Anfang März 2020 bewirtschafteten in Nordrhein-Westfalen 33 611 landwirtschaftliche Betriebe zusammen eine Fläche von 1,47 Mio. ha. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches… [weiter]

Seit März gibt es in Rheinland-Pfalz die erste zugelassene mobile Geflügelschlachterei. Karl Oster, Metzger und Verarbeiter aus Mosbruch, hat die fahrbare Geflügelschlachtung ins Leben gerufen. Mehr… [weiter]

CDU und CSU bekräftigen in ihrem Wahlprogramm die Unterstützung des Borchert-Konzepts, lassen aber die Frage der Finanzierung offen. Man werde die Landwirte beim Umbau der Nutztierhaltung auf… [weiter]

Wer seinen Papieren eine herzige Botschaft mit auf den Weg geben möchte – sei es in Grußkarten, für den Partner oder einfach, um einer Nachricht eine positive persönliche Note zu verleihen –, kann aus… [weiter]

Eine geringe ökologische Wirksamkeit bescheinigen Wissenschaftler um Prof. Peter H. Feindt von der Berliner Humboldt-Universität den bisherigen Instrumenten der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP). In… [weiter]

Um qualitativ hochwertige Lebens- und Futtermittel erzeugen zu können, steht die Qualität der Nachernteprodukte während der Ernte und Lagerung im Vordergrund. Weniger Dünge- und… [weiter]

Stadt und Land in NRW bietet Fortbildungsreihe zum Thema „Biodiversität und Landwirtschaft“ für Lernort Bauernhof an Biodiversität stellt eines der Schlüsselthemen für unsere Zukunft dar. Durch… [weiter]

„Ganz ohne Pflanzenschutzmittel geht es noch nicht“, lautet das Fazit des Arbeitskreises Drüber und Drunter zum Testeinsatz des Feldroboters Farmdroid ApS. Das macht auch ein Blick auf das 6,5 ha… [weiter]

Bei der Zuchtrinder-Versteigerung der Rinder-Union West eG am Donnerstag, den 17. Juni, im Vermarktungszentrum in Fließem waren zahlreiche abgekalbte Holstein-färsen, die allen Ansprüchen und Wünschen… [weiter]

Austauschbar sein, das will kein Landwirt mit seinen Produkten. Und doch ist es oft leider genau so. Der Handel stellt hohe Ansprüche in puncto Nachhaltigkeit an deutsche Produkte und legt dann doch… [weiter]

Unter dem Leitspruch „Gemeinsam vielfältig engagiert“ trafen sich am Dienstag vergangener Woche Vertreterinnen und Vertreter der Landwirtschaft, der Gemeinde Weeze und der Stiftung Rheinische… [weiter]

Die Grünen haben ihr Wahlprogramm im Agrarteil an mehreren Stellen nachgeschärft. Auf dem kürzlich veranstalteten digitalen Parteitag wurden strukturpolitische und ökologische Akzente im Vergleich zu… [weiter]

Das Volksbegehren unter dem Motto „Rettet die Bienen“ hat weit über die Grenzen Bayerns hi­naus gewirkt. Sogar bis hinein in die Bundesregierung. Und mit Folgen für die Landwirtschaft bundesweit.… [weiter]

Am Donnerstag und Freitag dieser Woche treffen Vertreter von EU-Kommission, Rat und Europaparlament erneut zu Gesprächen im Rahmen des Super-Trilogs zusammen. EU-Agrarkommissar Janusz Wojciechowski… [weiter]

In vielen Betrieben ist der Mähdrescher mit einigen 100000€ Anschaffungskosten die teuerste Einzelmaschine und das, obwohl diese Maschine oft nur zehn volle Tage im Jahr genutzt wird. Das ist nüchtern… [weiter]

Zutaten (für 2 Brote): Für den Teig: 500 g Weizenmehl (Type 405), 250 ml Milch, 250 ml Wasser, 1 Päckchen Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe, 2 TL Salz, Mehl zum Bearbeiten. Zum… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Maispoularde (ca. 1,5 kg), 1 Blumenkohl, 800 g Kartoffeln, 50 ml Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 2 TL Ahornsirup (oder Honig), 2 Bio-Zitronen, 1 Bund Thymian, 2 TL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): Hähnchenstreifen: 600 g Hähnchenbrustfilets, 3 EL Sonnenblumenöl, 2 TL Honig, ½ TL Curry, 1 EL Maggi. Salat: ½ Eisbergsalat, 100 g Rucola, 150 g Romanasalatherzen, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 500 g Hähnchenbrust, 500 g grüner Spargel, 200 g Brokkoliröschen, eine Handvoll Kirschtomaten, 400 g Nudeln, 2 EL Rapsöl, 1 Zwiebel, ½ l Gemüsebrühe, 200 ml Sahne, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Blätterteigpasteten, 400 g Hähnchenbrust, 200 g braune Champignons, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 2 TL Butter, 5 EL Weißwein, 200 ml Schlagsahne, 250 ml Geflügelbrühe, 2 TL… [weiter]

Die Kette von Fällen der Afrikanischen Schweinepest (ASP) bei Wildschweinen reißt in Polen nicht ab. Die oberste Veterinärbehörde bestätigte in der vorletzten Woche weitere 67 Funde mit insgesamt 105… [weiter]

Der Hinweis, dass mit einer guten und hinreichenden Konservierung von eigenem Getreide schon eine wichtige Basis für die neue Fütterungssaison gelegt wird, gilt nach wie vor. Eine stabile… [weiter]

Der Wald in Nordrhein-Westfalen ist in diesem Frühling besser in die neue Vegetationsphase gestartet als in den Jahren zuvor. Das hat Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser am Mittwoch… [weiter]

Dass der Blick über den eigenen Tellerrand hinaus spannende Kooperationen ermöglicht, hat zuletzt der Genholter Hof in Brüggen erfahren dürfen. So ist die angehende Hofübernehmerin, Christina… [weiter]

Der Anfang Juni von einem Cyberangriff mit Ransomware betroffene Fleischkonzern JBS hat die Attacke nicht allein mit Hilfe von IT-Experten abgewehrt, sondern auch Lösegeld gezahlt. Wie die… [weiter]

Vor der Aufbringung von wesentlichen Düngermengen, wie 50kg N/ha oder 30kg P2O5/ha, muss der Düngebedarf der Kultur für jeden Schlag oder jede Bewirtschaftungseinheit ermittelt werden. Dies gilt auch… [weiter]

Dem turnusmäßigen Treffen musste im Frühjahr eine Sondersitzung folgen, weil strittige Punkte im Zusammenhang mit der nationalen Umsetzung der Reform der Gemeinsamen Europäischen Agrarpolitik (GAP)… [weiter]

Helles Grün, zarte Blätter und mit seiner leicht herb-bitteren Note die perfekte Geschmackskombination für leichte Gerichte und Liebhaber der asiatischen Kochkunst. Pak Choi ist zwar noch ein Newcomer… [weiter]

Zutaten: 400 g Heidelbeeren (frisch, im Glas oder tiefgefroren), 250 g Marzipan-Rohmasse, 225 g kalte Butter, 125 g Zucker, 350 g Mehl, 1 Ei, 1 EL Paniermehl, 250 g Heidelbeer-Konfitüre, … [weiter]

Zutaten (für 2 Personen): 1 Knoblauchzehe, 6 Shitake Pilze, 100 g Pak Choi, 1 Frühlingszwiebel, 3 EL Sesamöl, 3 bis 4 EL Sojasauce, 500 ml Wasser, 2 EL dunkle Miso-Paste, 120 g Ramen, 1 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Brokkoli, 1 Möhre, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 EL Sonnenblumenöl, 1 l Gemüsebrühe, 200 g Sahne, 20 g Mandelblättchen, Cayennepfeffer, ½ TL geriebener Ingwer, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): Nuggets: 1 200 g Blumenkohl, 4 Eier (M), 100 g Mehl (Type 405), 2 EL Paprikapulver rosenscharf, 80 g Parmesan, 100 g Paniermehl, Pfeffer, Salz. Dip: 10 Stiele… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): Salat: 1 Blumenkohl, 3 EL Olivenöl, 50 g Cashewkerne, 1 Bund glatte Petersilie, ½ Granatapfel, Salz, Pfeffer. Dressing: 3 EL Olivenöl, 1 Prise Zimt, 1 Prise… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Kopf (circa 750 g) Blumenkohl, 500 g Brokkoli, 2 TL klare Brühe (Instant), 2 EL Öl, 500 g gemischtes Hackfleisch, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 EL Margarine, 2 EL Mehl, … [weiter]

Union und SPD bemühen sich weiter um eine Regelung zum Bestandsschutz für genehmigte gewerbliche Stallanlagen bei Umbauten zu Tierwohlzwecken. Die Verhandlungen über den vorliegenden Gesetzentwurf zur… [weiter]

Nicht mehr im, sondern über dem Getreide steht auf einer erheblichen Anzahl von Schlägen mittlerweile Ackerfuchsschwanz. Bei Weitem nicht auf allen Flächen, aber in den bekannt schwierigen Regionen… [weiter]

Jetzt hat auch das Gericht in Antwerpen ein Urteil im „Fipronil-Skandal“ ausgesprochen. Der angeklagte Belgier wurde am 4. Juni zu einer Haftstrafe von insgesamt drei Jahren verurteilt, davon zwei auf… [weiter]

Die Trockenheit der letzten Jahre hat zu Futterknappheit geführt. Deshalb wird es in diesem Jahr wieder darauf ankommen, alle Möglichkeiten zu nutzen, wieder Futterreserven aufzubauen. Wie das mit… [weiter]

Mit scharfer Kritik am Koalitionspartner hat Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner auf das Scheitern des von ihr eingebrachten Entwurfs für ein Tierwohlkennzeichengesetz im Bundestag… [weiter]

„Erdbeeren sind unser Leben“, sagt Michael Schumacher. Seit dem Jahr 2000 leitet der 53-jährige Landwirt die Spargel- und Erdbeerfarm in Erftstadt-Konradsheim. So wie seine beiden Schwestern Sandra… [weiter]