstaltete der Landesjagdverband Hessen gemeinsam mit der Hessischen Landjugend und dem Hessischen Bauernverband eine Informationsveranstaltung zur Wildtierrettung. Gezeigt wurden…
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