Zutaten (für 4 Personen): 400 g Hähnchen-Innenfilets, 150 g bis 200 g gehobelte Mandeln, 2 Eier, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Hähnchen kalt abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer…
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Im langjährigen Streit um die zentrale Rundholzvermarktung in Baden-Württemberg hat das Oberlandesgericht (OLG) Stuttgart gegen das Land entschieden. Gemäß dem Urteil von Donnerstag vergangener Woche…
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Die Ackerflächen der Jülich-Zülpicher Börde sind nicht nur für die menschliche Ernährung wichtig. Viele Pflanzen- und Tierarten wie Rebhuhn, Feldhase und Insekten sind hier zu Hause. Die Börde lebt…
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Die Blauzungenkrankheit vom Serotyp 3 (BTV-3) hat sich jetzt in fast ganz Deutschland ausgebreitet. Laut dem Tierseucheninformationssystem (TSIS) des Friedrich-Loeffler-Instituts (FLI) hatten bis…
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Gemüseanbauer Leo Berghs-Trienekens aus Straelen stellte die Hälfte seiner Nutzfläche auf das energieärmere Hydroponik-Verfahren um. Mit Erfolg, wie sich auf seinem Familienbetrieb zeigt. Wie er das…
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Der Darlehensbestand der Rabobank für Privatkunden im Lebensmittel- und Agrarsektor (F&A) hat sich in der ersten Hälfte des Geschäftsjahres 2024 erhöht und damit die Entwicklung der übrigen Sektoren…
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Claudia und Paul-Josef Heister haben ihren Garten an der Alten Schmiede in Kleve-Donsbrüggen besonders gestaltet
Bereits im Vorgarten wird man von einer imposanten Blutbuche empfangen, die das…
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Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) sieht die Lebensmittelversorgung in Deutschland gefährdet und macht dafür auch die Bundespolitik verantwortlich. Vor dem Hintergrund einer als…
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Nach den diesjährig schwierigen Bestellbedingungen präsentieren sich die Maisbestände in Nordrhein-Westfalen regional sehr unterschiedlich. Der Temperatursummenverlauf und erste Beprobungsergebnisse…
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„Landwirtschaft ist anpassungsfähig. Landwirtschaft hat sich immer wieder auf geänderte Rahmenbedingungen eingestellt“ – das sagte Elke Reichert, Präsidentin des Landesamtes für Natur, Umwelt und…
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Selbstgemachte Gummibärchen sind nicht nur lecker und weit gesünder als jedes Original, sondern auch ein tolles Projekt zur Kinderbeschäftigung. Die kleinen Süßschnäbel sind ganz fasziniert, wie…
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Wer in der Natur arbeitet, erlebt es täglich und kaum ein Tag vergeht, an dem nicht darüber berichtet wird: Mit dem Klima passiert etwas. Während sich viele darin überschlagen, neue Maßnahmen zum…
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Die Ausgaben im gesamten Bundeshaushalt sollen 2025 rund 270 Mio. € geringer ausfallen als der Ansatz fürs laufende Haushaltsjahr. Dabei kommen auf den Etat des Bundesministeriums für Ernährung und…
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Wer wird Amtsnachfolger des scheidenden EU-Agrarkommissars Janusz Wojciechowski? Diese Frage stellen sich momentan viele in der europäischen Agrarbranche. Einen sicheren Tipp hat momentan kaum jemand.…
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Die deutliche Tendenz der Bundesregierung, den Ausbau erneuerbarer Energien weiter zu forcieren, in Ergänzung mit dem Erneuerbare-Energien-Gesetz - EEG 2021, führt zu einer erheblichen Ausweitung von…
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Die optimale Menge für die Kalkdüngung zu finden, ist nicht leicht. Sie hängt nicht nur vom pH-Wert des jeweiligen Bodens, sondern auch von anderen Standorteigenschaften sowie der Nutzungsart ab.…
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Schmackhaft und gesund kochen mit Biozutaten. Das konnten Passantinnen und Passanten in Düsseldorf erleben, die am Donnerstag vergangener Woche auf dem Schadowplatz zum Einkaufsbummel unterwegs waren.…
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Weil er die Anlage von einjährigen Blühstreifen nicht ordnungsgemäß dokumentiert und vorgeschriebene Pflegemaßnahmen nicht ausgeführt hat, soll ein Landwirt aus dem Kreis Göttingen mehr als 9 000 € an…
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Wie jedes Jahr, gilt es auch 2024 möglichst hochwertigen Corn-Cob-Mix (CCM) für die Fütterung zu gewinnen. Auffallend ist in den letzten Jahren der immer geringere Anteil an Kolben. Daher wird häufig…
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Über den Besuch von Marc Brühne, Referent im NRW-Landwirtschaftsministerium, freuten sich die Kooperationsberaterin des Kreises Düren Melanie Dormagen und der Kooperationsberater Reinhold Fichtner.…
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In Frankreich hat das für die „ökologische Planwirtschaft“ zuständige Generalsekretariat (SGPE) des Premierministers eine Übersicht über anstehende Herausforderungen im Bereich Pflanzenschutz…
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