Zutaten (für 12 Stück):
300 g Mehl
120 g Zucker
1 Prise Salz
4 EL eiskaltes Wasser
150 g Butter
750 g säuerliche Äpfel
2 EL Zitronensaft
70 g Erdnusskerne
1 Eigelb
Zubereitung:
Mehl, 20 g…
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Zutaten (für 1 Springform Ø 26 cm):
Boden:
200 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
50 g gemahlener Kandis
1 Prise Salz
½ EL Vanilleextrakt
3 EL Saft aus der Mandarinendose
Füllung:
300 g…
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Zutaten (für 4 Personen): 600 g Rinderhackfleisch, 400 g Spiralnudeln, 8 Peperoni (rot und grün, frisch oder aus dem Glas), 8 EL Tomatenmark, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika.
Zubereitung:…
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Zutaten (für vier Personen, ergibt etwa 20 Röllchen): 4 mitteldicke Zucchini, 300 g Feta-Käse, Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl, frischer Oregano oder…
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… lautete das Fazit, das ein bayerischer Gast zu der Podiumsdiskussion zog, die der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) am Montag in Brüssel organisiert hatte. Teilnehmer der Diskussion waren…
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Beim Tränken von Kälbern mit Milchaustauschern werden neben der konventionellen Eimertränke häufig programmgesteuerte Tränkeautomaten eingesetzt. Als Vorteile der Tränkeautomaten sind vor allem die…
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Hohe Erwartungen hat Geschäftsführer Patrik Simon an die neue Initiative „Landwirtschaft macht Schule“ des Vereins information.medien.agrar (i.m.a). Es gehe darum, landwirtschaftliches Fachwissen in…
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Das Bundeskartellamt hat am Mittwoch vergangener Woche grünes Licht für die Übernahme von zahlreichen deutschen Marken und Produktionsstätten des niederländischen Molkereiriesen FrieslandCampina durch…
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Zwar gelten Rinder als robust gegenüber Kälte, dennoch ist es sinnvoll, für draußen überwinternde Mutterkuhherden Schutzmöglichkeiten und eine komfortable Liegefläche zu schaffen. Besonders Kälber…
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Auch dieses Jahr kamen Vertreter der Landesarbeitsgemeinschaft der Landjugend Nordrhein (LAG) und des Rings der Landjugend Westfalen-Lippe im NRW-Landwirtschaftsministerium zusammen. Auf der Agenda…
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Die im Ökolandbau eingesetzten Pflanzenschutzmittel unterscheiden sich hinsichtlich der Gefahren für Umwelt und Gesundheit größtenteils deutlich von Produkten für die konventionelle Landwirtschaft.…
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Lupinen und Sojabohnen sind wärmeliebende Pflanzen. Sie entwickeln sich besonders schnell, wenn sie in einen warmen, garen Boden ausgesät werden. Ein zügiges Wachstum führt zu einem schnelleren…
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„Viele junge und wissbegierige Landwirtinnen und Landwirte bedeuten mehr Ideen und Innovationen für die Zukunft und viele junge Menschen, die sich engagieren“, freute sich Bernhard Conzen, Präsident…
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Am Donnerstag will Sarah Wiener, Berichterstatterin des Umweltauschusses im EU-Parlament zum Verordnungsvorschlag der EU-Kommission zur Regulation des nachhaltigen Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln…
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Muss die Stickstoffdüngung reduziert werden, sollte eine optimierte Stickstoffdüngungsstrategie das Ziel sein. Wie eine solche Strategie aussieht, erläutert Lukas Otten, Landwirtschaftskammer…
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Manch einer mag sich während der Fußballweltmeisterschaft in Katar gewundert haben, warum sich walisische Fußballfans als überdimensionale Lauchgewächse verkleidet hatten. Am 1. März feiern die…
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Die Verbraucher in Deutschland sind eher bereit eine Abgabe auf Fleisch zur Verbesserung des Tierschutzes als zur Minderung des CO2-Ausstoßes zu akzeptieren. Dies ist das Ergebnis einer Online-Umfrage…
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In diesen Tagen wird der Bericht des zuständigen Ausschusses im EU-Parlament zu den Vorschlägen der EU-Kommission zu einer neuen Pflanzenschutzmittelverordnung offiziell vorgelegt. Erste Details waren…
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Die Bundesministerin für Bildung und Forschung Bettina Stark-Watzinger hält die Grüne Gentechnik für eine „riesige Chance“. Geneditierte Pflanzen „können uns bei allem helfen“, sagte die…
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Nach rund 15 Jahren in den Städten Düsseldorf und Köln hatte die Sozialpädagogin Katrin Buderath vom Großstadtleben genug. Sie kehrte 2019 auf den elterlichen Betrieb in Euskirchen-Kirchheim zurück…
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Schwere land- und forstwirtschaftliche Fahrzeuge sollen vorerst nicht von den geplanten Vorgaben zur Reduzierung der CO₂-Treibhausgas-(THG)-Emissionen des schweren Lastverkehrs in der Europäischen…
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Passend zur Qualität waren die Preise bei der Zuchtviehversteigerung der Rinder-Union West eG in der Auktionshalle in Fließem am Donnerstag, den 16. Februar. Die Interessenten aus dem Verbandsgebiet…
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Urlaub auf dem Bauernhof und Landtourismus in Deutschland hat sich im Jahr 2022 von der Coronakrise erholt, die Urlaubsnachfrage hat den Stand des Jahres 2019 erreicht und teilweise sogar übertroffen.…
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Die EU-Kommission hält an ihrem Ziel fest, bis 2030 den Öko-Landbau in der Gemeinschaft auf 25 % der Agrarflächen auszuweiten. Das erklärte die Referatsleiterin für Öko-Landbau in der Generaldirektion…
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