Zutaten: rund 700 g Äpfel, 2 TL Zitronensaft, 125 g Butter, 50 g Diabetikersüße (Reformhaus), ½ Vanilleschote, 3 Eier, 250 g Mehl, 1 TL Weinsteinbackpulver, 2 EL Mandelblättchen, 70 ml…
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Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Grünkohl, 400 g Kartoffeln, 400 g Möhren, 200 g Räuchertofu, 2 kleine Zwiebeln, 3 EL Senf, 500 ml Gemüsebrühe, 1 EL Sojasauce, 4 EL Öl, Pfeffer und…
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Zutaten (für 10 bis 12 Waffeln): 300 g geschälte Äpfel (Elstar), 1 Zitrone, 1 EL Zucker, 1 TL Zimt, 50 g Walnüsse. Teig: 200 g zimmerwarme Butter, 120 g Zucker, 1 P Bourbon-Vanillezucker, 1…
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Wir haben mit Daniel Manner, Pressesprecher des LVR-Freilichtmuseums Kommern, über die Pandemie-Zeit und die Vorfreude auf das neue Jahr gesprochen.
LZ | Rheinland: Herr Manner, kürzlich gab es…
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Wärme aus erneuerbaren Energiequellen ist insbesondere für landwirtschaftliche Betriebe eine Alternative. Eine Neuauflage der Biomassetagung in Haus Düsse zeigte Möglichkeiten im Vergleich. Christiane…
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Ihre Empfehlungen für die weitere Ausrichtung der Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen hat jetzt die Enquetekommission „Gesundes Essen. Gesunde Umwelt. Gesunde Betriebe. – Zukunftschancen für die…
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Ausgeruht und frisch in den Morgen – wer wünscht sich das nicht? Die Realität sieht für viele Menschen anders aus. Sie können nicht ein- oder durchschlafen und wachen morgens wie gerädert auf. Wer…
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Der Druck auf Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir wächst, Brachflächen generell für den Anbau von Feldfrüchten freizugeben. Derartige Forderungen wurden im Laufe der vergangenen Woche auch in…
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Innovationen, Trends und Entwicklungen im deutsch-niederländischen Agrobusiness sowie ganz viel Inspiration und Austausch – das bot das Zukunfts.Symposium Agropole am 17. März in der Villa Flora in…
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Getreide: Schwarzmeerhandel stockt. Die Weizen- und Maisausfuhren Russlands und der Ukraine dürften im laufenden Vermarktungsjahr 2021/22 kriegsbedingt deutlich kleiner ausfallen als bislang…
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Was es alles beim gewerblichen Anbau von Nutzhanf zu beachten gibt, welche Erfahrungen Landwirte aus der deutsch-niederländischen Grenzregion bereits damit gemacht haben und für welche Industrien Hanf…
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Wenn zwei sich streiten, hilft manchmal ein Dritter. Wolfgang Heinrichs ist so jemand, denn er ist seit vielen Jahren in der Gemeinde Gangelt ehrenamtlich als Schiedsmann tätig. Wir haben ihn besucht,…
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Deutschland weiß es wieder besser. Während die Staaten ringsherum die sogenannten Ökologischen Vorrangflächen zur Bewirtschaftung freigeben, zögert das Bundeslandwirtschaftsministerium und begründet…
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Die deutsche Zuckerbranche will die Wettbewerbsverzerrungen beim Rübenanbau in der EU nicht länger hinnehmen und hat deshalb eine Beihilfebeschwerde gegen gekoppelte Zahlungen für den Anbau von…
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Welche Fungizide im Getreide laufen aus, welche neuen Produkte gibt es? Hermann Hanhart, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, gibt einen aktuellen Überblick.
Mehr in LZ 13-2022 ab S. 20
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Großes Einvernehmen herrschte zwischen den Vertretern der Parteien im Düsseldorfer Landtag, als diese am 22. März den Ergebnisbericht der Enquete-Kommission „Gesundes Essen. Gesunde Umwelt. Gesunde…
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Roboter melken Kühe, Traktoren fahren autonom und alle Daten werden in Clouds gespeichert. Dass die Landwirtschaft immer digitaler wird, ist nicht neu. Doch immer häufiger stehen Landwirtinnen und…
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Die Landwirtschaftsminister von Niedersachsen und Sachsen-Anhalt, Barbara Otte-Kinast und Sven Schulze, haben eine Aussetzung der Stilllegung von 4 % der Agrarflächen ab 2023 gefordert. Die beiden…
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Endlich mal wieder eine Veranstaltung, auf der man sich persönlich treffen und austauschen kann. Das tut gut. In jedem Fall war dies den Landfrauen anzumerken, die am Samstag vergangener Woche zur…
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Unkräutern im Mais kann chemisch oder mechanisch zu Leibe gerückt werden. Wann welche Verfahren sinnvoll sind und wie sie sich ergänzen können, erklärt Günter Klingenhagen, Landwirtschaftskammer…
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Für NRW-Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser steht außer Frage, dass die Ernährungssicherung für die landwirtschaftlichen Betriebe die eigentliche Aufgabe ist. „Und sie bleibt auch weiterhin…
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Um den Menschen in der Ukraine zu helfen, hat die Erzeugergemeinschaft der Rheinbauern mit Sitz in Erftstadt jetzt 1 t ihres Rhein-Getreides als Spende zur Verfügung gestellt. Die Erzeugergemeinschaft…
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Nach einer großen Deckbullen-Auktion am Jahresanfang bietet das Fleischrinder-Herdbuch e. V. traditionell im Frühjahr einen weiteren kleineren Markt für Tiere aus der Herdbuchzucht an. Markttag in…
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