Wo die Weltmarktpreise für Zucker aktuell stehen, welchen Einfluss die dritte Corona-Welle auf den Welthandel hat und wie die Zuckererzeugung in der EU für dieses Jahr geschätzt wird, das zeigt ein… [weiter]

Derzeit laufen die Diskussionen zur Neuausrichtung der GAP auf Hochtouren. Auf Grundlage des Vorschlags der Europäischen Kommission haben der Europäische Rat – also die Agrarminister der… [weiter]

Eine gemischte Bilanz zur Arbeit der Bundesregierung in der zu Ende gehenden Legislaturperiode hat der Deutsche LandFrauenverband (dlv) gezogen. „Einige Kernthemen wurden angepackt“, erklärte… [weiter]

Für einen besseren Schutz des Bodens machen sich die Umweltpolitiker im Europaparlament stark. Die Mitglieder des Umweltausschusses verabschiedeten am Freitag vergangener Woche einen… [weiter]

Bis zur nächsten Bundestagswahl sind es noch einige Monate. Nachdem die Spitzenkandidatur seit Wochenanfang bei weiteren Parteien geklärt ist, wird die Wahlkampfmaschinerie langsam Fahrt aufnehmen,… [weiter]

Der internationale Versand von Paketen mit Fleisch- und Milchprodukten wird in Australien als große Gefahr für die Einschleppung von Tierseuchen gesehen. Wie das Landwirtschaftsministerium in Canberra… [weiter]

Die Raiffeisen Waren GmbH (RaiWa), Kassel, darf 19 Landhandels-Standorte der Raiffeisen Waren-Zentrale Rhein-Main eG (RWZ), Köln, übernehmen. Das Bundeskartellamt hat heute bekannt gegeben, dass es… [weiter]

Der April macht bekanntlich, was er will, und so wurde die 293. Zuchtviehauktion der Rinder-Union West eG in Hamm von extrem wechselhaftem Wetter – von Schneeschauern bis zu Sonnenschein –begleitet.… [weiter]

Kinder entwickeln sich unterschiedlich. Die einen fertigen schon detaillierte Zeichnungen an, während andere noch Strichmännchen malen. Die einen können schon ganze Sätze sprechen, wenn andere gerade… [weiter]

Russlands Landwirtschaftsministerium will den Zuckerherstellern im eigenen Land nun vorschreiben, wieviel Ware im Einzelnen pro Werk erzeugt und an den Lebensmitteleinzelhandel verkauft werden muss.… [weiter]

Nur bei durchgängig hoher Tränkwasserqualität kann das Leistungspotenzial in der Geflügelhaltung voll ausgeschöpft werden. Wie und warum sich schädlicher Biofilm in den Leitungen bildet und wie… [weiter]

Zusammen mit der Stiftung Aufwind gGmbh für Natur- und Umweltschutz veranstaltet das Naturschutzzentrum im Kreis Kleve erneut den Wettbewerb zum Wiesenvogelschutz. Der Wettbewerb wurde erstmalig 2019… [weiter]

Vor der Gefahr neuer Pandemien, die ihren Anfang in der Schweinehaltung nehmen könnten, hat der Veterinärvirologe Prof. Lars Larsen von der Universität Kopenhagen gewarnt. In einem aktuellen Beitrag… [weiter]

Mit Inkrafttreten der EEG-Novelle 2021, sprich dem Erneuerbare-Energien-Gesetz, haben sich die Rahmenbedingungen für Photovoltaikanlagen teilweise sehr geändert. Grundsätzlich soll mit der Novelle der… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Putenfilet, 500 g Spargel, 100 ml Brühe, 500 g Pasta, 50 g Parmesan, 1 TL Pfeffer, 1 Zitrone, 50 g Pinienkerne, 4 bis 5 Stängel Petersilie, 2 Knoblauchzehen, … [weiter]

Zutaten für den Teig: 80 g Möhren, 2 Eier, 80 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 40 g Mehl, 30 g Speisestärke, 1,5 TL Backpulver, 100 g Frischkäse. Für den Guss: 250 g Kuvertüre, bunte Streusel, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenbrustfilets, 1 EL Öl, 500 ml Geflügelfond, 100 ml Sahne, 500 g Spargel, 2 Möhren, 200 g TK-Erbsen, 300 g Reis, 1 TL Stärke, 1 Zitrone, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Putenfilets, 8 Scheiben Parmaschinken, 16 Stiele Thymian, 2 EL Öl, 100 ml Brühe, 500 g weißer Spargel, 500 g grüner Spargel, 50 ml Orangensaft, 2 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Putengehacktes, 1 kg Spargel, 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 1 Ei, 2 Sardellenfilets, 2 EL Paniermehl, 1 TL Salz, 1 Zitrone, Petersilie, 40 g Butter, 40 g Mehl,… [weiter]

Egal, ob wir per WhatsApp und Skype Kontakt zur Familie halten, per Zoom Treffen abhalten, uns die Zeit am Abend mit Netflix vertreiben oder digitales Home-Schooling nutzen – digitale Geräte, Apps und… [weiter]

Sie ist Bauernhofpädagogin der ersten Stunde und öffnet bereits seit 17 Jahren die Hoftore für interessierte Kinder und Erwachsene. Doch durch den Corona-Lockdown kann Claudia Greshake seit mehr als… [weiter]

Verbindliche Mengenvorgaben für den Flächenverbrauch fordert der Präsident des Umweltbundesamtes (UBA), Prof. Dirk Messner, an. Nur dann werde der Druck ausreichend groß sein, um die auf nationaler… [weiter]

Zur April-Zuchtwertschätzung wurde nach 13 Jahren erstmalig der RZG neu angepasst. Der RZGesund wird künftig mit 18 % am RZG berücksichtigt, was mit einer Reduzierung des RZM von 45 % auf 36 %… [weiter]

Bei den bundesweiten Kontrollen zum Verkauf und bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln im landwirtschaftlichen Bereich sind nur geringe Verstöße seitens der kontrollierenden Länderbehörden… [weiter]

Die Einigung zur nationalen Umsetzung der GAP steht. Nach der Agrarministerkonferenz haben sich nun auch die Häuser von Julia Klöckner und Svenja Schulze verständigt. Die Bundestagswahl im Herbst… [weiter]

Deutsche Lebensmittel haben im Vergleich zu konkurrierender Ware aus ausgewählten anderen Ländern mit Blick auf das Verbrauchervertrauen einen großen Vorsprung. Dies ist das Ergebnis einer aktuellen… [weiter]

Unter der Internetadresse www.quer-feld-ein.de/hoeren kommunizieren ab sofort acht Forschungseinrichtungen ihre Forschungsergebnisse zu Herausforderungen in der Landwirtschaft auch zum Hören. Damit… [weiter]

Geht es nach dem Deutschen Bauernverband (DBV), müssen die Abgeordneten im Bundestag jetzt die Chance nutzen, das Insektenschutzpaket noch an den Erfordernissen der landwirtschaftlichen Praxis… [weiter]

Ist es möglich, die Aufwandmenge zur Unterfußdüngung im Mais wesentlich zu mindern, wenn die ausgebrachte Menge zwischen den einzelnen Saatkörnern reduziert und dafür der Rest am Saatkorn konzentriert… [weiter]

Das Bundeskabinett hat am Dienstag Gesetzesvorlagen zur nationalen Umsetzung der Reform der Gemeinsamen Europäischen Agrarpolitik (GAP) gebilligt. Zuvor hatten sich die für Umwelt und Landwirtschaft… [weiter]

Das Land Nordrhein-Westfalen hat ein Gutachten zum Thema Landwirtschaft 4.0 beauftragt, das von der Enquetekommission „Gesundes Essen. Gesunde Umwelt. Gesunde Betriebe.“ Begleitet wird. Konkret geht… [weiter]

Die Resistenzen und der Wegfall einzelner Wirkstoffe führen in einzelnen Indikationen dazu, dass immer weniger Herbizide als Bekämpfungsmaßnahme zur Verfügung stehen. Ein möglicher Ansatz hierfür ist… [weiter]

Die britische Zuckersteuer zeigt offenbar Wirkung. Wissenschaftlern der Universität Cambridge zufolge ist zwar die Menge der im Vereinigten Königreich gekauften zuckerhaltigen Erfrischungsgetränke… [weiter]

Der Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken unserer Zeit. Aber ist er auch gut für unsere Gesundheit? Mehr in LZ 14-2021 ab S. 62 [weiter]

Geld sparen beim Lebensmitteleinkauf wird in diesem Jahr wieder an Bedeutung gewinnen. Das ist zumindest ein Ergebnis der Studie „Disruption and Uncertainty – State of Grocery Retail 2021“, für die… [weiter]

Für ein gutes Betriebsergebnis in der Schweinemast zählen nicht nur hohe Produktionsleistungen, sondern auch ein gutes Kosten- und Erlösmanagement. In Perioden niedriger Marktpreise verdienen die… [weiter]

Bei einem aus noch ungeklärten Gründen entstandenem Großbrand in einer riesigen Schweinezuchtanlage im vorpommerschen Alt Tellin bei Greifswald sind am Dienstag vergangener Woche zehntausende Schweine… [weiter]

Vom Mini-Gewächshaus bis zum Flaschengarten, der als sogenannte Hermetosphäre ein in sich geschlossenes System ist, gibt es viele Möglichkeiten, einen Garten im Glas anzulegen. Wir zeigen Ihnen Ideen… [weiter]

Rund um Ostern werden hierzulande etwa 500 Mio. Eier konsumiert. Darauf hat der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) in der Karwoche hingewiesen. Wie dieser außerdem feststellte, sind… [weiter]

In der heutigen Kolumne wird es ganz exklusiv: Sie, lieber Leser, erhalten hiermit einen kurzen Einblick in mein Fazit, ohne meine Bachelorarbeit von 50 Seiten lesen zu müssen. Durch die… [weiter]