Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Lachsbraten vom Schwein, 500 g Champignons, 1 Zwiebel, 2 EL Sonnenblumenöl, ¼ l Fleischfond, 2 EL kalte Butter, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Backofen auf…
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Marita Müller aus Uedem modelliert Tonfiguren
„Da werde ich heute noch drauf angesprochen.“ Schon als Schülerin hatte Marita Müller eine große Begeisterung fürs Malen. Die künstlerische Gestaltung…
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Deutschlands Landwirte zeigen hohe Veränderungsbereitschaft
Die Stimmung unter Deutschlands Bauern hat sich seit Jahresanfang deutlich verbessert. Das zeigt das aktuelle Agrarbarometer der…
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Wo Wolle kaum noch kostendeckend zu vermarkten ist, sind Haarschafe, die ihre Wolle selbstständig abwerfen, eine verlockende Alternative. Markus Schumacher aus Friedrichshafen-Batzenweiler macht seit…
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Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat die Zahlen zum Außenhandel ab Juli 2024 revidiert. Dies betrifft auch den Agrarexport und -import. Laut den neuen Zahlen aus der Datenbank von Destatis wurden…
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Mit dem Rad vorbei an imposanten Hochöfen fahren, in einer Zeche mit UNESCO-Welterbe-Status eine Ausstellung bewundern oder im Freizeitpark auf einem ehemaligen Hüttengelände mit der ganzen Familie…
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Union benennt Minister und Staatssekretärinnen
Am Montag gab CSU-Chef Markus Söder offiziell bekannt, wer das der Partei zustehende Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Heimat leiten…
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CDU und CSU haben in dieser Woche bekannt gegeben, wer die ihnen laut Koalitionsvertrag zustehenden Ministerposten besetzen soll. Lange wurde die bayerische Ressortchefin Michaela Kaniber als…
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Susanne Wingels hat ihren neu erschienenen Genussführer so konzipiert, dass Ziele oder Zwischenstopps der Wanderrouten Hofcafés und bäuerliche Gastronomien sind, die frisch zubereitete Köstlichkeiten…
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Um Ernteausfällen durch die sich stark ausbreitende Glasflügelzikade vorzubeugen, hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eine zeitlich befristete Notfallzulassung für…
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Das Netzwerk Fokus Tierwohl bot im Februar im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Riswick in Kleve einen Speziallehrgang für Mutterkuhhalter. An Tag eins gab es Fachvorträge zu…
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Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat seine Forderung nach zusätzlichen Bundesmitteln für die Landwirtschaftliche Unfallversicherung (LUV) bekräftigt. „Sollte es zur Einführung der neuen…
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So langsam wird es Frühling und alle warten auf die ersten blühenden Beete. Über den Winter haben die Blumen ihre Samen gebildet, die jetzt zum Keimen in die Blumenbeete gegeben werden können. Statt…
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Das in Kürze erwartete Vereinfachungspaket zur Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) könnte unter anderem ein Abschwächen der Standards für den „guten Landwirtschaftlichen und Ökologischen Zustand“ (GLÖZ)…
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Wer ein altes Haus sanieren möchte, hat viel vor. Wie ein sinnvoller Sanierungs-Fahrplan aussehen kann, berichtet Viola Erfkämper, Landwirtschaftskammer NRW, von einer Veranstaltung dazu.
In…
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Nach wie vor erhebliche Lücken bei der Besteuerung der land- und forstwirtschaftlichen Betriebe beklagt der Bundesrechnungshof (BRH). In seinem aktuell vorgelegten Bericht „Maßnahmen zur Stärkung der…
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Vor Tierseuchen ist man nie ganz gefeit. Sie können jederzeit ausbrechen. Der Ausbruch der Maul- und Klauenseuche (MKS) in Brandenburg in diesem Jahr beweist es. Auch wenn Deutschland nun offiziell…
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Vor 500 Jahren fand mit dem Bauernkrieg der bis dahin größte Volksaufstand in Europa statt. Es war der Versuch der Landbevölkerung, sich von den Fesseln der Feudalherrschaft zu befreien. Danach sollte…
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Die Ukraine und die Europäische Union werden nach dem Auslaufen der Autonomen Handelsmaßnahmen (ATM) zum 5. Juni nicht zu den Vorkriegsbedingungen des Agrarhandels zurückkehren. Davon geht zumindest…
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Am Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft (VBZL) Haus Riswick in Kleve wurden in den Erntejahren 2023 und 2024 auf einer Dauergrünlandfläche die Doppelmesser-Mähtechnik und Scheibenmähwerke…
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Deutscher Bauernverband kritisiert EU-Bodenrichtlinie
Der Trilog aus EU-Kommission, Parlament und Rat hat sich auf eine gemeinsame Linie für eine EU-Bodenrichtlinie verständigt. Knapp zwei Jahre…
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