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Politik + Aktuelles

Weil die Ringelschwanzprämie nur wenig in Anspruch genommen wurde, erklärte sie der agrarpolitische Sprecher der FDP-Fraktion im niedersächsischen Landtag, Hermann Gruppe, für gescheitert. [weiter]


Politik + Aktuelles

Die Europaabgeordneten Jahr und Häusling pochen auf ein solides EU-Agrarbudget auch nach dem Brexit [weiter]


Hof und Feld

2017 war kein Jahr für Sommergetreide. Frühjahrstrockenheit und extreme Hitzephasen im Mai und Juni boten denkbar schlechte Bedingungen für eine gute Bestandesentwicklung. Dünne, ungewöhnlich früh abreifende Bestände mit enttäuschenden Erträgen waren die Regel. Über Chancen und Risiken der Kultur sowie die Ergebnisse der Landessortenversuche berichten Heinrich Brockerhoff und Heinz Koch, Landwirtschaftskammer NRW. [weiter]


Hof und Feld

Junglandwirtin Anika Pauwen und ihr Mann Sebastian haben im vergangenen Jahr ein Pflegekind aufgenommen und möchten andere zu diesem Schritt ermutigen. Lesen Sie mehr dazu in der LZ 2-2018. [weiter]


Politik + Aktuelles

Nachdem eine Studie der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover auf Tierschutzverstöße im Umgang mit kranken und verletzten Schweinen hinwies, will das niedersächsische Landwirtschaftsministerium… [weiter]


Politik + Aktuelles

Die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) hat die Kritik des Deutschen Tierschutzbundes an einer Kastration der Ferkel unter Lokalanästhesie zurückgewiesen. Ein ISN-Sprecher… [weiter]


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Auch in diesem Jahr erwarten die Bauern im Vorfeld der Internationalen Grünen Woche wieder Verbalattacken gegen den Berufsstand. Der Landesbauernverband Brandenburg prognostizierte am Freitag… [weiter]


Politik + Aktuelles

Der Deutsche Bauernverband (DBV) sieht Fortschritte in der umweltgerechten Ausbringung von Gülle, Gärresten und Mist. Vor allem die zügige Einarbeitung in den Boden senke erheblich die… [weiter]


Politik + Aktuelles

Polen forciert seine Anstrengungen im Kampf gegen die Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) im Land. Präsident Andrzej Duda unterzeichnete zum Jahreswechsel die „Sondermaßnahme zur… [weiter]


Politik + Aktuelles

Der britische Landwirtschaftsminister Michael Gove hat sich zuversichtlich gezeigt, dass auch nach dem Brexit der freie Handel mit Agrarprodukten und Lebensmitteln zwischen seinem Land und der… [weiter]


Politik + Aktuelles

Ihren Stellenwert für den grenzüberschreitenden Austausch von Waren und Ideen unterstreicht nach Einschätzung der Messe Berlin in diesem Jahr die Internationale Grüne Woche (IGW). Er erwarte eine… [weiter]


Politik + Aktuelles

Treffen für Agrarblogger Das nächste Agrarblogger-Camp steht bevor. Es findet am 22. und 23. Februar 2018 im DLG-Haus in Frankfurt am Main statt. Als Referenten sind der Krisenberater und… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 4 Personen): Röstis: 4 mittelgroße Pastinaken, 4 mittelgroße Petersilienwurzeln, 4 EL Speisestärke, 2 EL gemahlene Haselnüsse, 4 geschlagene Eier, ein bisschen Kurkuma (je nach… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 10 Stücke): Boden: 3 Eier, 500 g Magerquark, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 200 ml Milch, 1 P Vanille-Puddingpulver, 1 EL gehackte Mandeln, 1 EL gehackte Pistatien. Belag: 250 g… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 10 Stücke): Teig: 2 Eier, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 80 g Mehl, 1 TL Backpulver, 2 EL gemahlene Mandeln, Zesten von ½ Orange. Füllung: 400 g sahniger Frischkäse, 1 Beutel… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 6 Küchlein): Teig: 2 Eier, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 80 g Mehl, ½ TL Backpulver, 2 EL gemahlene Mandeln, 1 EL Kakao, 1 EL Raspelschokolade. Füllung: 500 g Mascarpone, 2 EL… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 12 Stücke): Teig: 200 g Mehl, 1 ½ TL Backpulver, 100 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 90 g Butter, 1 Prise Salz, 2 Eigelb. Füllung: ½ l Milch, 2 P Puddingpulver (Vanille), 150 g… [weiter]


Kommentar

„Ein frohes neues Jahr.“ Das wünscht man sich an Neujahr. Was das Jahr 2018 bringen wird, wissen wir nicht. Aber eines ist sicher: Auf die Landwirtschaft kommen wieder große Herausforderungen zu. [weiter]


Politik + Aktuelles

Ländliche Räume haben in den letzten Jahren im Vergleich zu den Ballungsgebieten wirtschaftlich aufgeholt. Zu diesem Ergebnis kommt das Institut der deutschen Wirtschaft (IW) in einer am Jahresende vorgelegten Untersuchung. [weiter]


Politik + Aktuelles

Die Verbraucher in Deutschland sollen bei Geflügelfleisch künftig erkennen können, ob es nach den Standards der Initiative Tierwohl (ITW) erzeugt wurde. [weiter]


Politik + Aktuelles

Das Forum Moderne Landwirtschaft will sachbezogenen Dialog mit landwirtschaftskritischen Gruppen [weiter]


Hof und Feld

Kanada ist ein Land der unbegrenzten Möglichkeiten, was die Weite angeht, doch die Vegetationszeit ist ziemlich kurz. Mechthilde Becker-Weigel hat einen Auswanderer besucht und schildert seine Erfahrungen. [weiter]


Land & Familie

Melanie Kola hat ein spannendes Hobby: Rollstuhltanz. Die Turniertänzerin wurde beim Training besucht. Lesen Sie mehr dazu in LZ 01-2018. [weiter]


Politik + Aktuelles

Zuckerrübenanbauer können bis zu 10 % der vertraglichen Rübenliefermenge auf das Zuckerwirtschaftsjahr 2018/19 vortragen lassen. Darauf weist der Rheinische Rübenbauer-Verband hin. Die Anmeldung des… [weiter]


Land & Familie

Seit 50 Jahren transportiert Richard Coenen aus Geilenkirchen Zuckerrüben – ein Rückblick [weiter]


Politik + Aktuelles

Wie denkt die Öffentlichkeit über EU-Rechtsvorschriften zu Pflanzenschutzmitteln? Reichen Sie aus? Wo liegen Stärken und Schwächen? Diese Fragen sollen im Rahmen einer öffentlichen Konsultation der… [weiter]


Politik + Aktuelles

Gelassen hat der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, auf die Verleihung des „Dinosaurier des Jahres 2017“ durch den Naturschutzbund Deutschland (NABU) reagiert. „Ich freue… [weiter]


Politik + Aktuelles

Die Intensivierung und Steigerung der globalen landwirtschaftlichen Erzeugung ist zu einem großen Teil auch auf die Ausweitung der landwirtschaftlichen Nutzfläche auf der Südhalbkugel zurückzuführen.… [weiter]


Politik + Aktuelles

Das durchschnittliche Einkommen der niederländischen Landwirte und Gartenbauer hat sich 2017 deutlich erhöht. Wie die Universität Wageningen am 18. Dezember 2017 mitteilte, stieg die mittlere… [weiter]


Politik + Aktuelles

Die Europäische Kommission hat am 19. Dezember 2017 das niederländische Handelssystem für Emissionsrechte genehmigt, mit dem die Haager Regierung den Phosphatausstoß der heimischen Milchproduktion… [weiter]


Politik + Aktuelles

Keine wesentlichen Veränderungen gegenüber 2017 sieht das ukrainische Beratungsunternehmen UkrAgro­Consult für den heimischen Getreidemarkt im neuen Jahr. Geschäftsführer Sergej Feofilow geht in einem… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 4 Personen): 275 g frischen Blätterteig (1 Packung, backfertig ausgerollt auf Backpapier), 4 Birnen mit Stiel (zum Beispiel Vereins Dechent), 500 ml Weißwein, 500 ml Birnensaft, 5… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 4 Personen): 1 frische Ananas, 6 Baiser (Fertigprodukt oder selbstgemacht), 200 ml Milch, 3 Eier, 100 g Mehl, 1 TL Backpulver, 2 EL Butter, Zucker. Zubereitung: Ananas schälen,… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 4 Personen): 4 rote Äpfel, ¼ l Schokoladensoße (Fertigprodukt), 2 Eier, 1 Becher geschlagene Sahne, 4 EL Zucker-Konfetti, Zucker. Zubereitung: Backofen auf 200 °C vorheizen.… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 4 Personen): 1 Glas Kirschen (circa 650 g), 300 ml Milch, 4 Eier, 120 g Mehl, 1 TL Backpulver, 4 EL Vanillezucker, 3 EL Puderzucker, 2 EL Butter. Zubereitung: Backofen auf 200 °C… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 4 Personen): 600 g Hackfleisch, 4 Scheiben Gouda, 1 gelbe und 1 grüne Paprika, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 Zweige Thymian, 8 EL Tomatenmark, 8 Scheiben getoastetes… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 4 Personen): 16 mittlere Kartoffeln, 1 Dose Mais, 250 g klein gewürfelter Schinken, 200 g geraspelter Gouda, 8 EL Pinienkerne, 1 Becher Sahne, ¼ l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer.… [weiter]


Rezepte

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Tortellini (Kühltheke), 3 Lachsfilets, 150 g geraspelter Gouda, 1 Becher Sahne, 4 EL Weißwein, 8 EL Pistazien, 4 Zweige Dill, Salz, Pfeffer, … [weiter]


Politik + Aktuelles

Wer für viele kochen muss, braucht Rezepte, die unkompliziert, gut vorzubereiten und nicht zu teuer sind. Darum möchten wir einen Wettbewerb starten und die besten Rezepte für solche Gelegenheiten in… [weiter]


Kommentar

Die besten Wünsche der LZ-Redakteure [weiter]