Zutaten: 800 ml frisch gepresster Apfelsaft, 3/4 l sprudelndes kaltes Mineralwasser, 20 ml Zitronensaft, 2 EL Honig, 4 EL Vanillezucker.
Zubereitung: Apfelsaft und Zitronensaft mit Honig und…
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Zutaten: ¾ l Granatapfeltee, ¼ l Granatapfelsaft, 4 EL Honig, 16 Eiswürfel.
Zubereitung: Gekochter Granatapfeltee mit Granatapfelsaft und Honig mischen. 20 Minuten kühl stellen, mit Eiswürfeln…
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Zutaten: 800 g Himbeeren, 3 EL Ahornsirup, 16 Eiswürfel, 1 l Mineralwasser.
Zubereitung: Himbeeren waschen, leicht anfrieren, dann mit Ahornsirup pürieren, mit Mineralwasser aufgießen,…
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Zutaten (für vier Personen, ergibt etwa 20 Röllchen): 4 mitteldicke Zucchini, 300 g Feta-Käse, Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl, frischer Oregano oder…
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Die Umweltminister mehrerer Mitgliedstaaten haben sich dafür ausgesprochen, den Schutz des Wolfs in der Europäischen Union nicht zu lockern. In einem Brief an Umweltkommissar Virginijus Sinkevičius…
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Was sie während ihres Biologiestudiums vermisst hat, hat Vanessa Hartlieb in der Ausbildung zur Milchwirtschaftlichen Laborantin bei Hochwald Foods gefunden: die praktische Arbeit im Labor. „Mein…
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Was beim Düngen mit Wirtschaftsdüngern zu beachten ist und wie sich die Effizienz der Nährstoffwirkung erhöhen lässt, erklärt Holger Fechner, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
Aufgrund des…
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Das traut sich nicht jeder. Um mehr über die Milchverarbeitung zu lernen und in einem großen Betrieb mit moderner Technik zu arbeiten, ist Angelos Pantelidis nach Deutschland ausgewandert. Der…
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Bei der Überarbeitung der europäischen Industrieemissionsrichtlinie sind die Positionen von Mitgliedstaaten und EU-Kommission in Teilen noch weit voneinander entfernt. Laut…
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Gerade unter dem Aspekt zunehmender Klimaschutzanforderungen und hoher Mineraldüngerpreise ist eine emissionsarme Ausbringung von flüssigen Wirtschaftsdüngern von Bedeutung. Welche Technik dabei…
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Die Europäische Union hat im bisherigen Verlauf des aktuellen Wirtschaftsjahres deutlich mehr Zucker als im entsprechenden Zeitraum von 2021/22 eingeführt. Nach Angaben der EU-Kommission führte die…
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Endlich wieder lockere Gespräche mit den Besuchern führen und endlich wieder fundierte Informationen aus erster Hand erhalten. So oder so ähnlich war es häufig während der Messe Jagd & Hund vom 24.…
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Der Umbau der Tierhaltung oder die Reduktion des Pflanzenschutzmitteleinsatzes dürften die Landwirtschaft so sehr verändern wie kaum ein anderes Thema. Dabei geht es nicht um Verhinderung, sondern…
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In den Niederlanden ist bei einer toten Kuh im Rahmen des EU-Monitoringsystems Rinderwahn festgestellt worden. Landwirtschaftsminister Piet Adema versicherte am 01. Februar in einem Brief an die…
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Die Europäische Kommission hat keine Bedenken gegen den Entwurf der Bundesregierung für ein Tierhaltungskennzeichnungsgesetz. Wie das Bundeslandwirtschaftsministerium in der vergangenen Woche…
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Eine klimafreundliche und nachhaltige Ernährung dürfte der Trend beim Lebensmitteleinkauf in den nächsten Jahren sein. Das ist zumindest das Ergebnis des „Trendreports Ernährung 2023“, den das…
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Bewährter Fachaustausch zwischen Wissenschaft, Beratung, Handel, Industrie und Praxis – dafür steht das Düsser Milchviehforum, das am 7. und 8. Februar im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft…
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Die Organisation Nordwesteuropäischer Kartoffelanbauer (NEPG) hat ihre Mitglieder in Deutschland, Frankreich, Belgien und den Niederlanden angesichts der attraktiven Kontraktpreise für…
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Endlich wieder IPM! Das Wiedersehen der grünen Branche nach drei Jahren fiel internationaler aus als erwartet. Über 40 000 Fachbesucher aus mehr als 100 Ländern kamen in die Messe Essen, um sich…
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Schafwolle ist ein wertvolles Produkt, für das Schafhalter angemessen bezahlt werden sollen. Die Zielrichtung der 2020 gegründeten Marke Locwool ist schnell formuliert. Der Weg zum Ziel – ein…
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Die Preise am Milchmarkt sind für Erzeuger und Verbraucher im vergangenen Jahr auf Rekordniveau gestiegen, doch jetzt besteht ein Rückschlagpotenzial. Wie der Milchindustrie-Verband (MIV) auf der…
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Mehr als 20 Landfrauen waren der Einladung zum Neujahrsempfang des Ortsverbandes Korschenbroich-Neuwerk am 13. Januar in das Restaurant „Abtshof“ in Mönchengladbach gefolgt. Nach der Begrüßung und…
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Entgegen dem Trend der letzten Jahre nahm der Rinderbestand in Nordrhein-Westfalen im letzten halben Jahr wieder zu. Zum Stichtag 3. November 2022 wurden 1,27 Mio. Rinder gezählt. Die Zunahme um 8 320…
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Auf 750 bis 800 € je Hektar und Jahr beziffert eine Studie der Technischen Universität München (TUM) die Entlastung bei den Umwelt- und Klimafolgekosten durch den ökologischen Landbau. Bezogen auf die…
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