Die DLG-Neuheitenkommission vergab in diesem Jahr eine Goldmedaille und 39 Silbermedaillen. Die Sieger aus den 291 eingereichten Neuheiten werden auf der Agritechnica 2019 vom 10. bis 16. November… [weiter]

Mit dröhnenden Hupen und kilometerlangen Traktor-Konvois legten die Bauern am Dienstag vergangener Woche in 16 deutschen Großstädten sowie weiteren Orten den Verkehr lahm. Maike Schulz-Broers hat den… [weiter]

Der Katjes-Werbespot hat zahlreiche Landwirte bundesweit verärgert, wie die LZ in der vergangenen Woche berichtete. Vor dem Katjes-Werk in Emmerich haben am Dienstag vergangener Woche rund 100… [weiter]

Zahlen und Fakten rund um die Alternativen [weiter]

Die Veranstalter der vielen Aktionen, die am Dienstag vergangener Woche unter dem Motto „Land schafft Verbindung“ stattgefunden haben, verdienen Respekt. Weil so viele dem Aufruf gefolgt sind und sie… [weiter]

Die vierte Auflage des Zwiebelforums wird uns nach dem letztjährigen Abstecher ins Zentrum des niedersächsischen Zwiebelanbaus Mitte Januar 2020 ins Herzen von Rheinland-Pfalz bringen:… [weiter]

Eine Diagnose, die man aufgrund der vielen Fremdwörter nicht versteht und sich wegen der Ungeduld des Arztes nicht traut nachzufragen, immerhin ein Rezept in der Hand – das Gespräch zwischen Patienten… [weiter]

Der Einsatz von Drohnen in der Landwirtschaft hat in den letzten Jahren immer stärker an Bedeutung gewonnen. Seit dem Frühjahr 2018 setzt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen Drohnen in… [weiter]

Nach Angaben der Fachzeitschrift „Boerderij“ fordern niederländische Milcherzeuger einen Importstopp für Kälber. Wie das Blatt unter Berufung auf Berichte im niederländischen Fernsehen meldet, haben… [weiter]

Für Interessierte, die mit sozialen Medien ihr Unternehmen unterstützen wollen, bot das WiN-Seminar der Landwirtschaftskammer NRW am 10. Oktober in Köln-Auweiler viele Anregungen und Einschätzungen.… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 8 Hirschfilets, 400 g bunte Nudeln, 1 Rotkohl, 1 Zwiebel, ¼ l Wildfond, 8 EL Sherry, 4 EL Hagebutten, 2 Nelken, 1 Lorbeerblatt, 1 Stange Zimt, 2 EL frisch gepresster… [weiter]

Man muss den Veranstaltern der vielen Aktionen, die am Dienstag bundesweit unter dem Motto „Land schafft Verbindung“ stattgefunden haben, Respekt zollen. Weil so viele ihrem Aufruf gefolgt sind und… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 8 Rehmedaillons, 8 EL Cognac, ¼ l Fleischfond, 400 g Pfifferlinge, 8 EL Katenschinkenwürfel, Salz, Pfeffer, Zimt, 2 EL Walnussöl, 2 EL kalte Butter. Zubereitung:… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen):1 Rehbraten aus der Keule, 2 Zwiebeln, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 300 ml Glühwein, 2 EL kalte Butter, 2 EL Mehl. Für die Kruste: 150–200 g fein gehackte Haselnüsse, 1 Eigelb,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen):1 kg Wildschweinhackfleisch, 4 große Sesam-Burgerbrötchen, 1 Salatherz, 1 Glas Preiselbeeren, 8 Scheiben Scheibletten-käse, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Zimt. Zubereitung:… [weiter]

Zutaten (für 60 Stück): 250 g Mehl, 60 g gemahlene Mandeln, 150 g Zucker, 1 P Zitronenzucker, 1 Prise Salz, 150 g kalte Butter, 1 Ei Gr. M. Für den Guss: 3 EL Puderzucker, Zitronensaft, … [weiter]

Die Ketose gehört zu den häufigsten Produktionskrankheiten in der modernen Milchviehhaltung und verursacht erhebliche wirtschaftliche Schäden. Im ersten Beitrag in Ausgabe 42 wurden die Ursachen der… [weiter]

In der Jagdzeit gibt es immer schöne Gelegenheiten für ein gemütliches Beisammensein. Wir stellen Ihnen eine rustikale Tischdekoration vor, die sich auch für jedes andere Herbstfest eignet und bequem… [weiter]

Die bundesweite Protestaktion unter dem Motto „Land schafft Verbindung“ brachte am Dienstag bundesweit Zehntausende Landwirte und Tausende Traktoren in 17 Städten auf die Straßen. An der zentralen… [weiter]

Zahlreiche Milchbauern regten sich in der vergangenen Woche über den Werbespot des Fruchtgummiherstellers Katjes mit Sitz in Emmerich auf. In dem Spot laufen Kühe im Gleichschritt zur Melkmaschine –… [weiter]

Wenn zwei Parteien sich nicht grün sind, kann ein Vertrag die Spielregeln festschreiben, die es einzuhalten gilt, damit sich die Parteien vertragen. Wohl deshalb erhofft sich mancher, dass ein… [weiter]

Die Organisatoren von „Landschaft schafft Verbindung“ erwarten mindestens 10 000 Teilnehmer und 780 Traktoren für die Kundgebung am 22. Oktober auf dem Bonner Münster Platz. Nach heutigem Stand werden… [weiter]

Wolf, Klimawandel, neue Düngeverordnung und GAP sorgten für reichlich Diskussionsstoff auf der Delegiertenversammlung des Schafzuchtverbands und der Schafzüchtervereinigung NRW in… [weiter]

Landwirtschaft mit Herz und Hand praxisnah vermitteln – das haben sich die Bauernhof-Erlebnispädagogen auf ihre Fahnen geschrieben. Sie haben jetzt erfolgreich die beiden Lehrgänge 2019 für… [weiter]

Die Erhaltung der Eutergesundheit wird durch eine Vielzahl von Faktoren beeinflusst. Neben Haltung und Fütterung, Melktechnik und Melkarbeit bestimmt auch die Stall- und Melkhygiene die Entstehung von… [weiter]

Die Stimmung in der Landwirtschaft ist so schlecht wie lange nicht mehr. Dies belegen die aktuellen Zahlen des Konjunkturbarometers Agrar. Bereits in den vorherigen Erhebungen im März und Juni dieses… [weiter]

Rücksichtsvoll statt rücksichtslos — unter diesem Motto fördert die rheinische Apfelroute das freundliche Mitei­nan­der zwischen Radfahrer und Landwirten. Für die Nutzung ihrer Flächen müssen… [weiter]

Zutaten (1 Blech): 240 g Flammkuchenteig, 200 g Schmand, Salz, Pfeffer, 1 kleiner Hokkaido-Kürbis, 1 rote Zwiebel, 75 g Speckwürfel, 100 g Feta, 2-3 TL Honig, 50 g Walnüsse. Zubereitung: … [weiter]

Die Tage werden kürzer und laden dazu ein, es sich im Haus gemütlich zu machen. Die LZ hat die Krimi-Neuerscheinungen des Herbstes unter die Lupe genommen. Mehr in LZ 42-2019 auf S. 68 [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 150 g gemischter Wildkräutersalat (ersatzweise Feldsalat), 4 Möhren, 8 Frühlingszwiebeln, 10 getrocknete Datteln, 16 Walnüsse, 2 Scheiben Räuchertofu, 2 EL Olivenöl, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 500 g braune Champignons, 1 rote Zwiebel, 6 Stängel Schnittlauch, 100 g Katenschinken klein gewürfelt, 8 Walnüsse, 2 EL Balsamicoessig, 2 EL Walnussöl, Salz, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Entrecôte-Steaks, 4 große Süßkartoffeln. Für die Walnuss-Haube: 1 großer Bund Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 150 g Walnüsse, 100–150 ml Olivenöl, 3 EL frischer fein… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Dinkelbandnudeln, 2 gelbe Paprika, 2 rote Paprika, 100 g Walnüsse, 1 EL Olivenöl, 1 EL Walnussöl, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Walnüsse grob hacken.… [weiter]

Fast wäre die Feldmaus in Vergessenheit geraten. Schon mehr als zwei Jahre wurde nicht mehr von nennenswerten Schäden auf land-wirtschaftlichen Flächen berichtet. Dies scheint sich in diesem Herbst zu… [weiter]

Durch eine Schneise, die extra für den Besuch in den Mais geschlagen wurde, führten die Vertreter der Stiftung Rheinische Kulturlandschaft und Landwirt Franz-Josef Telohe am Mittwoch vergangener Woche… [weiter]

„Auf festen Werten eine gute Zukunft bauen“ – das erwartet die Vorsitzende der CDU, Annegret Kramp-Karrenbauer, von einem Prozess, der in ein Grundsatzprogramm für die Partei münden soll. Feste Werte,… [weiter]

„Auf festen Werten eine gute Zukunft bauen“ – das erwartet die Vorsitzende der CDU, Annegret Kramp-Karrenbauer, von einem Prozess, der in ein Grundsatzprogramm für die Partei münden soll. Feste Werte,… [weiter]

Trecker reihten sich in Korsos ein, Landwirte hielten Schilder hoch, die Trillerpfeifen waren lautstark zu hören. Rund tausend Bauern mit hundert Treckern protestierten heute vor dem Bundesministerium… [weiter]

Herbstwanderung im Siebengebirge Lust auf eine schöne Herbstwanderung? Der Rundwanderweg vom Kloster Heisterbach im Siebengebirge (Siegburger Str. 10) bietet viele Wanderhöhepunkte. Hoch auf den… [weiter]

John Lebeaux, der Commissioner vom Department of Agricultural Resources in Massachusetts, besuchte kürzlich mit einer kleinen Delegation, bestehend aus amerikanischen Geschäftsleuten aus der Food- und… [weiter]